病害分兩種，一種是侵染性病害；一種是非侵染性病害。非侵染性病害由溫度等環境引起。侵染性病害是由病菌侵入引起，而葡萄上常見的病害是由真菌侵染引起。今天就來聊聊這些真菌。

　　一、植物病原真菌：
　　特點：由菌絲、無性孢子和有性孢子、附屬結構等組成，多細胞；
　　分類：
　　1、低等真菌：卵菌（霜霉菌、疫霉菌）。屬于無隔菌絲、游動孢子或胞囊孢子、卵孢子；
　　2、高等真菌：子囊菌（白粉病、銹病）、擔子菌（黑粉病）、半知菌。屬于有隔菌絲、分生孢子、銹孢子、擔孢子、子囊孢子等等；
　　說明：霜霉病病菌孢子屬于游動孢子，更喜歡水，在濕度大有水滴、病原菌數量充足、植株長勢弱的條件下，就會發生。
　　白粉病（干燥）；白腐病、褐斑病、炭疽病（高溫高濕）；穗軸褐枯病、房枯病（高濕）都是由高等真菌引起的。
　　低等真菌和高等真菌用藥差別很大，要分清楚。
　　（3是無隔菌絲，如霜霉病菌；4是有隔菌絲，如白腐病菌、炭疽病菌等。）
　　（白粉病菌和其他病菌有不同，會產生吸器，突破細胞表皮侵染，造成傷口，從而給白腐病菌等其他病菌制造了侵染的機會。得白粉病的果粒容易開裂。）
　　（產生附著孢的病菌，1是病菌孢子，2→3然后萌發膨大,4侵入表皮細胞。）
　　（這就是一個附著孢，附著孢是黑色的，所以有的殺菌劑就是通過阻止病原菌黑色素的形成，來實現殺菌作用的。）
　　二、殺菌劑的殺菌原理：
　　殺菌劑不只是把病菌殺死，還可以抑制其生長或使病菌孢子不能萌發，菌絲停止生長；有的對菌無毒性作用，而是改變病菌的致病過程，比如三環唑－抑制黑色素合成－不能產生附著飽－不能穿透；或是提高寄主的抗病性——植物防衛激活劑，比如噻瘟唑－誘導產生木質素－表皮細胞變硬－稻瘟病、白葉枯病、黃瓜角斑病。
　　殺菌劑按用藥時間分三種：保護劑、治療劑、鏟除劑。
　　保護劑：銅制劑、福美類、代森類、丙森鋅、異菌脲、咯菌腈、噁唑菌酮、嘧菌酯、醚菌酯（吡唑醚菌酯)
　　治療劑：多菌靈（甲基硫菌靈）、三唑類、咪鮮胺、嘧霉胺、烯酰嗎啉（氟嗎啉）、霜脲氰
　　鏟除劑：石硫合劑、溴菌腈。
　　三、殺菌劑按作用對象分類：
　　不同的病原菌對藥劑的敏感性差異很大，特別是內吸性殺菌劑，專一性更強，更需要正確選擇藥劑。
　　細菌性病害：銅制劑、農用鏈霉素、噻枯唑等
　　低等真菌病害：烯酰嗎啉、霜脲氰錳鋅、乙膦鋁、甲霜靈錳鋅、丙森·纈霉威、氟吡菌胺、霜霉威鹽酸鹽
　　高等真菌病害：多菌靈（甲基硫菌靈）、異菌脲、咪鮮胺、腐霉利、丙環唑、苯醚甲環唑、氟硅唑、氟菌唑、戊唑醇、愛苗（丙環唑＋苯醚甲環唑）
　　多位點殺菌劑（廣譜型）：硫制劑、銅制劑。