世界五大熱帶名果你們都認識嗎？芒果、莽柿、香蕉、菠蘿、番荔枝，今天 網小編要和大家著重介紹的就是番荔枝也就是釋迦果的種植技術！還在問番荔枝怎么種？趕緊過來學習吧！

一、特性及營養價值

番荔枝為半落葉生小喬木或灌木，樹高3-5m。枝條細軟下垂。葉互生，橢圓狀披針形，先端短尖或鈍，葉背灰綠色，幼時被茸毛，后變禿凈。番荔枝的根系一般較淺生，多分布在地下15-35cm的*層，新生根肉質性，木栓化較遲，好氣，忌積水。

番荔枝在我國南方一年中可多次開花，通過修剪可調控開花而進行生產。北方溫室栽培花期一般從5月份開始直至10月份均可開花，但能成果的花主要集中在6、7月份。番荔枝開花因品種、氣候、環境而異，一般來說與當地的物候有關。抽梢早，花期早；抽梢晚，花期遲。如廣東湛江地區4月下旬至5月上旬開花，而京郊設施栽培一般要到5月下旬才開花。

二、生長條件

1、光照

番荔枝喜光耐陰，光照充足植株生長健壯，葉片肥厚。在果實發育階段增加光照可提高果實的品質。

2、溫度

番荔枝需要溫暖的氣候和適當的降水，不耐霜凍和陰冷天氣。普通番荔枝最適生長溫度平均最高為25-32℃，平均最低為了15-25℃，果實成熟最適平均溫度為25-30℃。番荔枝果樹安全越冬的臨界溫度為0℃。遇上低溫，特別是13℃以下的低溫，果實會出現生理病害，經常會出現銹斑病，推遲成熟時間。而溫度過高又會造成過早成熟，容易造成果實腐爛。

3、水分

番荔枝對水分比較敏感，水分過多過少都不利于植株生長。番荔枝在短期的水淹情況下生長即受到影響，造成落葉少花。灌溉或降雨對開花和早期坐果是重要的。這期間過于缺水，會導致落花落果，果實生長緩慢。但濕度過高（高于95%）又會把柱頭上的糖類分泌物稀釋，使花粉發芽率低，不利于受精。

4、*壤

番荔枝類果樹對各類*壤的適應性都很強。在砂質到黏壤質*上都能生長。但是要獲得高產和穩產，則以砂質*或砂壤*為好。因為*壤黏重，排水不良會影響開花坐果。而疏松的砂壤*則無此弊端，容易通過施肥和灌溉來控制生長。如*層淺薄，可培*加厚*層，改進排水，也可進行覆蓋，促使表*層吸收根的發育。

三、溫室栽培技術要點

1、種植時間、方式、密度

番荔枝如在京郊地區溫室栽培宜在4月中下旬定植（不管溫室是否蓋膜都可以種植），此時氣溫回升，有利于植株的緩苗和生長。在定植前要進行苗木處理，首先要進行消毒，用3-5波美度的石硫合劑藥液噴布苗木，并同時對苗木進行分級和修整。按苗木大小、根系好壞進行分級，選用壯苗或優劣分栽。對外地調入和貯藏中失水的苗木栽前須在水中浸根3-5小時。番荔枝北方溫室種植規格應根據溫室的具體情況而定。如棚寬6m，可采用東西行走向，株行距2×2m，錯行“品”字型種植，畝種植110株。如棚寬7m（或以上）的則采用南北行走向，株行距2×3m，畝種植約95株。種植番荔枝的溫室以棚寬大于7m有利于田間作業和提高溫室的利用率，獲得更好的產量和效益。

種植前，先將溫室地面平整，然后挖穴種植。穴的規格80×80×50cm，并備好農家肥和三元復合肥，將農家肥（如經發酵腐熟的豬、牛糞）與表*按1：1拌勻并加入1000g/穴的三元復合肥制成營養*進行回填，回填的營養*以高出地面10-15cm為宜。種植的種苗如果是裸根苗最好用生根粉浸泡10分鐘，以利于緩苗。定植后要及時淋足定根水，并蓋上遮陽網。

