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首先我們要知道酒吧針對市場需求中的哪一類人群？你的目標人群越精準，營銷工作才能更順利，比如你經(jīng)營的是一家清吧，駐場吧，針對的目標是那種沒什么消費能力但是又想來玩的年輕人，那么我們就要考慮營銷組合是中低價的套餐+基本服務+良好的氛圍，如果是一家中高端精釀，我們就要考慮高質(zhì)量產(chǎn)品+好的環(huán)境+高服務等，不管是那種類型的酒吧我們都必須進行匹配人群來做營銷
二：提高店鋪服務效率
酒吧在運營中的效率影響了顧客的服務體驗，除了要進行必要的培訓外必須保證我們的高效的服務，其實在酒吧中可以采用掃碼點單服務，講二維碼排放到卡座上，顧客入座引導他們掃碼點餐，也能夠提高高峰期的服務效率。
三：優(yōu)化財務管理
財務問題一直是酒吧老板容易忽略的問題，特別是在前期門店還沒有盈利的情況下，最容易忽略財務問題。因為我們可以從財務數(shù)據(jù)上能清楚的看到門店的運營管理能力和營銷策劃能力。對于管理者，你除了知道酒吧的收入和支出，你還要了解收的錢怎么來的？從哪來的？怎么花的？通過數(shù)據(jù)統(tǒng)計，你才能看清楚門店每個月的成本支出到底有多少，每個月的損耗問題，也能夠更清晰的調(diào)整下一步的營銷工作指標等。
