草莓是一種上市早，營養好、效益高的高檔水果，福建省自 80年代開始種植草莓。近十年來，草莓生產發展很快，栽培面積不斷擴大，但栽培方式單一化，以露地栽培為主，致使春季由于低溫陰雨氣候引起開花結果期果實腐爛的灰霉病發生嚴重，造成減產。近幾年筆者和當地農戶采用黑膜地面覆蓋加小棚栽培，能有效地解決上述存在的問題，效果好，比露地增產1～1.5倍。具體做法如下：
1、選地整地，施肥做畦。 宜選擇比較空曠通透性良好，排灌方便，土壤肥沃的沙質土或沙壤土，能調節營養物質供應，便于秋季有水灌溉，春季又能及時排水的地塊；前作最好為水稻田，可有效預防病蟲害的傳染發生。栽前將地深翻25～30cm，使土壤充分熟化。草莓是喜肥作物，其生物產量不大，但經濟產量高，所以對磷鉀肥要求比例較大，氮肥要求較少，且結果期長，施足長效有機肥料非常重要。每667m2施腐熟堆廄肥1500～2000kg，過磷酸鈣35～40kg，草木灰125～150kg 作底肥，與土壤混勻后整平作畦。一般以窄高畦合理密植，在畦寬80～90cm，高20～25cm的畦面（50cm）上種雙行，畦面要適當壓實，要求水平一致，以便澆灌。
2、搭配品種、適時栽植。 雖然草莓自花授粉能結果，但進行異花授粉增產效果明顯。因此，田間除主栽品種外，還應配置授粉品種。一般以“豐香”、“春香”和“寶交早生”等搭配，主栽品種與授粉品種相距一般不宜超過25～ 30m，同一品種在園內配置應比較集中，便于管理和采收。本地栽植時間一般在9月中旬～10月上旬，過早氣溫較高，幼苗成活會受到影響，過晚產量則不穩定。
3、合理密植，冬前促壯。 為了確保栽后成活和高產。幼苗的質量是十分重要的。要選擇無病蟲害，矮化莖粗而短、新根多葉柄短、有4～6片以上正常展開葉的種苗。在陰天或者晴天下午移栽。為減少葉面蒸發，栽前需將過多葉片剪除，每株只留2～3片心葉即可。株距15cm，每穴1株，幼苗盡量定向栽植，即把苗莖彎面朝外，使果實著生于畦的兩側。栽苗深度以土按實后“深不埋心，淺不露根”為宜，栽后立即澆定根稀糞水，5d內每天適當澆水保持土壤濕潤，以提高成活率。
草莓栽后15d左右即可長出新葉，這時應及時松土除草，并用尿素6～8kg加入畜糞水2500～3000kg提苗；過5～7d再追一次肥，用尿素10～12.5kg加人畜糞水3500～4000kg，追肥后再撒施草木灰75～100kg，以利植株健壯生長。
4、適時覆蓋地膜和小棚。 地膜覆蓋能防止雨后泥土沾污果實，提高鮮果商品價值，亦能降低田間濕度減輕病害，減少病果、爛果的損失。覆蓋地膜的時間應在幼苗栽植成活后進行，實踐表明以 11月上旬，當白天溫度低于20℃時覆蓋為宜。為了防止雜草生長，采用不透明的黑色地膜覆蓋最為理想。覆蓋時選晴天將地膜平鋪于苗上，按苗開口，將苗提到地膜上面，并用細土將口與植株底部封實。當氣溫下降到17℃以下時要加蓋小拱棚，一般以11月下旬～12月上旬為宜。小棚可用長約1.5m的竹片，沿畦邊插入土中，做成弓形，每隔40～50cm插一根，小棚中心高50cm，最后以透明塑料薄膜覆蓋小拱棚。將畦邊和畦的兩頭封嚴，棚上再適當壓數道小繩，防止風吹倒。
