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短視頻時代的餐飲營銷機會

放大字體??縮小字體 時間:2021-07-17 20:58  ??來源:加盟品牌網  熱度:359
目前在網絡上,如果不理解打卡的概念,你可能也不太理解網紅餐廳和網紅。為什么那么多。。。
 目前在網絡上,如果不理解打卡的概念,你可能也不太理解網紅餐廳和網紅。為什么那么多人想當網紅?因為現在的年輕人需要表達、喜歡表達。前幾年大家流行做公眾號,現在做短視頻、快手、抖音,這里面都有餐飲的一系列機會。

抖音體系的所有場景都是基于用戶邏輯,用戶喜歡,才有數據。因此,做內容一定要回到用戶角度,做用戶愿意看的。就好像,顧客為什么來你餐廳吃飯?是你餐廳菜好吃嗎,但哪個餐廳又會說自己菜不好吃?想明白這一點就明白怎么做短視頻了。

不管是產品有趣、游戲有趣、場景有趣還是什么,做的時候首先餐飲老板可以打開思維。比如說餐廳有一個特別適合拍短視頻比較酷炫的玩法或者場景,那就是一個突破點;比如說讓拍短視頻的人拿顧客的手機拍攝,可能顧客的粉絲還餐廳更多。

再就是“有用”。很少有網紅店鋪或是傳統餐飲企業會把做菜方法公開,但是教做菜很多人喜歡看。有些餐飲老板擔心,那不是泄露商業秘密嗎?其實不太可能。大家在模仿和傳播的時候,他會不斷地講,“這個是某某店知名的網紅菜、招牌菜”,還會@你@粉絲,這樣等于免費給你做品牌傳播。

還有就是“有性格”。這是特別適合連鎖店的玩法,一些餐飲老板本身有很多好點子和想法,或者個人魅力突出,你可以在網上打造自己的IP,就是做你自己,而不是演別人??赡苡行┤苏媸菍W別人演段子的人才,但大多數人做自己更有趣更吸引人。

有趣,是做短視頻的一個套路。有趣可以在餐廳場景包裝上做,有非常簡單的一些玩法。比如說你的環境有趣,上菜的儀式感有趣,設計的動作有趣,或者是里邊有非常有趣,特別容易變成短視頻內容的場景和玩法。像上面有嘉賓提到的青蛙喝酒系列的玩法就是如此。

短視頻平臺最牛的一點就是,創造流行、引領流行而不是跟隨,通過平臺你很容易讓自己一夜暴紅。你要做的就是站在用戶的角度想,如何讓我的場景、讓我設置的,變成他們愿意拍、愿意做的內容。年輕人吃飯,愛發朋友圈,愛發短視頻。朋友圈是小圈子的娛樂,短視頻是更大的圈子。通過短視頻,可以在陌生人面前顯示格調,擁有更多粉絲,成為公開領域的網紅。

直播肯定是需要做的,但是直播比短視頻更挑戰你的整體實力,而且它特別“挑人”。很多能做短視頻的不一定能做直播,能做直播不一定能做短視頻,要看自己的調性,看企業人力資源的配備情況。直播有很多有趣的玩法,比如說做菜,很多人對做菜的過程很感興趣,所以我直播教你做菜。短視頻因為長度的關系,沒法告訴你,我就直播告訴你,這種視頻非常生活、真實,它的傳播性是很強的。

因此,有餐飲老板會說,我們店鋪裝修花了多少錢跟我有什么關系,我們拍視頻是搭的,可能真的花很多錢去裝修嗎?不要站在你的角度去考慮問題,要站在消費者角度,站在用戶需要格調的需求上考慮這個問題。我們不必非得搭一個團隊,如果我們創造一個東西,對顧客來說它能比較快速的自我實現,就是比較劃算的生意。

最寶貴的不是你口袋里邊的人民幣,最寶貴的是時間。我們在做這些IP的時候,失敗率非常高的,特別是要做大IP燒的錢更多,這里邊變的速度非???,燒的錢越來越多。個人建議找合作伙伴,或者是想辦法跟商業機構做深度捆綁,時間上會快一點。

關于短視頻時代的餐飲營銷機會的要點介紹,希望對大家了解短視頻時代的餐飲營銷機會有所幫助,如有侵權,聯系我們37442552@qq.com。
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