只有可樂,依然巍然不動地維持著低價。事實上,可樂曾經在一個非常長的時間內價格一動不動地維持在低位,有多長時間呢 ?70 年。
現代史中,還沒有哪一個商品的價格能巍然不動到它那種程度。
想知道為什么 ?
頭三十年不漲價因為一份坑爹的合同
想想看,第一杯可樂 1886 年在美國賣出,此后經歷了大蕭條、兩次世界大戰、咖啡因與焦糖短缺等等令人焦頭爛額的事,一直到 1959 年左右,可樂的單價都是 5 美分。
而在同時期,咖啡價格上漲 7 倍。
經濟學家都會覺得,這是在逗我玩嗎 ?
△第一杯可樂在這家藥店的冷飲柜臺賣出
實際上,可口可樂并沒有閑心思逗經濟學家們玩兒,只是不斷的節外生枝,讓可口可樂一直在推遲漲價大業。
這一推就是 70 年。
首先是在 1899 年,可口可樂總裁的辦公室來了兩個律師,希望買下可口可樂的裝瓶權,由可口可樂向瓶裝商供應可樂。而在當時,飲料裝在瓶子里賣出是一件稀奇事,可樂主要在冷飲柜臺一杯一杯地賣,場景一般是這樣的↓
而日常人們喝可樂的畫風則是這樣的↓
面對 " 瓶裝可樂 " 這樣革命性的建議,總裁先生做出了英明的決策——就像南云忠一決定讓航母上的飛機卸下炸彈換裝魚雷、諾蘭•布什內爾拒絕向蘋果公司投資 5 萬美元換取三分之一股權一樣英明。他認為,可樂就是冷飲柜臺的生意,瓶裝可樂似乎不太能賺錢。
幸好對方一再堅持。于是,很可能是為了趕走軟磨硬泡的律師,總裁簽下了一份合同:以一個固定不變的價格向瓶裝商供應可樂。
結果瓶裝可樂一經推出大受歡迎。這對于可口可樂來說真是個不太好的消息,錢都讓瓶裝商賺了,如果瓶裝商看著形勢好抬高可樂的價格,這里面的利潤可口可樂公司不光一分錢賺不著不說,價格提高導致的需求減少還會讓可口可樂受損。
必須想個辦法,阻止瓶裝商提高可樂價格。
合同是死的,人的腦袋是活的。可口可樂于是大面積地鋪排廣告,主要廣告位是在商店旁邊,打上這樣幾個大字:來一瓶可樂吧,只要 5 美分 !
△墻面上廣告寫著:美味 ! 清爽 ! 可口可樂,緩解疲勞,5 美分
他們還做了很多印著 " 可口可樂,只要 5 美分 " 的小刀到處發↓
當人們被這些廣告嚴重洗腦,把可樂和 5 美分劃上等號的時候,試圖抬高價格的瓶裝商就變成了 " 殺千刀的黑心販子 "。于是可口可樂和瓶裝商就這樣杠著,5 美分的可樂也就一直這樣紅紅火火地暢銷著,直到 1921 年,瓶裝商終于投降,合同得以重新簽訂。
自動售貨機只有一個投幣口怎么辦 ?
這下,可口可樂的手腳都松綁了,可以為所欲為了 ? 理論上說是的,但實際上,要漲價,可口可樂還面臨著別的問題。
首先是,那些大量的廣告牌一個個去改成本太高,同時,可樂 5 美分的概念已經太深入人心了,貿然改價還是會招罵。
△這就是傳說中的:自己吹的牛,含著淚也要那啥……
這樣的心理經歷我們每個人都有過。當你知道一件商品的價格時,你會把這個價格當成這個商品內在的一部分,根深蒂固地覺得這個商品就該是這個價,如果價格有所提高,會激起消費者內心的反抗情緒。所以這么多年,你可以看到,很多時候商家想漲價,不是直接換價簽,而是仍然保持一樣的價格,但減少商品的分量。如果哪天你到常去的咖啡廳買咖啡發現咖啡淡了,可能就是這個原因。
除此之外,一個更大的問題來源于當時自動售貨機的普及。
△這則廣告可能在暗示,贏得女生好感的好辦法是給她們買含糖量極高的碳酸飲料
到 1950 年的時候,全美境內有 46 萬臺自動售貨機,可口可樂的售貨機就占了其中的 85%。大量的可樂依賴自動售貨機賣出。當時的售貨機無法找零,只有一個投幣口——就是為了 5 美分一瓶的可樂設計的。這么多的機器,都報廢了重新做是不可能的了,只能在別的方面想招兒。
可口可樂首先排除的是多次投幣購買可樂的方案,比如一瓶可樂 6 分錢,這樣很可能降低消費者的購買欲望。但如果只能投一次幣的話,那就只有一角錢這個選項,這樣又會太貴。
有沒有什么辦法讓可樂的價格定在 5 分錢到 1 角錢之間,并且還能在現有自動售賣機上實現呢 ?
