豌豆尖一般是露地密植栽培，或中棚保護(hù)地栽培。豌豆苗在10月上、中旬播種，苗高16～20厘米時(shí)開始收獲。

　　豌豆根系較弱，在整地上時(shí)適當(dāng)?shù)纳罡?xì)耙、土質(zhì)疏松，對促進(jìn)根系生長，增加根瘤數(shù)，出苗整齊，幼苗健壯，增強(qiáng)抗逆力有重要作用。底肥以有機(jī)肥為主，增施磷、鉀肥，畝施堆渣肥1000公斤左右，過磷酸鈣20～25公斤，水糞約15擔(dān)。

　　播種豌豆苗宜密植栽培，豌豆苗行距30厘米（條）播，播幅10厘米，用種量每畝15公斤為宜。

　　在豌豆苗的田間管理上，首先注意始終保持土壤濕潤，以利出苗整齊。第一、二次采收后分別畝追尿素10～15公斤，并澆足水。防止土壤過干過濕，以促進(jìn)嫩梢肥大，提高嫩頭產(chǎn)量。但最好不追施人糞尿，保持清潔衛(wèi)生。在豌豆生長期間要注意除草，雜草多的地可在播后出苗前施用化學(xué)除草劑，進(jìn)行土壤封閉滅草。

　　豌豆苗的病蟲防治應(yīng)采用綜合農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，以防為主，重點(diǎn)防治潛葉蠅和蚜蟲。特別是蚜蟲，它主要吸食莖葉汁液，使葉片卷縮變黃，嫩梢失去商品價(jià)值。同時(shí)其又傳播病毒病，使新葉黃化變小，皺縮卷曲，葉質(zhì)發(fā)脆，植株矮小枯死。

　　豌豆出苗后20天左右，便可采摘植物上部嫩梢，兩周后可采收分枝頂部嫩稍，每1分枝應(yīng)留基部2～3節(jié)，以便繼續(xù)產(chǎn)生分枝。以后每隔1.5～20天便可陸續(xù)采摘。春后豌豆苗進(jìn)入高溫季節(jié)，植株現(xiàn)蕾開花，葉梢質(zhì)地變差，則不宜采收。

　　豌豆苗采收時(shí)間最好在傍晚或清晨，收后放入筐中，切勿堆積，以防發(fā)熱腐爛。注意防止葉梢采后失水，及時(shí)運(yùn)銷上市。

一、豌豆?jié)撊~蠅的防治：

1、農(nóng)業(yè)防治策略：

（1）早春及時(shí)清除田間、田邊雜草；

（2）蔬菜收獲后及時(shí)進(jìn)行田園清潔，以減少下代及越冬的蟲源基數(shù)。

2、誘殺成蟲對策：

（1）用粘蟲板誘殺成蟲；

（2）以誘殺劑點(diǎn)噴部分植株。誘殺劑以甘薯或胡蘿卜煮液為誘餌，加0.5%敵百蟲為毒 劑制成。每隔3～5天點(diǎn)噴1次，共噴5～6次。

3、藥劑防治對策： 噴藥宜在早晨或傍晚，注意交替用藥，最好選擇兼具內(nèi)吸和觸殺作用的殺蟲劑。 可選用下列藥劑噴霧：

（1）20%康福多乳油2000倍液

（2）或1.8%愛福丁乳油2000倍液

（3）或40%綠菜寶乳油1000～1500倍液

二、豌豆病毒病防治方法：

1、選用內(nèi)軟1號豌豆等抗病品種。

2、合理規(guī)劃成片種植，由于近效菜區(qū)毒源作物多，面積大，周而復(fù)始，發(fā)病重。尤其小片地發(fā)病更重，提倡向遠(yuǎn)郊發(fā)展，成片集中種植，避病作用明顯。

3、選用豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)良種。

4、適時(shí)播種，培育壯苗。有利豌豆苗健壯生長。

5、與大蒜套栽，避蚜防病作用明顯。

6、早期治蚜防病保苗，生產(chǎn)上應(yīng)據(jù)天氣、苗情、蟲情在第一片真葉長出后及時(shí)噴藥，以后視情況5～7天后再噴1次，常用藥劑：50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液或20%氟殺乳油2000倍液。

7、發(fā)病初期開始噴灑20%毒克星可濕性粉劑500倍液或1～5%植病靈乳劑1000倍液、83增抗劑100倍液，隔10天左右1次，連續(xù)防治3～4次。采收前5天停止用藥。