說(shuō)起蘋果套袋技術(shù)，起源也是日本，日本是島國(guó)，屬于海洋性氣候，加上大部分使用高毒、高殘留、環(huán)保性不高的農(nóng)藥，容易讓果實(shí)表面產(chǎn)生斑點(diǎn)、果繡和農(nóng)藥殘留超標(biāo)，從而導(dǎo)致蘋果質(zhì)量不高，不能滿足國(guó)際市場(chǎng)需要。正是由于這些因素，為了果面質(zhì)量和商品率，增加出口率，日本在上世紀(jì)60年開(kāi)始采用蘋果套袋技術(shù)。但是隨著目前蘋果套袋技術(shù)的缺點(diǎn)越來(lái)越明顯，越來(lái)越無(wú)法滿足當(dāng)前市場(chǎng)的需求，一些農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家逐漸取消了套袋這一技術(shù)。

隨著近年來(lái)我國(guó)農(nóng)業(yè)的大力發(fā)展，技術(shù)也越來(lái)越先進(jìn)，同時(shí)也伴隨著一些問(wèn)題的出現(xiàn)，比如最近隨著歐美、日本逐漸取消了蘋果套袋技術(shù)，采用無(wú)袋種植技術(shù)栽培蘋果。

蘋果套袋的缺點(diǎn)究竟有哪些？

1. 套袋影響果實(shí)內(nèi)含物含量，風(fēng)味不如人意。蘋果套袋過(guò)多地強(qiáng)調(diào)了果實(shí)的外觀品質(zhì)，套紙袋后嚴(yán)重妨礙了太陽(yáng)光射入，從而使套袋蘋果的口感變差，果肉硬度降低，糖度下降。

2.套袋和摘袋過(guò)程需要增加勞動(dòng)力成本，增加果農(nóng)成本投入。根據(jù)煙臺(tái)市市農(nóng)技中心統(tǒng)計(jì)，全市平均每年要套袋200—250億個(gè)，折合紙袋費(fèi)和套袋、摘袋人工費(fèi)每個(gè)為0.2元，總額達(dá)到40億元，占了生產(chǎn)總成本的1/3左右。

3. 套袋果實(shí)容易缺鈣。套袋果實(shí)因?yàn)椴荒芎芎玫奈这}元素，從而使果實(shí)硬度降低，抗病性也相對(duì)減弱，容易使一些特定病害發(fā)生。

4. 套袋果實(shí)果皮易裂口，果面易灼傷。蘋果袋容易遮擋住部分葉片，影響光路，增加低光效冠區(qū)，容易引發(fā)裂紋病。

5. 套袋果實(shí)上色難，易返青褪色，絕大多數(shù)果實(shí)均為不健康的紅色，并非自然紅。套袋在一定程度上影響了果實(shí)的正常著色過(guò)程，影響花青苷等因素的形成，致使著色不如正常果品。

6.套袋果實(shí)后期易發(fā)生萎縮現(xiàn)象，蘋果變小； 同時(shí)也影響蘋果產(chǎn)量。專家經(jīng)過(guò)計(jì)算得出結(jié)論：平均每套一個(gè)果袋最少會(huì)遮擋5片葉子，合計(jì)每畝地兩萬(wàn)個(gè)袋就要遮擋10萬(wàn)片葉子，每40葉子可供給一個(gè)蘋果，這樣每畝地就會(huì)減產(chǎn)2500個(gè)蘋果。大量的葉片被遮擋難以進(jìn)行正常的光合作用，果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)積累減少，勢(shì)必造成樹(shù)勢(shì)衰弱。

從套袋蘋果所表現(xiàn)出來(lái)的這些缺點(diǎn)我們或許會(huì)認(rèn)為不應(yīng)該采用套袋技術(shù)，同時(shí)淘寶上售賣的套袋蘋果和非套袋蘋果價(jià)格對(duì)比也會(huì)發(fā)現(xiàn)，套袋蘋果并不占多大的優(yōu)勢(shì)，但是果農(nóng)們直到目前也不這樣認(rèn)為。

驕陽(yáng)似火：不套袋堅(jiān)決不行，商品率太低了，不適合某些地區(qū)，有些地方去年有一家沒(méi)套袋，結(jié)果賣的時(shí)候一袋就剩半袋了都賠死了。

揮手之間：李哥去年就輕信不套袋技術(shù)，蘋果一斤才賣了0.9元，商品率只有50％虧損一萬(wàn)多元，近兩三年市場(chǎng)還不成熟，風(fēng)險(xiǎn)較大。

一些果農(nóng)：今年不套袋蘋果在山西臨猗縣損失慘重，百分之八十都有發(fā)黑的水裂紋，大多為6毛錢出售，有的干脆賣了落地果:窄果汁了。

所以現(xiàn)在對(duì)于果農(nóng)來(lái)說(shuō)，想種不套袋的蘋果，但是苦于這個(gè)市場(chǎng)認(rèn)可度并不是太高，但是種植套袋蘋果投資的勞動(dòng)成本又過(guò)于龐大。當(dāng)前需要解決的一個(gè)重要問(wèn)題就是對(duì)不套袋蘋果品種的選擇以及后期的栽培管理技術(shù)，這些都應(yīng)該多學(xué)習(xí)一下國(guó)外的技術(shù)。比如日本國(guó)內(nèi)80%以上蘋果種植園通過(guò)使用賽爾蓓麗（一種中量元素肥料），讓果農(nóng)從套袋、摘袋的苦惱中解脫，節(jié)省了人工和成本，成本僅為是原套袋技術(shù)的1/6，同時(shí)也做到了去果銹、表光好、口感好。

最后希望我們的專家同志們多做相關(guān)研究，給果農(nóng)一個(gè)真正實(shí)在的收益。