2、水肥管理

新植番荔枝忌旱又怕積水。去膜后的溫室雨季時要注意及時排除積水。新定植的幼樹主要保證*壤濕度，一般以*壤最大持水量的60-70%為宜，以利于緩苗和生長。合理的施肥量主要從樹體本身的消耗、*壤的供給能力以及肥料的利用率等方面來考慮。一般通過葉片營養分析來判斷營養的盈虧，再通過施肥來加以調整。但在實際生產上往往難以操作，大多憑經驗施肥。番荔枝在施足農家肥的情況下再追施無機肥，通常4年生的樹每年每株施入腐熟農家肥10kg，并依樹齡逐年增加。新定植的幼樹施肥以勤施薄施肥料為好，一般每培養一次新梢施肥2次，于新梢萌芽期及新梢長到40cm時各施一次。肥料以套餐肥為主，每次每株施嘉美贏利來80-100g，對水3-5kg淋施。同時葉面噴施嘉美腦白金或果樹金品800-1000倍液2-3次。
每年春季的修剪前后實行，以農家肥為主，掌握三條施肥原則：“深挖深放，重放，全施”。施入全部的農家肥及占全年總量80%的磷肥、20%的氮肥和鉀肥。第二次在開花的幼果期（6月中旬-7月中旬）施放全年用量的氮肥的35%，磷肥的10%，鉀肥的20%。第三次在果實膨大期（9月中旬-10月中旬）把余下部分全部施入。施肥方法可采用環狀施肥、半環狀施肥、放射狀施肥、穴狀施肥、條溝施肥等。

3、花果管理

番荔枝的花果期管理對提高坐果率，提高果實品質尤其重要。北方溫室栽培由于室內昆蟲少，往往因為缺乏花粉傳媒而致使番荔枝坐果率低甚至不能坐果，因此北方溫室栽培進行人工授粉是必須的。番荔枝具有雌蕊先熟、柱頭容受時間短的特點。花辨從開始松馳到完全張開約48小時，在花藥裂開前花辨才完全張開。與此同時，花絲迅速伸長，隨即花藥裂開，釋放花粉。柱頭容受性不僅在花藥裂開時完全失去，且在花藥裂開前的短期已部分失去。所以人工授粉要在花辨半張開，花藥不裂時進行。人工授粉的方法是用毛筆從花辨完全張開、花藥正自然裂開的花上蘸取花粉，授于花辨半張開的花柱上，蘸一次花粉授2-3朵花。

京郊種植番荔枝有效花期集中在6-7月份，而此時正處干熱風時期，空氣濕度低，對番荔枝坐果非常不利。因此，采用人工加濕辦法進行濕度的調控又是一項重要的措施。一是在溫室內安裝加濕設備進行濕度調控；二是采用人工噴水的辦法進行調控。空氣濕度以保持70-90%為宜。疏花疏果：為提高果品質量，要將畸形果、病蟲果或過多過密的小果疏除，一般每條結果枝留果1-2個。

4、整形和修剪

新定植的幼樹采用摘心的方法，促進分枝，盡快培養成矮化多分枝，枝條分布均勻的傘形樹冠，為早結豐產打基礎。具體操作：留主干高40-50cm剪頂，并摘除主干中、上部葉片3-4片，以促留主枝3-4條；主枝長至60cm時摘心，待枝梢葉片老熟后再于每條主枝的中、上部摘去2片葉，以促留二級分枝各兩條，二級分枝長至30-40cm時摘心，待枝梢葉片老熟后摘除2片葉，促留三級分枝。

