国产午夜精品一区二区三区欧美_亚洲精品社区_亚洲精选一区_亚洲一区二区三区免费观看_亚洲日本精品国产第一区_亚洲精品欧美_亚洲免费高清_亚洲第一精品影视_欧美日韩中文_久久精品电影

經(jīng)商寶
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 農(nóng)業(yè) » 行業(yè)知識(shí) » 正文

番茄汁怎么生產(chǎn)?番茄汁生產(chǎn)工藝流程

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-09-30 09:03:53    瀏覽次數(shù):232
導(dǎo)讀

番茄汁又叫番茄原汁,具有番茄特有的顏色和天然風(fēng)味,含有豐富的維生素,在國(guó)際上是消費(fèi)量較大的保健飲料,在我國(guó)目前產(chǎn)量還不大

番茄汁又叫番茄原汁,具有番茄特有的顏色和天然風(fēng)味,含有豐富的維生素,在國(guó)際上是消費(fèi)量較大的保健飲料,在我國(guó)目前產(chǎn)量還不大,有逐年增加的趨勢(shì)。今天 網(wǎng)的小編要給大家分享的是番茄汁生產(chǎn)工藝流程,感興趣的朋友可以看看。

番茄汁的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為:必須是充分紅熟的番茄原汁,除含有少量食鹽外,不含任何添加劑,色澤鮮紅,汁液均勻一致,果肉顆粒均勻懸浮于原汁中,無(wú)沉淀和分層現(xiàn)象,各種天然營(yíng)養(yǎng)成分保存良好,每100克鮮重番茄紅素含量達(dá)7.5毫克以上,可溶性固形物含量達(dá)5%以上,總固形物含量達(dá)7%以上,糖酸比值9~12,pH值4.2~4.3,每100克鮮重番茄維生素C含量達(dá)12毫克以上,風(fēng)味濃郁,無(wú)任何異味。番茄汁的質(zhì)量受原料品種、氣候、*壤條件、栽培技術(shù)、收獲成熟度和加工方法等許多因素影響,必須從各方面改進(jìn),才能提高番茄汁的質(zhì)量。番茄汁的色、香、味及黏稠度主要取決于原料品種。

一、工藝流程

原料驗(yàn)收和貯存一清洗一選剔一破碎、預(yù)熱、榨汁一排氣一加熱滅菌一裝罐、封口一罐頭殺菌。與番茄醬加工露工藝流程大致相同。

二、操作要點(diǎn)

(1)原料選擇

選用成熟、無(wú)損傷、新鮮的番茄,無(wú)病蟲害及腐爛變質(zhì)的番茄。

(2)預(yù)處理

將番茄洗凈,去蒂柄、修去斑點(diǎn)及青綠部分,用去子機(jī)將番茄破碎、脫子后,立即用加熱器將番茄迅速加熱至85攝氏度以上。

(3)榨汁

用打漿機(jī)或螺旋式榨汁機(jī)榨汁,漿汁中要求無(wú)碎子皮、黑點(diǎn)及雜質(zhì)等,控制出汁率在80%左右。

(4)調(diào)配

番茄原汁進(jìn)入調(diào)配缸,添加0.5%~1.0%的食鹽(食鹽要配成溶液過(guò)濾后加入)。通常不需要在番茄原汁中添加蔗糖,少數(shù)國(guó)家允許在番茄原汁中添加蔗糖,允許最大加糖量為1%。

(5)脫氣、均質(zhì)

脫氣真空度要求0.05兆帕,3~5分鐘,均質(zhì)溫度要求70攝氏度以上,壓力要求18兆帕以上。

(6)灌裝、封口

將汁液加熱到85攝氏度以上灌裝,封口時(shí)中心溫度不得低于80攝氏度。

(7)殺菌、冷卻

封罐后,立即將罐頭移至連續(xù)回轉(zhuǎn)式壓力殺菌機(jī)中,加熱121攝氏度,維持42~45秒殺菌,然后送到加氯的水中迅速冷卻至35攝氏度以下,取出擦干,打印代號(hào),加貼商標(biāo)等,最后裝箱入庫(kù)。殺菌也可加熱到100攝氏度,維持5~10分鐘完成。

三、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

紅色或橙紅色,汁液混濁均勻,不得有水析出及結(jié)塊現(xiàn)象,同一罐內(nèi)汁液色澤應(yīng)一致,有新鮮番茄的香味和氣味,無(wú)異味。

四、番茄汁的沉淀問(wèn)題

番茄汁有以下四種沉淀現(xiàn)象。

1、主要有果肉細(xì)碎粒引起的沉淀,在顯微鏡下觀察到少量的沉淀,風(fēng)味通常是正常的。

2、罐頭生產(chǎn)在倉(cāng)庫(kù)存放5~7日后,其形成過(guò)程先在番茄汁中出現(xiàn)灰白色夾雜物,后逐漸沉降到罐底,繼續(xù)3周后,番茄汁變清,色澤鮮明,沉淀逐漸呈灰白色粉狀聚集在罐底,味道迅速變酸。

