紫背天葵屬于藥膳同用植物，既可入藥，又是一種很好的營養保健食品。富含有造血功能的鐵元素、維生素A、黃酮類化合物及酶化劑錳元素，具有活血止血、解毒消腫等功效，是非常適合兒童和老人食用的“保健蔬菜”。

栽種技巧

日照: 喜溫暖濕潤的環境，耐熱性強，在盛夏強光下依舊生長良好; 不耐寒，遇霜凍即全株凋萎。喜充足光照。

溫度:生長適溫20~25℃。

選盆: 適合選擇較大的淺盆或者塑料箱栽培。

*壤: 對*壤要求不嚴。

澆水: *壤要經常保持潮濕，不能過旱。

施肥:生長期可施一次氮磷鉀復合肥，采摘前半月禁止施肥。

病蟲害防治: 紫背天葵的主要病蟲害有主根腐病，主要為害根莖部和葉片; 葉斑病，主要為害葉片；炭疽病，主要為害葉片和莖；菌核病，病害從莖基部發生，使莖桿腐爛。藥劑防治對根腐病可選用72%克露(克抗靈、霜克等)700倍液灌根或噴霧，也可用70%代森錳鋅5OO倍液噴霧，6-8天一次，噴霧時要兼顧地面。對葉斑

病、炭疽病、菌核病可選用40%代森多(蘆筍青)可濕性粉劑600倍液成70%代森錳鋅500倍液或50%甲基托布津500倍液，于發病初期噴施，共噴2~3次。

日常養護

紫背天葵多采取播種育苗，將種子撒播在潮濕的*壤上，上面覆蓋一層薄*，一般10天左右即可出苗，當長出5~6片真葉的時候可定植。

平時可放在強光下，使植株健壯生長；夏季則放在略有遮陽的地方，以免陽光過強，使葉片提早老化。

一般栽后25~30天就可采收；秋冬季栽培則需40~50天。溫暖季節每隔10~15天采收1次，主梢長25厘米左右時就可采摘頂梢。第一次采摘宜留基部的2~3節，使新發生的側枝略星匍匐狀。以后每個葉腋又長出一個新梢，下次采摘宜留莖基部1~2節，這樣可控制植株的株型。