結果樹的修剪則是每年收完果后重剪一次。時間在3月中、下旬，在落葉枝的芽眼大部分萌動時進行。方法是將樹冠外圍的大枝條回縮修剪至第三或第四級分枝。回縮后留樁頭20-30cm，并要求樁頭在樹冠中呈傘狀均勻分布；樹冠內膛直徑0.5cm以上的枝條一般保留2-4節位回縮修剪；其余弱枝、過密枝，則從基部疏除。春季重剪后，嫩梢長5-10cm時要及時疏梢，每條枝樁留2-3條分布均勻的新梢，在新梢結果枝或營養枝長至30-40cm時及時摘心。

5、溫室管理

例如北方地區種植番荔枝其生長環境可分二部分：一是在溫室大棚內的生長；二是揭膜后的露地生長。露地生長期在5-9月份，此時氣溫逐漸升高，進入北方雨季，氣候條件與南方基本相似。在這個階段要注意防止下雨時地面積水。而真正需要調控調的是在溫室大棚的生長階段。

（1）扣膜上簾、卸簾揭膜

番荔枝與其它南方果樹相比雖然耐寒性較強，但北方地區種植沒有采取適當的加溫、保溫措施也難以安全越冬。加溫、扣棚蓋簾和揭膜應根據當地的氣候特點，尤其是氣溫的變化而確定。扣膜時間應在早霜來臨之前，外界最低氣溫不低于15℃前完成；揭膜時間在晚霜解除后，外界氣溫穩定通過15℃以后。北京地區一般要在9月的中、下旬上膜；10月中、下旬蓋簾；11月上、中旬加溫；次年3月中、下旬可停止加溫，4月中、下旬當日平均氣溫穩定通過15℃時即可揭膜。揭膜后番荔枝在露地進行生長。露地生長期間的光溫條件可完全滿足番荔枝的生長需求，只需作好水、肥管理工作即可。

（2）溫、濕度管理

番荔枝北方地區種植一年中有大半時間在扣膜的溫室大棚里生長。管理要點是：調溫和調濕。根據天氣確定揭簾放簾的早晚，以及打開薄膜風口的大小。在確保番荔枝有較高的生長溫度的時候，盡可能每天打開風口以降低棚內的濕度。在剛蓋膜的9、10月份（即深秋和初冬）或快揭膜時的3、4月份（晚春）每天風口要開的早、關的晚，以防棚內溫度過高湯傷植株；11-次年2月期間（在較寒冷的冬季）北京地區一般需進行加溫來提高室內溫度，確保番荔枝安全越冬和保證果實的品質。草簾的揭放管理：冬天氣溫較低時，揭簾要遲（如早上9點、10點太陽出來后），放簾要早（下午3點、4點在太陽沒有下山前），具體的標準是揭放簾時不讓棚內溫度下降。風口大小根據棚內溫、濕度決定，重點是保證大棚內有較高的溫度。

6、病蟲害防治

番荔枝在我國南方常見的病害有葉斑病、白紋羽病、赤衣病、果實蒂黑病、根腐病等。北方大棚種植由于引入時間短，目前只發現根腐病，其它病害還未見發生。根腐病的癥狀是根頸腐爛，該病一旦發生，葉片凋萎黃化，根頸腐爛，根內部組織失色變黑，最后樹體衰弱致死。目前尚無有效的藥劑防治，可通過加強田間管理，增強樹勢來防止該病的發生。

在我國南方常見的蟲害有薊馬類、果實斑螟蛾、介殼蟲類、葉螨蟲尖等也沒見發生。

7、缺素癥及其防治

番荔枝易發生缺鋅、缺硼、缺鐵、缺鉀、缺鎂等癥狀，尤其是*壤堿性較大*壤。解決辦法：在重施農家肥的基礎上，淋根或沖施800倍液嘉美紅利來調節*壤的酸堿度，并通過葉面施用800倍液嘉美金點和腦白金來解決。

關于番荔枝的生長特性和溫室栽培技術要點， 網小編就為大家總結到這，如果您還想了解其它水果的種植技術，可以繼續關注我們 網！