紅心獼猴桃顧名思義就是在果肉中間有著紅心，和普通獼猴桃的區別就是果實更大一些，并且風味更足。紅心獼猴桃富含大量的維生素及糖分, 所以有“維生素C之王”的說法, 因而其市場價值越來越高。

1 紅心獼猴桃的生物學特征

紅心獼猴桃作為國內最新培育的果品, 價值極高。其果實味道獨特, 具備食藥一體的價值。該品種的果皮呈現黃綠色, 表面無毛 (只有少量的短軟毛) ;果型較大, 果實呈現短圓柱形, 其橫剖面的果肉呈金黃色, 而且綠中有紅, 在果心處有紫紅色線條, 而且放射狀排布, 如四射的光芒。其果肉入口嫩且甜爽, 糖分含量為18%, 所以酸度很弱, 果味濃;其中維生素含量比一般的水果高, 所以人們非常喜歡食用此果。

紅心獼猴桃產量較高, 壽命長, 所以種植范圍廣。紅心獼猴桃樹冠較為緊湊, 生長旺盛, 整體很健壯, 其枝條雖粗但較軟。通常情況下, 定植后第2年開始便有30%的植株開花結果, 第3年所有的植株結果, 豐產期比一般的品種提早兩三年, 高標準果園盛果期可維持30~40年。此外, 植株的抗風能力較強, 對一些病蟲害的免疫力很強, 但抗旱能力比較弱。

紅心獼猴桃一般早熟、耐貯, 基本上8月中下旬就可以上市, 南方地區8月中上旬即可上市。在15℃下常溫可貯存2個月, 而且可保鮮貯存至第2年3月, 味道基本不變。因此, 其市場需求量極高, 種植發展前景較廣。

2 紅心獼猴桃栽培技術

2.1 培植園地選擇

為了方便果品外運, 需選擇交通便利的地區。由于紅心獼猴桃的生長勢很旺盛, 喜歡光照、喜濕潤、適應微酸性的*地, 但避諱強光高溫環境、水澇之地、鹽堿性*壤。因此, 種植擇地時需選擇*地較肥沃、澆灌設施較齊全的沙壤*地段, 以培育出健康的紅心獼猴桃。

2.2 苗木培育

要想保證果品的質量, 首先要保證選擇栽種優良的苗木。所以, 一定要在建園時計劃好苗木的配置, 選擇現行的優質品種。建園后栽植苗木時, 果農可剪截幼芽前兩三個飽滿的健壯芽, 再對定植一年的苗木嫩枝作嫁接處理。在此過程中一定要重視選芽、切口、剪枝等方面, 以避免對苗木的生長和抽芽造成損傷。此外, 紅心獼猴桃也是雌、雄異株的藤本植物, 所以種植時要對應地種植一部分雄株, 保證果樹正常授粉萌發。

2.3 修剪與施肥

苗木修剪, 是為了促進苗木的生長, 使其生長得更好更快。在確定苗木的栽培架式后, 果農在修剪時要注意保留紅心獼猴桃較為粗壯、健康的樹枝。具體來看, 果農可選擇長梢的枝節進行修剪, 保留1個主蔓, 以有效防止繁密的枝條阻擋苗木正常吸收陽光。修剪后, 要對剩下的樹枝進行消毒、包裹處理, 防止風吹日曬而阻礙苗木生長。

紅心獼猴桃作為喜肥類型的果樹, 需要進行必要的施肥、追肥, 一年需施肥3~5次。在其生長的重要區段, 要定期進行灌溉和施肥, 如立春后在紅心獼猴桃樹嫩芽萌動時需追肥。特別是在最旺盛的生長開花結果階段, 要酌情進行施肥, 一般施用速效肥料或者鋅類肥料, 以保證生長樹勢和抗病能力增強, 確保果實健康穩定生長。

2.4 除草

在紅心獼猴桃的栽培過程中, 一定要盡量減少化肥和農藥的使用量, 果農可使用特制的滅蚊燈等物理手段消除害蟲, 減少除草劑的使用。果農可在6月下旬與9月下旬利用小型除草機進行2次除草作業, 同時把收割回來的雜草置于紅心獼猴桃的種植區域及棚架下, 不僅對*地發揮了降溫保濕的功效, 而且能夠使其轉變為綠肥。

最后 網小編提醒種植戶，紅心獼猴桃的科學合理種植, 既可以有效保護當地水*, 避免水*流失, 又能有效利用當地的資源, 進一步改善生態環境。所以, 紅心獼猴桃的成功栽培, 可以極大地推動地區經濟的發展。