中國梨的種類很多，有嶺南梨、燕山酸梨、沙梨等等，其口味可以說是非常之廣的了，每個人有不同的口味，但是只要吃過庫爾勒香梨的，沒有說不好吃的，絕大部分人都是對它非常熱衷,只有它是唯一以“香”命名的梨。

9月25日，庫爾勒香梨采摘接近尾聲，庫爾勒市阿瓦提農場的梨農們正在為今年的收梨結尾工作忙碌著。

當天，記者在阿瓦提農場見到了北京企業家徐強，今年，他將要在庫爾勒地區收購兩萬噸香梨銷往北京地區，這也是徐強來庫爾勒收購香梨的第十個年頭了。

1997年，徐強從安徽老家到北京，最初剛到北京的時候，他批發西瓜、香蕉等一些低端水果在北京市的各個小區門前銷售。

2007年，徐強來到庫爾勒市，將庫爾勒香梨運到北京，讓北京地區的市民們品嘗到了來自沙漠綠洲這座城市盛產的香甜水果。

從此之后的連續十年，徐強都會在庫爾勒地區收購香梨后，運往北京地區，從最初的年銷量幾百噸，到今年的兩萬噸。徐強說，最初在庫爾勒收購香梨，主要以沙依東園藝場的香梨為主，目前，收購的香梨主要以沙依東園藝場和阿瓦提農場的為主。

當天，記者在徐強所在的冷庫中見到，60余名工人正在緊張地挑揀、分裝已經采摘好的香梨。冷庫外，裝箱完畢的香梨，全部運往一輛大型掛車上。

“一車裝4500箱香梨，重約31噸，每天會有兩輛掛車運往北京，經過36個小時的長途運輸，這些香梨全部到達位于北京市豐臺區的新發地市場。”徐強說，運到的香梨，當天就會在新發地果品蔬菜市場銷售一空。

據了解，從9月初采摘開始，每天都會有掛車裝箱后運往北京，一直到10月5日左右，新鮮采摘的香梨全部運輸完后，徐強和工人們短暫的休息后，又要開始繼續對冷庫內今秋儲存進的8000噸香梨進行分揀、包裝、入箱。

因為對香梨品質要求較高，這么多年來，徐強銷售的庫爾勒香梨品質也比較穩定，銷往北京市場的香梨深受市民們的喜愛。

徐強說，每年香梨的采摘季到來后，他有80%收購的香梨都是從沙依東園藝場和阿瓦提鄉的固定梨農們手中收來，這部分農戶不必擔心自己香梨的銷路，只需要在采摘季到來后，做好香梨采摘工作就可以。

除此之外，從九月采摘季到次年的六月多，冷庫一直都處于繁忙中，尤其是在11月到過年期間，因為到了水果銷售旺季，有時候冷庫的工人可以達到120余人，這樣也為庫爾勒當地的很多居民提供了很多的就業機會。

居住在開發區的市民陳廷梅已經在徐強的冷庫工作有4年了，有這份工作讓她非常的開心。當天，她一邊低頭熟練地將香梨分揀、包裝、入箱，一邊告訴記者，每天早上七點多她就會從開發區出門來到冷庫，中午不回家，晚上八點左右下班，快的時候，她一天可以裝箱200箱香梨，短短22天的時間，她的收入已經有七千余元。

從香梨采摘開始，工人們就要一直開始忙碌，知道現采摘的香梨全部分裝完畢，運輸走后，又要緊接著投入到冷庫儲存香梨的包裝工作上，這樣一直持續到次年的6月多。

因為庫爾勒香梨銷售量逐漸增大，徐強除了向穩定的梨農手中收購香梨，他還幫助一些有困難且沒有銷量的梨農收購香梨，幫助他們解決燃眉之急。“無論如何都要想辦法將香梨采摘下來，不能看著它們爛在地里啊，那樣的話太可惜了，農民們辛苦一年真的不容易。”