3、在生產(chǎn)后經(jīng)過(guò)1~2個(gè)月,甚至更長(zhǎng)一段時(shí)間才出現(xiàn)少量灰白色沉淀,酸度變化不大,在顯微鏡下也發(fā)現(xiàn)沉淀中有很多微生物。

4、番茄汁產(chǎn)生淡黃色沉淀,并逐漸產(chǎn)生像用不新鮮原料所加工的味道,在顯微鏡下發(fā)現(xiàn)沉淀中有各種微生物,主要是各種花球菌。細(xì)菌性沉淀主要是由于原料污染率高,停工和生產(chǎn)接間歇期間衛(wèi)生條件不合要求等引起,這主要是成品中存在耐熱性微生物所致,使番茄汁的化學(xué)組成、外觀色澤和風(fēng)味等都已產(chǎn)生了變化,并隨著灰白色沉淀的出現(xiàn)而加劇。番茄汁呈鮮紅色,味道急劇變酸而不能食用。

防止細(xì)菌性沉淀的主要措施是加強(qiáng)生產(chǎn)中的衛(wèi)生管理,控制番茄汁的pH值4.3以下,裝罐前高溫瞬時(shí)殺菌等。

 
(文/小編)
免責(zé)聲明
以上消息來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)作品,本網(wǎng)不對(duì)該頁(yè)面內(nèi)容(包括但不限于文字、圖片、視頻)真實(shí)性負(fù)責(zé),也不對(duì)該頁(yè)面的知識(shí)產(chǎn)權(quán)負(fù)責(zé),作者需自行承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。涉及到版權(quán)或其他問(wèn)題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們37442552@qq.com,我們將馬上處理。
 

