茄子不僅是人們喜愛的蔬菜之一，而且還是夏季主要蔬菜之一，在南北各地均有種植。茄子的葉、根、莖均可入藥，有著很高的種植價值。那么茄子怎么種呢?什么時候種茄子最好呢?

  一、茄子的種植時間

  茄子是一年生草本植物，生長溫度在20度到30度之間，對水肥的要求也比較高，所以適合初春和初秋兩個時間段種植。初春季節。初春季節的茄子在12月末到2月底都可以種植;初秋季節。初秋季節的茄子在7月初到8月底都可以種植。

  二、茄子的種植方法

  1.選擇良種：目前適宜廣東地區種植的茄子品種主要以抗青抗病、耐熱耐雨水、皮色紫紅、果肉白色、長棒形為主。果長30厘米左右的品種有紅豐、長豐、早豐、農友長茄、桂林長茄，果長25厘米左右的有粵茄2號、粵豐、石碣紅茄。其中紅豐果實長大、均勻、外形美觀。粵茄2號為高抗青枯病和黃萎病品種，粵豐、石碣紅茄顏色深光澤度很好，桂林長茄產量高，抗病，但果肉青色。

  2.選地整地：苗床及定植地應選擇前作為非茄科作物的地塊，最好是水稻田，深耕曝曬，起30厘米以上的高畦。畦寬包溝，雙行植1.7米，單行植1米。苗床在播種前7-10天用五氯硝基苯或敵克松500倍加敵敵畏800倍液噴灑并用薄膜覆蓋進行消毒。

  3.施足基肥：定植地要施足基肥，一般每畝施用充分腐熟的豬牛雞糞1000-1500公斤、花生麩80公斤、過磷酸鈣50公斤、石灰80公斤，在起畦時施入。播種前1-2天每畝用充分腐熟的細碎農家肥加復合肥20公斤作基肥并與表*充分混合。

  4.適期播種：春茄的適播期為10月下旬至11月，苗期60-70天。秋茄的適播期6-7月，苗期25-30天，冷涼地區反季節栽培可在3-4月份播種，5月份移植。一般每畝用種量為15-20克。

  5.肥水管理：①重施基肥。結合整地，每667平方米施入腐熟農家肥15000-20000千克、尿素10-15千克、復合肥(15∶15∶15)50千克;

  ②輕施苗肥。定植后至開花前，根據植株生長勢追肥1-2次，濃度不能太高，否則會造成植株徒長，引起落花落果。授粉期，為防止落花落果，如果植株不嚴重缺肥缺水，一般不用追肥澆水;

  ③及時追果肥。當授粉果長至鴨蛋大小時，及時澆水追肥，每畝穴施尿素10-20千克、復合肥25千克，以促進果實迅速膨大。授粉結束后追肥2-3次，每次每畝穴施復合肥10-15千克即可。果實開始轉色時停止追肥，保持*壤濕潤。父本田整地、施基肥與母本田基本一致。只要有充足的花粉供應，一般不再追肥，保持*壤濕潤即可。

  6.植株調整：為減少養分消耗，使母本植株在短期內多開花，縮短授粉時間，便于集中授粉，需要摘除門茄花蕾及其以下所有側枝(中、晚熟品種可留1個側枝)，讓植株保持二叉分枝。四門斗授粉結束后，留3片葉打頂，插支架防止倒伏，減少爛果。

  7.去雜授粉：嚴格去除父、母本田間的雜株。主要以親本的始花節位、葉形、葉色、長勢、花色的典型性為檢查依據，去除雜株。授粉結束后，去掉母本植株上的自交果和父本植株。

  8.病蟲害防治：關于茄子的病蟲害防治技術請大家在 學堂搜索“茄子”便會有許多關于茄子病蟲害防治知識，在這里小編就不在贅述。

  9.采種貯藏：開花后50-60天，當果皮變黃(有些品種不轉色或轉色慢，依授粉天數確定)時開始采收，將種果放在陰涼處后熟7-10天進行取種。采收雜交種果時，檢查種果授粉標記是否明顯。

  茄子可分兩季種植，且作為餐桌上常見的蔬菜之一，茄子種植效益可觀，是農民致富的好途徑!