葡萄的不同生長周年所需要的栽培管理技術又都有所不同，今天 網(wǎng)小編主要為大家介紹葡萄全周年的栽培管理技術要點，有需要的果農看過來！
一、傷流期
春天當葡萄根系分布*層的地溫達7℃~10℃時，葡萄根系開始活動，從*壤中吸收水分與無機鹽類物質，同時根部和多年生枝蔓中貯藏的有機營養(yǎng)也變?yōu)榭山o態(tài)，由根系和老蔓向上傳導，由于枝蔓上的導管粗大，根壓又大，樹液上升速度很快，此時尚未萌芽展葉，地上部如有機械傷口，便會引起樹液外流，成為傷流。
操作要點
北方埋*防寒地區(qū)撤除防寒*，注意不要碰傷枝芽，減少流傷。升溫慢的沿海地區(qū)，可根據(jù)天氣情況適當推后。開展春季清園工作，雨水較多年份可用銅制劑；干旱可噴布3~5度石硫合劑；特殊問題選擇針對性藥劑。
未秋施基肥或施用不足的要及時追施，澆透水。
二、萌芽期
從萌芽枝開始展葉稱為萌芽期。在日平均溫度10℃以上時，葡萄芽眼開始膨大和生長。萌芽期較短，在冬季埋*防寒地區(qū)，一般解除覆蓋物后7-10天芽便開始萌動。
操作要點
上架：棚架可早上架，并補充修剪。
追肥：在芽膨大期，株用農家肥2.5~5公斤配合海鯨靈生物刺激劑200~300倍開環(huán)狀溝淋施，補充樹體營養(yǎng)，促進根系生長。
抹芽：對已萌芽，要去弱留壯，抹去密、擠、瘦、弱和生長部位不宜及萌發(fā)晚的芽。對于雙芽或3芽，應抹去其中的1~2個。抹芽宜早不宜遲，隔3~5天1次，一般2~3次。
病蟲害防治：及時噴藥防治黑痘病、毛氈病、白腐病及紅蜘蛛，介殼蟲和薊馬等，可用多菌靈+福美雙+吡唑醚菌酯處理*壤和莖蔓。
三、新梢生長期
從萌芽展葉至新梢停止生長稱為新梢生長期。萌芽初期生長緩慢。日平均溫度升至20℃時，新梢生長迅速，每晝夜生長量可達10~20厘米，即出現(xiàn)第一次生長高峰。以后到開花為止，新梢生長趨緩。
操作要點
綁縛定梢：當新梢長到40厘米以上時，及時引綁防風折傷。抹除不帶花芽的新梢、密梢，初步定梢。清除新梢卷須，流出更新枝。
摘心：及時摘心，摘心三天后抹岔，自下而上，一次三個，間隔三天。
肥水管理：進行二次追肥，保證樹體營養(yǎng)。沖施中氮高磷水溶肥，葉面噴施磷鉀源庫+海鯨靈生物刺激劑葉面型，適當補充鈣肥、硼肥。
病蟲害防治：主要病害有灰霉病、霜霉病、穗軸褐枯病、黑痘病、褐斑病等。蟲害有薊馬、綠盲蝽等。有效藥劑有霜脲·噁唑菌酮、嘧菌酯、烯酰嗎啉、腈菌唑等，可配合殺蟲劑噴施。
四、花期
從始花期至終花期為止成為開花期。開花期的早晚、時間長短，與當?shù)貧夂驐l件和栽培品種有關，一般品種花期為10~15天。
操作要點
及時追肥：在初花期、盛花期各噴施一次磷鉀源庫500~800倍+0.2%~0.3%硼酸或硼砂溶液，以促進花粉管伸長、提高坐果率，記得噴肥后敲打鐵絲。水分管理：花期不能澆大水，但也不能干地。嚴防霜凍，遇霜噴水。
無核處理：在葡萄開花期，為促進葡萄無核、提高座果率和果實膨大，可適當時用一些激素藥物。目前一般使用的藥劑是吡效隆和赤霉素。吡效隆建議使用的濃度為2~5mg/L，赤霉素建議使用的濃度為20~25mg/L。