5、小拱棚揭膜管理。 蓋棚后，幼苗生長迅速，不斷抽出花序、開花結果。應及時摘除病葉、老葉、分蘗株和病果，節省養分，促進植株生長健壯，增強通風透光，降低田間濕度。此時應視天氣狀況，通過揭膜、蓋膜來調節小棚內溫度、濕度和昆蟲傳粉，總的原則是：外界溫度低，需要增加棚溫時，薄膜要早蓋晚揭，通風口要小，通風時間短，主要在中午氣溫高時進入；外界溫度高，需要降低棚溫時，薄膜要早揭晚蓋，通風口要大，時間長。
6、水肥及其他管理。 隨著植株的生長，進行開花結果期，要及時追肥，避免幼苗出現早衰矮化。在開花期，果實膨大期、采收盛期、采收后植株恢復期各追肥一次，以復合肥配成0.2%的液肥，順畦面澆灌，每株4～5ml，或在畦面打孔干施后澆水。并可結合葉面噴肥，在花期到果實采收期噴2～3次0.2%磷酸二氫鉀或高產素，減少氮肥施入，避免苗木旺長，多施磷、鉀肥，提高果實硬度和含糖量。
在春季陰雨季節，要及時排出溝中積水，降低棚內相對濕度，防止病菌的繁殖和傳播。在整個生長過程中，要隨時剝除老葉、病蟲葉、匍匐莖及多余的側芽，一般每個植株保持4～5片健壯的展開葉，最多不超過6片，及時摘除結完果的花序。
7、病蟲害防治。 對草莓生產危害最大的病害是以陰雨氣候引起開花結果期果實腐爛的灰霉病。主要危害花、花柄、成熟或不成熟的果實，通常發病率達40%以上。草莓開花初期是病菌的初侵染期，受侵染的果實開始形成單個褐斑，然后腐爛變軟呈水浸狀失掉香味和色澤，漿果表面出現一層灰絨狀的分生孢子梗和分生孢子，風吹起呈灰色煙霧狀，隨風和水直接接觸傳播擴散到新的果實或其它組織上。因此在草莓第一級果開花初期和開花時期用1000倍速克靈、800倍撲海因連續噴藥2次，有明顯的防效。
蚜蟲和螨類害蟲發生較普遍。若發生蚜蟲，在發生初期噴2000倍抗蚜威或1000倍除蟲菊酯乳油；若出現螨類害蟲危害，用尼索朗3000倍或30%滅掃利2000倍，每10d噴1次，連噴2次，可以得到很好控制。
1、選地整地，施肥做畦。 宜選擇比較空曠通透性良好，排灌方便，土壤肥沃的沙質土或沙壤土，能調節營養物質供應，便于秋季有水灌溉，春季又能及時排水的地塊；前作最好為水稻田，可有效預防病蟲害的傳染發生。栽前將地深翻25～30cm，使土壤充分熟化。草莓是喜肥作物，其生物產量不大，但經濟產量高，所以對磷鉀肥要求比例較大，氮肥要求較少，且結果期長，施足長效有機肥料非常重要。每667m2施腐熟堆廄肥1500～2000kg，過磷酸鈣35～40kg，草木灰125～150kg 作底肥，與土壤混勻后整平作畦。一般以窄高畦合理密植，在畦寬80～90cm，高20～25cm的畦面（50cm）上種雙行，畦面要適當壓實，要求水平一致，以便澆灌。
2、搭配品種、適時栽植。 雖然草莓自花授粉能結果，但進行異花授粉增產效果明顯。因此，田間除主栽品種外，還應配置授粉品種。一般以“豐香”、“春香”和“寶交早生”等搭配，主栽品種與授粉品種相距一般不宜超過25～ 30m，同一品種在園內配置應比較集中，便于管理和采收。本地栽植時間一般在9月中旬～10月上旬，過早氣溫較高，幼苗成活會受到影響，過晚產量則不穩定。
