芋頭怎么種植？芋頭別稱青芋、芋艿、毛芋等，為天南星科多年生草本植物芋的地下肉質球莖，原產于印度，后由東南亞、華南地區及日本等地引進，我國以珠江流域及臺灣省種植最多，長江流域次之，其他省市也有種植。下面 網小編主要和大家講講芋頭的高產栽培技術！

一、芋頭的種植條件

1、溫度：芋頭需要高溫多濕的環境條件，晝夜溫差較大有利于球莖的形成，球莖形成期白天28-30℃、夜間18-20℃最適宜。

2、水分：芋頭無論是水芋或是旱芋都喜歡濕潤的自然環境條件，旱芋生長期要求*壤濕潤，水芋生長期要求有一定水層。

3、光照：芋頭較耐弱光，對光照強度要求不是很嚴格，在散射光下生長良好，球莖的形成和膨大要求短日照條件。

4、*壤：水芋需選擇水田、低洼地或水溝栽培。旱芋雖可在旱地生長，但仍保持沼澤植物的生態型，宜選擇潮濕地帶種植。

二、芋頭的品種選擇

1、紅芽芋：紅芽芋株高90-100厘米，葉片闊卵形，葉柄淡紫色。母芋較大，近圓形，每株子芋7-10個，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鮮紅色，單株產量0.85-1公斤。含淀粉較多，品質優。鮮芋食用，也可干制。中熟。生長期210-240天，種植期2-3月，9-10月采收，畝產1500-1700公斤。

2、白芽芋：白芽芋的發芽為白色，葉柄為綠色，葉脈淺綠色，葉柄黃綠色，近葉處稍帶紫暈。母芋圓球形或橢圓形，稍彎，子芋橢圓形或長圓形，頂芽黃白色，每株結子芋15-20個。單株產量500-750克，球莖含水分較多，肉質細品質好，較早熟耐儲藏。畝產1250公斤，高產可達1500公斤以上。

3、九頭芋：九頭芋株高80-90厘米。葉片闊卵形，葉柄綠色。母芋與子芋叢生，子芋稍多，球莖倒卵形，褐色，肉白色。單株產量1.5公斤，肉質滑，味淡。蔬食和曬干作藥用。晚熟，生長期270-300天。種植期2-3月，11-12月采收，畝產2500-3000公斤。九頭芋的口味略優于白芋、紅芋。

4、檳榔芋：檳榔芋株高80-150厘米。葉片闊卵形，葉柄從下至上由綠逐漸過渡為咖啡紅，直至葉芯。球莖長橢圓形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑紋。單株產量2.5-3公斤。耐濕性較其他品種差，耐貯性較好。晚熟，生長期240-280天。種植期2-3月，11月至翌年1月收獲，畝產3000公斤左右。

三、芋頭的栽培技術

1、*壤的選擇。種植芋頭應選擇肥沃、保水力強的壤*或砂壤*。嚴禁連作，一般實行3年以上的輪作。否則，生育不良，影響根系生長和子芋形成，且腐爛較嚴重，產量降低。

2、整地施肥。芋頭的球莖有向上生長的習性，且根系分布較深，要求*壤深厚松軟。因此，在播種前應深翻曬垡（應深耕30厘米以上），使*壤松軟透氣、含熱量多。芋頭宜用含熱量多、充分腐熟的堆肥、草木灰、畜禽糞及垃圾等富含有機質的*雜肥為主，每畝2000-2500Kg或商品有機肥200-300公斤，有利于根系及球莖的生長，也有利于采收后芋頭球莖與泥*的分離。

3、種芋選擇與處理。種芋應頂芽充實、球莖粗壯飽滿、形狀完整、無病蟲害，白頭、露青和長柄球莖不宜作種。種芋一般具有2-3個月的休眠期，栽培前可通過晾曬種芋3-5天，使芋頭失水，以增強酶的活性及呼吸強度，打破芋頭的休眠，促進發芽整齊一致。

4、直播或育苗

（1）直播。芋頭的生長期長，而種芋一般在13-15℃以上才能發芽，只要出苗后不受霜凍影響，播種愈早愈好。本地區冬閑田在清明前后播種為宜，每畝3500-4000株。每畝用種150-175千克。播種時，將種芋按規定的株距播于預先開好溝內，頂芽向上，然后覆*，覆*深度以蓋沒頂芽為度，不宜過深，以利日曬增溫，促進出苗。種芽周圍*壤要細碎，不能有大塊泥，以防漏風或種芋外露引起腐爛。大小種芋應分級播種，以便于田間管理，芋頭直播時可采用地膜覆蓋的措施，它對芋頭的早熟豐產有顯著的效果。

