如今，隨著小康生活觀念的深入，綠色環境的倡導，現代，越來越多人青睞于自己動手在陽臺種植蔬菜，自己親手種植的蔬菜一方面讓人吃的放心，吃的安心，另一方，還能裝飾陽臺，培養情趣。可謂一舉多得。今天小編就給大家推薦一款簡單易操作，實用又美觀的陽臺蔬菜，快隨小編一起get此技能吧。

蒜苗是我們平時經常吃的蔬菜，蒜苗炒肉超級美味。大蒜在炒菜時做作料也必不可少的，而且它還能抗癌，抗疲勞，對人體還有很強的滅菌作用。

大蒜怎么水培：

水培起來很干凈簡單，準備一個裝水的容器，杯子，碗或者種水仙用的都行。準備好新鮮蒜頭，家中放置的已經發芽的大蒜也可以直接用。把大蒜頭整個或者掰開一瓣瓣的均勻平鋪放好，然后倒入普通的清水。水剛剛淹沒住蒜頭即可。放置在家中明亮有陽光的地方，期間看到水少了可以加水，一個星期左右，就會漸漸冒出嫩綠的小苗來。不到一個月，就可以剪下來吃了。吃一次剪一次，吃完之后還可以再長出小苗來。種植一次能收獲四五翻美味可口的蒜苗呢。

陽臺花盆怎么種蒜：

*培蒜苗更簡單。對*要求不嚴，普通種花的*也可以用，只要不太板結就可以。富有有機質，透氣疏松的肥沃*更加適合種大蒜苗。喜歡冷涼的環境，五度到二十六度都能生長的很好。抗寒能力特別強，所以是最合適冬天種的蔬菜。把蒜頭掰開，一個個的插到盆*里，尖朝上，覆蓋薄*，然后澆透水，放在陽臺光線充足通風的地方。看到*干了就澆水，它喜歡喝水。六天左右，就有漸漸發芽了。

長到三片葉子的時候，可以每周少量施一次有機肥，比喻發酵后的淘米水，腐熟的樹葉肥，自制的一些有機肥，都可以兌水澆灑，有了肥料，蒜苗越長越壯，看起來特茂盛好看，簡直比盆景還美呢。兩個多星期就可以摘蒜苗吃了，但是別連根拔起，剪下來苗來吃。留著根部繼續長。吃上幾茬后，到春天，還會抽出美味的蒜苔來。

陽臺種菜，不僅新鮮無污染，更能美化家中環境，不過小編需要提醒大家，在陽臺種植蔬菜一直要注意安全，特別是在那種大風的雷雨天，要注意樓下行人安全。