大蒜種植過程中，農民最頭痛的是雜草，而施用除草劑時藥害時有發生，所以要尤其注重安全。
　　應區別不同草類進行化學除草 對于以單子葉禾本科雜草為主的田塊，于大蒜播種后出苗前，每畝用48%氟樂靈乳油100-150毫升，或33%除草通乳油200-250毫升，或50%乙草胺乳油90%-120毫升，或50%大惠利可濕性粉劑120-140克，分別兌水50千克噴霧。對于以婆婆納、豬殃殃、繁縷為主的雙子葉闊葉雜草，于大蒜播種后出苗前，每畝用50%異丙隆150-200克，兌水50千克噴霧。
　　對于單子葉、雙子葉雜草與莎草混生的，在大蒜播種后至出苗期，或大蒜2葉1心至4葉期前，每畝用43%旱草靈90-130毫升，或24%果爾乳油48-72毫升，或37%抑草寧110-180毫升，或大蒜播種后至立針期，每畝用40%惡草靈100-140毫升，分別兌水40-60千克噴霧。對于雜草混生的蒜田，每畝可用25%惡草靈乳油39毫升＋50%乙草胺乳油50毫升，或24%果爾10克＋33%除草通可濕性粉劑20克兌水40-50千克噴施，都有較好的除草效果，并且比較安全。
　　在操作技術上要把握好幾點
　　一是要選擇雜草基數少的前茬田，播種前盡量將雜草除凈；
　　二是噴藥時田間墑情要好，若墑情不足或雜草偏大，要適當加大用藥用水劑量；
　　三是避過高溫和雨天噴施；
　　四是噴用易揮發的氟樂靈等除草劑，應邊噴藥邊用齒耙與土拌合；
　　五是大蒜田不宜用綠磺隆、甲磺隆等磺酰脲類除草劑，以免產生藥害；六是交替使用不同品種的除草劑，防止雜草產生抗性。
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