5角到一元錢一斤收購，經(jīng)層層轉(zhuǎn)手、加工之后，竟可賣到7元多一斤，巨額利潤讓不法分子喪心病狂，將一批又一批的病死豬肉送上餐桌。

今年7月，長沙市開福公安分局接到線索：開福區(qū)撈刀河某地有人購銷病死豬。事關(guān)人民群眾“舌尖上”的安全，開福警方立即成立專案組開展調(diào)查。近日，該案進入收網(wǎng)階段。在長沙市火車站附近的老長沙特色家菜館的后廚，警方發(fā)現(xiàn)三箱尚未使用的病死豬肉。在另一家小餐館，餐飲負責人甚至抗拒抓捕。警方此次行動一舉抓獲黃某等28名犯罪嫌疑人，其中23人被刑事拘留。徹底摧毀此購銷、加工一體化運作的犯罪鏈條。

這則新聞一出，對于我們普通人來講是個大快人心的好消息，威脅我們健康的不法行為被鏟除！雖然那些把病死豬賣出去的養(yǎng)豬場很黑心，但是這類人其實應(yīng)該是少數(shù)，多數(shù)的豬場的病死豬都會掩埋或無害化處理銷毀的。不過，不管怎樣，豬猝死對養(yǎng)豬場來說都是一大損失。疾病還可以治療，可以有個緩沖期，猝死真是想救都來不及！

豬猝死的原因：

一、疾病方面

1、高致病性豬藍耳病

是由豬繁殖與呼吸綜合征（俗稱藍耳病）病毒變異株引起的一種急性高致死性疫病。病豬體溫升高達41℃以上，眼結(jié)膜炎，眼瞼水腫，出現(xiàn)咳嗽，氣喘等呼吸道癥狀。

2、傳染性胸膜肺炎

最急性病例往往突然倒地死亡，從口鼻中流出淡紅色泡沫樣液體；急性病例體溫升高達42℃以上，呼吸急促，極為困難，從口鼻流出淡紅色泡沫樣液體，數(shù)小時內(nèi)死亡。

3、豬丹毒

急性敗血型豬丹毒病豬不表現(xiàn)任何癥狀即突然死亡。豬丹毒的猝死常為隔夜死。深夜看豬還活著，電筒光照耀下，豬眼閃閃發(fā)光。早晨查看，豬已死去多時。

4、腦部疾病

豬鏈球菌容易導致腦炎，也會導致跛行、爬行，引發(fā)腦炎之后，豬就可能高熱，神經(jīng)錯亂，有的一直繞著豬場轉(zhuǎn)圈，直到累死為止。

5、仔豬水腫

由致病性大腸桿菌產(chǎn)生的毒素引起。以頭部水腫、運動失調(diào)、驚厥為主要特點。

6、梭菌性腸炎（子豬紅痢）

主要發(fā)生于7日齡以內(nèi)的子豬，尤其是1日齡～3日齡的初生子豬，但近幾年發(fā)現(xiàn)，C型魏氏梭菌可引起較大子豬甚至育肥豬、成年豬猝死。

7、猝死性應(yīng)激綜合征

受強烈刺激后，不表現(xiàn)任何癥狀而突然死亡。如公豬配種時過度興奮，追趕時過于驚恐，運輸時過度擁擠等，都可能由于神經(jīng)過于緊張，導致突然死亡。

二、飼料方面

1、新陳代謝錯亂

肆意在飼料中加量某種物質(zhì)，如生豬出欄前加喂食鹽水，也可能導致豬猝死。

2、霉菌毒素中毒

長期飼喂含霉菌毒素的飼料之后突然發(fā)病，由慢性中毒發(fā)展起來的，嚴重的無癥狀突然死亡，急性走路搖擺不定，走到力竭而死。

豬猝死怎么預(yù)防？

1.針對豬群特別是母豬品種、血緣的優(yōu)化和選育，從基礎(chǔ)上降低應(yīng)激的危害。

2.在各個生產(chǎn)階段做好應(yīng)激預(yù)防。

3.嚴密監(jiān)控呼吸道疾病，特別是慢性呼吸道疾病的病情，同是做好相關(guān)保健預(yù)防工作。

4.做好環(huán)境控制，特別是溫濕度的控制，使豬處于溫暖/涼爽、通風、干燥、舒適的環(huán)境中。

5.調(diào)節(jié)豬的內(nèi)環(huán)境，PH值、電解質(zhì)平衡等，需要多方面考慮，飼料和飲水。