與去年白酒企業扎堆做預調雞尾酒如出一轍，今年眾多白酒大佬集體瞄準“健康酒”發力。在成都舉辦的春季糖酒會上，記者發現，瀘州老窖推出“瀘州綠豆大曲”、洋河則推出“雙溝莜清”。這些產品均以滋補等功效而被標榜為健康酒。

白酒大佬扎堆“健康酒”

據悉，五糧液推出貴泓國蕎健康酒、瀘州老窖推出綠豆大曲保健酒，洋河也不甘示弱宣布將推出健康白酒“雙溝莜清”。五糧液貴泓國蕎酒共推出五款產品，50-150元之間的定價鎖定了大眾消費區間。無獨有偶，瀘州老窖公司推出的產品定價也是在100-200元之間的中檔酒。

宜賓貴泓酒業董事長在接受媒體采訪時表示：“五糧液貴泓國蕎酒的推出，旨在推動和擴容中國健康酒業的大市場，因為健康白酒是大眾消費的真實需求。”

據業內人士透露，健康養生酒歸為其他酒領域，其2015年銷售收入約300多億元，增長18%，利稅共計46億元，上繳稅金增加16%。

2015年其他酒增長速度最快，虧損企業數最小。這說明了人們對大健康內涵的認識在不斷加深，健康養生酒的概念正在不斷深入人心。

“健康”實為概念擦邊球

一位不愿透露姓名的養生酒從業者坦言，白酒做健康酒，更多的是操作概念、現在白酒行業依然處于市場低迷期，企業希望通過造概念、博眼球的方式在市場上殺出一條血路。至于其功效性到底如何企業很難給出個準確的說法。

白酒營銷專家肖竹青認為，許多消費者對于健康白酒并沒有深入的認識，只是希望可以喝酒的同時達到養生的效果。然而，健康白酒非保健品，屬于普通食品。普通食品則不能宣稱具有保健及疾病預防功能，因此健康白酒有關降“三高”等功能宣傳實際上違背了相關法律，涉嫌欺詐消費者。對于酒企而言，應在原料、釀造工藝、科技手段等方面進行深耕，而不能停留在一味的造概念上。

保健酒市場格局難破

此業內人士稱，國內保健酒市場潛力巨大，這也是眾多白酒企業扎堆進入的根本原因。但值得關注的是，雖然規模大，但是目前國內保健酒市場并未形成成熟格局，企業如此快速涌入對行業而言不是好現象，對于企業而言也存在風險。但也有酒類電商則表示，如今消費者對于健康越發重視，的確給健康白酒提供了機會，但就目前保健酒市場還未形成穩定格局，現在進入風險較大，不會選擇做養生酒、健康酒的定制。