蘋果，落葉喬木，葉子橢圓形，花白色帶有紅暈。果實圓形，味甜或略酸，是常見水果，具有豐富營養成分，有食療、輔助治療功能。蘋果原產于歐洲、中亞、西亞和土耳其一帶，于十九世紀傳入中國。中國是世界最大的蘋果生產國，在東北、華北、華東、西北和四川、云南等地均有栽培。

蘋果園雜草種類多、生育期長、繁殖速度快、發生密度大,常與果樹爭奪養分,影響通風透光,并會誘發或加重一些病蟲害的發生,從而影響果品產量與品質。人工除草用工多、勞動強度大、效果差。

蘋果園化學除草效果顯著，一般分兩次進行，第一次在雜草萌動前或早春人工鋤草后進行，畝用50％西瑪津200克加50％乙草胺150毫升混合兌水50千克均勻噴霧，也可用50％乙草胺200毫升加50％撲草凈150克兌水50千克噴霧。第二次在雜草生長旺季（7月中下旬）進行，常用除草劑有10％草甘磷每畝 500～1000毫升加72％2.4滴丁脂50毫升或20％百草枯每畝200毫升加72％2.4滴丁脂50毫升兌水50千克噴霧。

近幾年來，中國蘋果產業有了長足發展，已經取得了很大成就。2005年栽培面積為189萬公頃，產量達到2400萬噸，分別占世界蘋果總量的2/5和1/3，中國已經成為世界最大的蘋果生產國。單位面積產量由1995年的4.7噸/公頃提高到了平均的12噸/公頃。