病蟲害防治：花序分離期和葡萄開花前2~4天，防治灰霉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病、穗軸褐枯病、透翅蛾、金龜子等。可選用：50%甲基硫菌靈+23.5%異菌脲+80%烯酰嗎啉+25%苯醚甲環(huán)唑+2.5%甲維鹽+硼肥。
五、一次膨大期
從坐果到果粒由青變白是葡萄第一次膨大期。根據(jù)品種的不同需要30~60天，果實在此時期生長迅速，同時枝條下部開始發(fā)育，腋芽中形成冬芽。
操作要點
修剪果穗：合理疏果控制產量。
病蟲防治：套袋前藥劑處理果穗，可用吡唑醚菌酯+苯醚甲環(huán)唑+咯菌腈+鈣+殺蟲劑。
套袋：及時套袋，防蟲防病，同時注意日燒與氣灼。
肥水管理：坐果后，每畝施硝酸鉀鈣10斤配合海鯨靈生物刺激劑淋施，增強營養(yǎng)，保果強根。
六、二次膨大期
果粒發(fā)白到開始轉色，稱為二次膨大期。持續(xù)20~40天，冬芽逐步成熟。
操作要點
及時追肥，均衡營養(yǎng)，注重氮肥、鉀肥、鈣肥的施入，葉片噴施磷鉀源庫500~800倍，促進膨果。
清除副梢，培養(yǎng)好更新枝。
套袋后要密切觀察袋內病蟲害發(fā)生情況，嚴重時可以解袋噴藥。
七、轉色期
果實變軟轉色開始到采收，是葡萄的轉色期。時間根據(jù)品種不同為15~60天。
操作要點
每株施硫酸鉀肥100克左右，配合海鯨靈生物刺激劑淋施；在葡萄成熟期間每隔7~10天葉面噴施一次磷鉀源庫500~800倍液，以增加果實含糖量，提高甜度，促進著色。
把果穗附近遮擋陽光的老葉、病葉及時摘除，將健壯葉片移開，提高光照。
干旱時小水勤灌，保持水分脅迫作用。
在葡萄果實開始著色時，使用乙烯利處理，可加快葡萄著色速度，提早成熟。
預防霜霉病、白腐病及白粉病等病害。保護葡萄葉，提高葉片的光合作用。
八、恢復期
果實采收后到葉片變黃自然脫落屬于樹體的恢復期。葡萄采后至落葉期既是葉片光合作用的高峰，也是葡萄根系生長的高峰。
操作要點
保葉控梢：果實采收后應盡量減少甚至不用打老葉，每10~15天噴1次磷鉀源庫500~800倍液，連噴2次。并通過摘心、抹除副梢等措施控制其生長，以減少養(yǎng)分的無效消耗。
中耕松*：采果后應及時中耕除草，并進行適度深翻，這樣有利于園內*壤疏松透氣、保水保肥，以促進新根生長。
肥水管理：采果肥在采果后即可進行，一般以開溝液施為宜，每株施用復合肥0.15～0.20kg，配合海鯨靈生物刺激劑200~300倍淋施。秋季高溫干旱期，早晨7點前葡萄園要適時灌跑馬水，切記不可在上午10點至下午6點的高溫期灌。
九、休眠期
葡萄從秋季或初冬落葉后至第二年樹液開始流動為止稱為休眠期。
操作要點
施基肥：一般每畝施腐熟的農家肥2000～3000kg，餅肥100～150kg，加過磷酸鈣100kg混合后施入，施后覆*。對缺硼的果園可隨基肥一起每畝施入0.1kg硼砂。
防寒保暖：通過灌封凍水，埋*防寒，追施磷鉀源庫等方式御寒。
清園：減少病菌、降低害蟲基數(shù)，為第二年的病蟲害防治打下基礎，減輕壓力。
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