Copyright ? 2016-2021 經(jīng)商寶 - JingShangBao.Cn . 版權(quán)所有

閩ICP備2020017808號(hào)-4

Processed in 0.033 second(s), 10 queries, Memory 1.3 M

国产午夜精品一区二区三区欧美_亚洲精品社区_亚洲精选一区_亚洲一区二区三区免费观看_亚洲日本精品国产第一区_亚洲精品欧美_亚洲免费高清_亚洲第一精品影视_欧美日韩中文_久久精品电影
亚洲一区国产一区| 99香蕉国产精品偷在线观看 | 美女91精品| 蜜桃久久av| 国产一区二区三区久久| 久久精品女人天堂| 欧美阿v一级看视频| 伊人久久大香线蕉综合热线| 国产精品腿扒开做爽爽爽挤奶网站| 国产精品日韩一区二区| 午夜欧美视频| 国产精品午夜av在线| 欧美另类一区| 国产精品毛片一区二区三区| 欧美不卡在线| 亚洲一区二区三区色| 国模一区二区三区| 久久国产99| 亚洲黄色高清| 欧美日韩第一区| 国产精品人人爽人人做我的可爱| 午夜激情一区| 欧美综合二区| 国产精品一区二区三区四区五区| 欧美日韩国产综合网| 亚洲区欧美区| 国产精品hd| 久久午夜精品| 欧美精品v日韩精品v国产精品| 在线亚洲精品| 国一区二区在线观看| 久久精品国产综合精品| 一区二区精品| 在线观看不卡| 国产精品久久7| 欧美不卡三区| 女主播福利一区| 亚洲一区久久| 国产亚洲亚洲| 亚洲一区二区三区涩| 亚洲精品在线视频观看| 亚洲激情专区| 国产欧美一区二区色老头| 1024日韩| 国产三级精品在线不卡| 一级成人国产| 久久福利电影| 久久综合伊人| 欧美亚州在线观看| 黄色在线成人| 日韩午夜av| 国产伦精品一区二区三区四区免费| 亚洲国产精品一区| 亚洲精品自在在线观看| 国产一区二区高清不卡| 免费在线国产精品| 国产精品一区亚洲| 亚洲欧美亚洲| 欧美日韩国产精品一卡| 久久一区视频| 午夜精品网站| 影音先锋一区| 国产精品外国| 久久国产主播精品| 欧美va亚洲va日韩∨a综合色| 久久在线91| 国产精品啊啊啊| 韩国在线一区| 在线一区日本视频| 国产精品试看| 久久一区二区三区四区五区| 欧美啪啪一区| 99亚洲一区二区| 新狼窝色av性久久久久久| 亚洲欧美日本日韩| 欧美午夜在线| 99热在线精品观看| 久久亚洲风情| 99re国产精品| 欧美区日韩区| 国产精品一区二区三区免费观看| 国产精品毛片| 国内精品久久久久久久97牛牛| 在线免费观看欧美| 午夜一区二区三区不卡视频| 欧美fxxxxxx另类| 99国内精品| 久久一区二区三区超碰国产精品| 激情自拍一区| 午夜国产欧美理论在线播放 | 亚洲日本视频| 欧美成人tv| 亚洲黄色免费| 欧美日韩国产成人精品| 亚洲欧美日韩在线观看a三区| 欧美不卡福利| 免费久久久一本精品久久区| 在线成人欧美| 国产精品久久7| 午夜国产精品视频| 久久性天堂网| 另类亚洲自拍| 国产亚洲欧美一区二区三区| 亚洲高清在线播放| 狠狠色狠狠色综合人人| 久久一区中文字幕| 亚洲欧美日韩国产| 亚洲少妇一区| 9色精品在线| 99热这里只有成人精品国产| 黄色欧美成人| 精品白丝av| 激情成人亚洲| 亚洲精品欧美| 中文精品视频| 亚洲一区二区三区高清不卡| 亚洲免费精品| 国产亚洲网站| 性感少妇一区| 久久中文字幕一区二区三区| 欧美在线91| 国语自产精品视频在线看8查询8| 欧美国产精品| 亚洲电影成人| 国产欧美激情| 老司机一区二区三区| 久久婷婷丁香| 好吊色欧美一区二区三区视频| 亚洲一二区在线| 日韩一区二区免费看| 国产精品日韩久久久| 久久精品官网| 精品二区久久| 午夜在线视频一区二区区别 | 亚洲激情不卡| 国产精品久久波多野结衣| 国产亚洲精品bv在线观看| 免费一区二区三区| 欧美日韩在线一二三| 亚洲激情欧美| 久久天堂成人| 91久久视频| 欧美一区激情| 99精品欧美一区二区三区| 午夜影院日韩| 在线观看视频免费一区二区三区| 99精品国产一区二区青青牛奶| 在线亚洲国产精品网站| 欧美成人一区二免费视频软件| 欧美人成在线| 亚洲综合电影一区二区三区| 欧美另类亚洲| 免费亚洲一区二区| 亚洲狠狠婷婷| 欧美日本一区二区视频在线观看| 亚洲久久成人| 欧美视频福利| 性娇小13――14欧美| 激情综合中文娱乐网| 亚洲免费网站| 亚洲精选一区| 欧美午夜影院| 久久经典综合| 国产精品日韩精品欧美精品| 国产精品久久| 久久亚洲图片| 欧美一级专区| 亚洲在线免费| 国产精品日韩精品欧美精品| 精品999日本| 国产精品videosex极品| 久久久久网址| 久久一区欧美| 欧美一区在线看| 免费国产自线拍一欧美视频| 日韩一级欧洲| 亚洲免费成人| 亚洲另类自拍| 在线成人黄色| 精品福利av| 亚洲精品视频啊美女在线直播| 国内精品久久久久久久97牛牛 | 欧美va天堂| 国产精品视频免费观看| 国内精品亚洲| 欧美日一区二区在线观看 | 日韩一级网站| 亚洲精品一区二区三| 精品91在线| 国内精品视频在线播放| 欧美日韩亚洲一区三区 | 在线亚洲美日韩| 99国产精品久久久久久久| 