3、合理密植，冬前促壯。 為了確保栽后成活和高產。幼苗的質量是十分重要的。要選擇無病蟲害，矮化莖粗而短、新根多葉柄短、有4～6片以上正常展開葉的種苗。在陰天或者晴天下午移栽。為減少葉面蒸發，栽前需將過多葉片剪除，每株只留2～3片心葉即可。株距15cm，每穴1株，幼苗盡量定向栽植，即把苗莖彎面朝外，使果實著生于畦的兩側。栽苗深度以土按實后“深不埋心，淺不露根”為宜，栽后立即澆定根稀糞水，5d內每天適當澆水保持土壤濕潤，以提高成活率。
草莓栽后15d左右即可長出新葉，這時應及時松土除草，并用尿素6～8kg加入畜糞水2500～3000kg提苗；過5～7d再追一次肥，用尿素10～12.5kg加人畜糞水3500～4000kg，追肥后再撒施草木灰75～100kg，以利植株健壯生長。
4、適時覆蓋地膜和小棚。 地膜覆蓋能防止雨后泥土沾污果實，提高鮮果商品價值，亦能降低田間濕度減輕病害，減少病果、爛果的損失。覆蓋地膜的時間應在幼苗栽植成活后進行，實踐表明以 11月上旬，當白天溫度低于20℃時覆蓋為宜。為了防止雜草生長，采用不透明的黑色地膜覆蓋最為理想。覆蓋時選晴天將地膜平鋪于苗上，按苗開口，將苗提到地膜上面，并用細土將口與植株底部封實。當氣溫下降到17℃以下時要加蓋小拱棚，一般以11月下旬～12月上旬為宜。小棚可用長約1.5m的竹片，沿畦邊插入土中，做成弓形，每隔40～50cm插一根，小棚中心高50cm，最后以透明塑料薄膜覆蓋小拱棚。將畦邊和畦的兩頭封嚴，棚上再適當壓數道小繩，防止風吹倒。
5、小拱棚揭膜管理。 蓋棚后，幼苗生長迅速，不斷抽出花序、開花結果。應及時摘除病葉、老葉、分蘗株和病果，節省養分，促進植株生長健壯，增強通風透光，降低田間濕度。此時應視天氣狀況，通過揭膜、蓋膜來調節小棚內溫度、濕度和昆蟲傳粉，總的原則是：外界溫度低，需要增加棚溫時，薄膜要早蓋晚揭，通風口要小，通風時間短，主要在中午氣溫高時進入；外界溫度高，需要降低棚溫時，薄膜要早揭晚蓋，通風口要大，時間長。
6、水肥及其他管理。 隨著植株的生長，進行開花結果期，要及時追肥，避免幼苗出現早衰矮化。在開花期，果實膨大期、采收盛期、采收后植株恢復期各追肥一次，以復合肥配成0.2%的液肥，順畦面澆灌，每株4～5ml，或在畦面打孔干施后澆水。并可結合葉面噴肥，在花期到果實采收期噴2～3次0.2%磷酸二氫鉀或高產素，減少氮肥施入，避免苗木旺長，多施磷、鉀肥，提高果實硬度和含糖量。
在春季陰雨季節，要及時排出溝中積水，降低棚內相對濕度，防止病菌的繁殖和傳播。在整個生長過程中，要隨時剝除老葉、病蟲葉、匍匐莖及多余的側芽，一般每個植株保持4～5片健壯的展開葉，最多不超過6片，及時摘除結完果的花序。
7、病蟲害防治。 對草莓生產危害最大的病害是以陰雨氣候引起開花結果期果實腐爛的灰霉病。主要危害花、花柄、成熟或不成熟的果實，通常發病率達40%以上。草莓開花初期是病菌的初侵染期，受侵染的果實開始形成單個褐斑，然后腐爛變軟呈水浸狀失掉香味和色澤，漿果表面出現一層灰絨狀的分生孢子梗和分生孢子，風吹起呈灰色煙霧狀，隨風和水直接接觸傳播擴散到新的果實或其它組織上。因此在草莓第一級果開花初期和開花時期用1000倍速克靈、800倍撲海因連續噴藥2次，有明顯的防效。
蚜蟲和螨類害蟲發生較普遍。若發生蚜蟲，在發生初期噴2000倍抗蚜威或1000倍除蟲菊酯乳油；若出現螨類害蟲危害，用尼索朗3000倍或30%滅掃利2000倍，每10d噴1次，連噴2次，可以得到很好控制。
