一、中國核桃生產概況

中國核桃栽培歷史悠久，栽培范圍比較廣，但核桃良種化栽培起步較晚。我國核桃發展歷程，大致經歷了低谷期，恢復發展期，快速發展期3個主要階段。建國后到上世紀70年代末，中國核桃生產以實生苗繁殖為主，產量低，總產量在10萬t以下，70年代末種植面積和產量都大幅下降，產量一度跌至5萬t。1980～1990年進入恢復發展期，通過了良種選育、雜交育種、引種馴化等方式，評定出我國首批早實型核桃新品種16個,引進國外核桃優良品種20多個,并在全國積極推廣新品種，到1990年面積達到6.8萬hm2，總產量14.96萬t。90年代后，優良品種普及率和管理技術顯著提高,核桃產業進入了快速發展期，到1991年達7.52萬hm2，首次超過美國的7.33萬hm2，成為世界核桃第一種植大國，但核桃總產量為15.16萬t，而美國總產量為23.50萬t，1995年達到23.07萬t，成為世界核桃第一大國。據FAO統計數據顯示，2014年中國核桃收獲面積達到44.03萬hm2，總產量達160.24萬t，分別占世界的44.30%和46.30%。1991～2014年，我國核桃收獲面積增長了4.86倍和9.57倍，年增長率分別達到7.99%和9.57%，成為世界核桃發展最快的地區。

二、中國核桃生產中的問題

經過30年的發展，我國核桃生產取得了巨大的進步，已經成為世界核桃生產第一大國，但是同世界其他核桃主產國相比，我國核桃還存在一些不足。不足原因介紹如下。

1、良種化程度不高，品種混雜

雖然我國目前已經培育出了“岱豐”、“金薄香1號”、“冀豐”、“云新”、“魯香”等幾十個核桃新品種，但是苗木市場價格偏高，“岱豐”、“金薄香1號”等優良品種價格都在6元～9元每株，而我國核桃種植區多為貧困山區，面對高價的良種苗，農民為減少成本，依然采用實生苗種植，導致核桃良種化程度較低。同時，核桃在良種使用中，存在品種混雜，盲目引種等問題。

2、管理粗放，生產技術落后

我國核桃種植技術落后，管理粗放等，如在嫁接技術上，美國和法國非常重視砧木特性的研究，嫁接機械化程度高，而我國普遍采用人工嫁接；在管理上，核桃園施肥方式簡單，灌溉系統落后，一些地區仍然靠自然降雨，美國核桃生產普遍采用葉面營養分析指導配方施肥，采用噴灌、滴灌等先進的灌溉方式；在管護上，普遍存在“重栽輕管”的現象。導致我國核桃平均單株產量為1.5 kg左右,單位面積產量540 kg·hm-1，僅為美國的15.3%，差距很大。

3、種植零散化，集約化程度低

近年來，世界各國核桃種植呈現規模化、集約化的趨勢，如美國加州的核桃園管理集約化程度僅次于柑桔。而在我國自實施集體林權制度改革以來，林地大量集中在各個農戶手中，核桃種植以個體農戶種植為主，經營單位過于零散，集約化程度低，生產管理技術水平良莠不齊，很難形成規模效應。

三、提升策略

1、提高良種補貼標準，精簡良種

為了提高我國核桃良種使用率，特別是要讓貧困地區的林農能用得起核桃良種，今后要提高核桃種苗補助標準，針對不同的地區采用不同的補助標準。為了解決核桃品種混雜的問題，法國、美國等國家積極精簡良種，如法國曾經采用過100多個品種，目前只保留和發展7個，美國的主栽品種僅有強特勒、哈特利、希爾、維納、*萊爾、豪沃迪6個良種。因此，在積極培育良種的同時，要精簡良種數量，推廣區域化良種。

2、堅持科技興產，提升管理水平

在積極研究新技術、培育新品種的同時，各地要成立技術指導機構，為當地林農開展核桃標準化栽培培訓，積極推行種苗良種化、繁殖無性化、灌溉設施化、管理科學化、采收機械化，鼓勵建立高標準種植示范園、標準化管理示范園。引領林農轉換思想，全面提升管理水平。

3、鼓勵發展核桃合作社，扶持龍頭企業

針對我國核桃種植“零”、“散”、“小”集約化程度低，規模效益不突出的特點，鼓勵發展核桃合作社，實現核桃栽植由零星分散向集中規模轉變。同時針對我國核桃企業數量多、規模小、競爭力不強的特點，要積極扶持龍頭企業，對現有核桃品牌進行整合，形成規模化的“拳頭”品牌。