1953 年,當時的可口可樂總裁寫信給經常一起打獵玩耍的美國總統艾森豪威爾,鄭重其事地建議總統下令制造 7.5 美分的硬幣。
△雖然艾森豪威爾喜歡喝可樂
虛懷若谷的艾森豪威爾總統成功克制了自己向該總裁腦袋開一槍的情緒。結果是,如你所見,并沒有 7.5 美分硬幣的問世。
但可口可樂公司并沒有放棄,又想出來一個變相漲價的辦法:到自動販賣機面前買可樂的人,每 9 個人里面會有一個人投了 5 美分的硬幣后,拿到的是一個沒有可樂的可樂瓶,而這個 " 幸運的 " 人將要再投一個硬幣進去才能拿到一瓶真正的可樂。
這樣一算,平均下來,一瓶可樂的錢就能漲到 5.625 分錢,看上去很不錯哦。
但是個人就可以想到,那些個拿空瓶的哥們兒心里該是個什么咆哮狀。為了避免被一群憤怒的消費者拿著 " 可口可樂,只要 5 美分 " 的小刀上門討個說法,明智的可口可樂公司最終還是放棄大范圍推廣此方案。
5 美分可樂最終還是死了
到了 40 年代末,在通貨膨脹的壓力下,5 美分可樂再也撐不住了。大約在 1940 年以后,長久的通貨膨脹一直伴隨著美國人民。70 年代也發生了一件重要的事情,美元與黃金脫鉤,美國進入了肆無忌憚高速印美鈔的時代。
△大蕭條時期美國街頭的報童,背景中廣告亂入
1951 年,可口可樂停止在廣告上顯示 "5 美分 ",當時有媒體報道可樂在全國范圍內有賣 6 分錢的、7 分錢還有 10 分的。1959 年是最后一瓶 5 美分可樂賣出的年份。
就這樣可口可樂被迫當了近 70 年不漲價的良心商家。
這樣的低價讓對手也不好受,百事可樂 20 世紀初期的日子一直不太好過,1934 年百事可樂以魚死網破的決心推出以 5 美分 12 盎司一瓶 ( 比可口可樂多將近一倍 ) 的可樂后,才大獲全勝了一回。
△大打價格戰的百事可樂提出的口號是:" 同樣 5 美分,我們大 "
但這也不全是壞事,正因為可樂沒辦法提高價格,公司賺錢只有一條路:卯足勁兒賣出盡可能多的可樂,攤低成本,薄利多銷。可樂現在成為全球飲料,很大一部分原因在于此。
二戰期間,可口可樂公司與軍方合作,在除南極洲以外的所有大陸展開可口可樂的裝瓶生產線,把 5 美分可樂賣給士兵。你可以把這理解為愛國,也可以把這理解為會做生意。
△二戰期間,可口可樂的宣傳畫
今天,在美國亞馬遜上買一聽罐裝可樂要 35.5 美分,這罐可樂大約有 12 盎司。算起來,雖然價格比 5 美分 6.5 盎司時期翻了幾倍,但相比其他商品,真的算是良心了。
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延伸閱讀:
1885 年,美國佐治亞州的 ( 約翰 · 彭伯頓 ) ,發明了深色的糖漿稱為彭伯頓法國酒可樂 ( Pemberton's French Wine Coka ) 1885 年政府發出禁酒令,因此彭伯頓發明無酒精的 Pemberton's French Wine Coka。1886 年 5 月 8 日他想發明一種飲料,一種讓很多需要補充營養的人喜歡喝的飲料。
那天,他正在攪拌作好了的飲料,發現它具有提神、鎮靜的作用以及減輕頭痛,他將這種液體加入了糖漿和水,然后加上冰塊,他嘗了嘗,味道好極了,不過在倒第二杯時,助手一不小心加入了蘇打水 ( 二氧化碳 + 水 ) 這回味道更好了,合伙人羅賓遜 ( Frank M.Robinson ) 從糖漿的兩種成分,激發出命名的靈感,這兩種成分就是古柯 ( Coca ) 的葉子和可拉 ( Kola ) 的果實,羅賓遜為了整齊劃一,將 Kola 的 K 改 C,然后在兩個詞中間加一橫,于是 Coca-Cola 便誕生了,第一份可口可樂售價為五美分。
發展背景
真正使可口可樂大展拳腳的,是兩位美國律師。他們到當時可口可樂公司的老板阿薩 · 坎德勒的辦公室,提出一個創新的商業合作方式,就是由可口可樂公司售給他們糖漿,他們自己投資生產的公司及售賣點,將糖漿兌水,裝瓶,出售。按可口可樂公司的要求生產及品質保證。
可口可樂公司允許他們利用可口可樂的商標,做廣告,這個特別的裝瓶系統,從此產生可口可樂的工廠遍地開花。
1888 年,阿薩 · 坎德勒看到了可口可樂的市場前景,購買了其股份,掌握了其全部生產銷售權。坎德勒開始把制造飲品的原液銷售給其他藥店,同時也開始在火車站,城鎮廣場的告示牌上做廣告。
1901 年,廣告預算已達 100,000 美元。坎德勒在 1899 年以 1 美元的價格售出這種飲料第一個裝配特許經營權。
可口可樂之父
因為他相信將來這種飲料主要是在飲料機中銷售。1886 年成立了可口可樂公司,坎德勒被稱為 " 可口可樂之父 "。
在 1919 年,Elntst Woodruff 以 250 萬美元從阿薩 · 坎德勒的繼承人手里買下可口可樂公司,在 1923 年,他兒子 Robert W.Woodruff,也就是可口可樂歷史上最重要的人物之一,成為可口可樂的 CEO,Woodruff 開始與公司裝瓶特許經營商一起努力,無論消費者何時何地想要可口可樂都能得到滿足,他推動裝瓶商使飲料 " 需要時隨手可得 " 并且強調如果 Coke 不能在消費者口渴時立刻得到,那么市場將永遠失去。
在 20 世紀 20 年代,可口可樂進入中國市場,