合欧美一区二区三区| 欧美日韩在线精品一区二区三区| 牛夜精品久久久久久久99黑人| 鲁大师成人一区二区三区| 另类av一区二区| 久久精品午夜| 欧美69wwwcom| 欧美日韩在线高清| 国产精品v欧美精品v日本精品动漫| 欧美福利在线| 激情丁香综合| 日韩亚洲在线| 国产精品久久亚洲7777| 亚洲欧美日本国产专区一区| 亚洲欧美日韩一区在线观看| 久久久久久久久久码影片| 日韩午夜高潮| 午夜综合激情| 欧美一区二区三区在线免费观看| 亚洲无吗在线| 亚洲高清视频一区| 日韩视频中文| 免费不卡亚洲欧美| 久久香蕉精品| 国模吧视频一区| 一本久道久久综合狠狠爱| 国产精品一区毛片| 老牛国产精品一区的观看方式| 老色鬼久久亚洲一区二区| 欧美日韩亚洲一区三区| 亚洲精选在线| 久久午夜激情| 亚洲第一毛片| 西西裸体人体做爰大胆久久久| 性色一区二区三区| 国产综合亚洲精品一区二| 亚洲精选成人| 欧美fxxxxxx另类| 亚洲欧洲一区二区天堂久久| 亚洲影视综合| 黄色av一区| 久久人人超碰| 一本一本久久| 国产精品国产精品| 午夜在线播放视频欧美| 精品96久久久久久中文字幕无| 国产一区二区三区黄| 欧美区高清在线| 午夜综合激情| 99视频精品| 在线观看亚洲| 欧美日韩视频在线一区二区观看视频| 亚洲深夜av| 亚洲黄色高清| 精品99视频| 国产精品v亚洲精品v日韩精品 | 亚洲精品乱码| 欧美啪啪一区| 久久久久久久久久久一区| 亚洲国产高清一区| 国产精品s色| 欧美在线精品一区| 亚洲一区二区三区精品在线观看| 亚洲视频碰碰| 国产精品sm| 欧美视频网站| 欧美国产高潮xxxx1819| 国产精品主播| 国产美女诱惑一区二区| 一本色道久久综合亚洲精品不卡 | 国一区二区在线观看| 久久激情综合| 中文在线不卡| 夜夜嗨网站十八久久| 亚洲一区国产| 亚洲经典视频在线观看| 久久美女性网| 午夜在线视频观看日韩17c| 亚洲精品一区二区三| 狠狠色综合网| 尤物在线精品| 在线观看的日韩av| 在线精品亚洲| 日韩一区二区久久| 中文精品视频一区二区在线观看| 亚洲国产一区二区三区高清| 亚洲一级黄色| 亚洲黑丝一区二区| 一本色道久久综合亚洲精品不| 一区久久精品| 亚洲精品社区| 中文精品一区二区三区| 国产日韩亚洲欧美精品| 国产精品久久久久久久久婷婷| 99精品国产在热久久婷婷| 99国产精品| 久久国产精品久久精品国产| 老司机一区二区三区| 欧美 日韩 国产一区二区在线视频| 久久精品女人| 狠久久av成人天堂| 一区二区三区四区五区视频| 午夜在线播放视频欧美| 欧美一区免费| 亚洲国产影院| 老鸭窝亚洲一区二区三区| 欧美日韩国产综合视频在线| 狠狠色综合网站久久久久久久| 韩日在线一区| 国产亚洲欧美另类一区二区三区| 男女精品网站| 亚洲国产美女| 久久亚洲不卡| 亚洲成人中文| 欧美一区2区三区4区公司二百 | 欧美三级乱码| 国产精品免费一区二区三区观看 | 午夜精品偷拍| 国产欧美亚洲日本| 欧美日韩国产色综合一二三四| 亚洲精品一区二区三区蜜桃久| 美女精品国产| 一区二区av| 国产精品xxx在线观看www| 国产精品视频福利| 亚洲激情社区| 欧美日韩在线观看一区二区三区| 国产精品毛片va一区二区三区| 欧美日韩一区综合| 久久国产日本精品| 国产日韩一区二区三区| 在线欧美日韩| 欧美午夜精品| 老色鬼久久亚洲一区二区| 国产日韩一区二区三区| 亚洲人成毛片在线播放女女| 欧美日韩一区二区三| 久久在线精品| 免费视频久久| 亚洲在线不卡| 亚洲欧美日韩另类精品一区二区三区 | 亚洲免费久久| 激情视频一区二区| 欧美精品一线| 久久久久网站| 久久久久国产精品一区二区| 国产亚洲福利| 国产一区二区高清视频| 99精品免费视频| 99日韩精品| 日韩午夜在线电影| 日韩五码在线| 中文精品在线| 美女被久久久| 欧美一区2区三区4区公司二百| 久久大逼视频| 欧美日韩99| 午夜精品亚洲| 亚洲一区二区成人| 国产情侣一区| 亚洲欧美国产不卡| 久久国产精品一区二区三区四区 | 日韩视频一区二区三区在线播放免费观看 | 午夜精品剧场| 欧美日韩影院| 亚洲午夜精品久久久久久浪潮| 欧美日韩另类综合| 亚洲午夜激情在线| 亚洲高清av| 一区二区三区欧美成人| 欧美亚洲三区| 欧美日韩伊人| 在线看片成人| 国产亚洲福利| 欧美国产先锋| 亚洲经典三级| 午夜亚洲福利在线老司机| 校园激情久久| 免费亚洲婷婷| 亚洲欧美综合国产精品一区| 国产精品大全| 亚洲精品乱码| 午夜在线精品| 午夜在线一区| 国内激情久久| 91久久精品一区二区别| 一区二区av| 欧美阿v一级看视频| 国内久久视频| 亚洲一区尤物| 国产综合久久| 国产精品日韩高清| 欧美欧美全黄| 制服诱惑一区二区| 久久综合一区| 99综合在线| 欧美精品二区| 国产精品嫩草99av在线| 欧美日韩一区二区三区在线视频| 国产视频一区在线观看一区免费| 久久久成人网| 亚洲欧洲综合| 欧美日本亚洲韩国国产| 国产精品久久国产三级国电话系列 | 老司机久久99久久精品播放免费| 国产精品国产亚洲精品看不卡15 | 欧美福利精品|