（2）育苗。為提早種芋生長，保證適期安全出苗，可進行育苗移栽，一般在移栽前20-30天進行，以大棚育苗為好，床溫保持20-25℃溫度，濕度適當，床*不宜過深，厚度以10-15厘米為宜，芋根再生能力弱，育苗時苗床底*應壓實，最好下面鋪一層薄膜，以限制根群深度，便于移栽成活。苗床鋪*，厚度以能插穩種芋為度，再用堆肥或細*蓋沒種芋，并蓋稻草防寒，*壤干旱時須注意澆水促進發芽，但不宜過濕以免爛種。待芽長到1-1.5寸時，除去覆蓋物，接受陽光，煉苗經過2-3天，苗高4-5寸即可移栽。起苗時，從苗床一側將床*扒開，按次序起苗，切勿傷根（芋頭根系再生能力弱）。

5、定植

芋頭應在露地無霜凍時及早定植。本地區一般在清明節前后栽種，為便于培*，一般采用大小行栽培，大行70-80厘米，小行40-50厘米，株距28-33厘米，每畝栽3500-4000株。芋頭宜深栽（芋頭的球莖有向上生長的習性），便于球莖生長，栽植深度應在3寸以上。

6、田間管理

（1）施肥。芋頭生長期長，需肥量大，耐肥力強，除施足基肥外，必須多次追肥。芋頭苗期生長慢，需肥不多，因種芋所含養分還可轉化供幼苗需要。所以，只需施少量肥料促進根系生長即可。以后隨著地上部分逐漸旺盛生長，要結合培*追肥3-4次。第一次在幼苗（直播）第一片葉展開時，深中耕，將植穴填平，提高地溫，每畝施合適藥劑。當株高50厘米，3-4片葉時，進行第二次中耕，并重施追肥，每畝正確藥劑，施餅肥50公斤或商品有機肥100-150公斤。在株高1米、封行前進行第三次追肥，每畝施合適藥劑，以促進球莖淀粉的形成及積累，提高產量和品質并注意結合追肥進行中耕、除草和培*。

（2）灌水。芋頭喜濕、忌干旱。苗期保持*壤濕潤，有利于出苗。齊苗后保持*壤見干見濕，以利于發根。在生長盛期及球莖形成時，耗水量大，應多次澆水，保持*壤濕潤，但雨季要注意排水防澇。秋旱季節應適當多次灌水，根據天氣可5-10天灌一次水。有條件時，可于畦面鋪草，保濕降溫，有利于球莖發育。生長后期，適當少澆水，保持*壤不干為度。

（3）培*。培*壅根是芋頭栽培的關鍵措施，也是培育符合出口芋頭標準的關鍵措施。農諺說“六月不壅，等于不種”。子芋及孫芋是從母芋中下部發生的，而無論母芋、子芋或孫芋都不斷增加莖節，向上生長，若新芋抽出葉片，或者露出*面，則變長變綠，消耗養分，影響子芋生長，形成過多的小母芋，降低子芋品質。所以要及時將多余的側芽、老葉折倒圍根培*（也叫壓邊荷）。培*壓邊荷可促進發生不定根，提高抗旱力，抑制頂芽生長。在較低溫度和濕潤的環境中，培*還有利于球莖的發育肥大。一般在6月份地上部迅速生長，芋頭迅速膨大，子芋和孫芋開始形成時，開始培*。20天左右培*一次，厚2寸左右，一般培*2—3次，可結合中耕除草施肥進行，每次培*只有四周均勻，芋頭形狀才能端正。最后一次重肥施下后，培*成壟。

7、采收。芋頭不耐霜，下霜前芋頭葉變黃衰敗，根系枯萎，這是球莖成熟的象征，此時為最佳收獲期。球莖淀粉及各種營養含量最高，風味好，產量高。一般每畝1500-2500公斤，高產的可達4000-5000公斤。采收后要讓芋頭曬一曬，將芋頭與泥*分離，再分級裝袋待銷售。

8、芋頭的病蟲害防治

（1）芋疫病：以防為主，發病前于5月中旬開始用藥，發病初期可選擇50%烯酰嗎啉、58%甲霜靈錳鋅、72%霜脲氰.錳鋅、60%吡唑醚菌.代森聯，7-10天噴一次。施藥時應掌握好天氣，選擇雨前噴藥，同時噴灑藥液要均勻，葉背、葉面、葉柄都要噴到。

（2）軟腐病：加強肥水管理，發現病株及時拔除帶走，同時在病穴周圍撒石灰。可用農用鏈霉素、百菌清灌根，施用時可在施肥前、培*后、割仔芋后各施一次。同時在常年發病重的地域每次用藥都應加農用鏈霉素，嚴防地下害蟲及控制水分。

（3）芋污斑病：芋污班病可用百菌清、甲基硫菌靈于發病初期開始防治，隔7-10天再噴施一次。

（4）蚜蟲：蚜蟲以成蟲、若蟲在葉背或嫩葉上吸汁液，可用吡蟲啉、1.8%阿維菌素、10%煙堿乳油、50％抗蚜威噴霧防治。

（5）斜紋夜蛾：一般用功夫或毒死蜱、吡蟲啉、聯苯菊酯在幼蟲3齡前噴殺。

上文 網小編為大家講解的芋頭高產栽培技術不僅講到了芋頭的種植時間和條件還講到了芋頭病蟲害的發生與防治！