豆角是大眾化食品，在人民日常菜譜中占據(jù)重要位置，是7～9月份秋淡季節(jié)是主要蔬菜之一。同時，通過曬干、淹制等技術(shù)可制成多種風(fēng)味小吃，增加附加值。加強(qiáng)豆角中后期管理，對增加豆角產(chǎn)量，提高商品質(zhì)量，增加經(jīng)濟(jì)效益具有重要的作用。
一、間苗定苗： 合理密植是豆角獲得高產(chǎn)的重要因素之一，尤其是在出苗率不高的情況下，應(yīng)及時查苗補(bǔ)缺，以每穴保持2～3株壯苗，畝植5000株左右為宜。豆角的間苗定苗應(yīng)在出苗后4～5天內(nèi)進(jìn)行，以減少斷根，提高移苗成活率。
二、整枝引蔓： 幼苗長至30～40厘米時應(yīng)及時搭架引蔓。為利于豆角上架及日后管理，應(yīng)搭“人”字型支架。引蔓時間應(yīng)選擇在晴天上午10時以后進(jìn)行，以減少斷蔓，引蔓時按反時針方向?qū)⒍固倮@在籬竹上。豆角主要靠主蔓結(jié)莢，因此，應(yīng)將主蔓第一花序以下的側(cè)枝摘去，以增加主蔓的花序數(shù)及其結(jié)莢數(shù)，提高豆角產(chǎn)量。當(dāng)植株生長過旺，影響通風(fēng)透光時，應(yīng)適當(dāng)摘除基部老葉、病葉，減少病害發(fā)生。
三、合理施肥： 豆角不耐肥，偏施氮肥易引起徒長，豆角喜磷鉀肥，因此，適當(dāng)控制氮肥的施用，增施磷、鉀肥，對防止豆角徒長、增加產(chǎn)量有較好的促進(jìn)的作用。
1、施足基肥： 畝施1000～1500公斤腐熟農(nóng)家肥＋30公斤復(fù)合肥＋20公斤過磷酸鈣。
2、輕施提苗肥： 豆角在開花結(jié)莢前需肥較少，氮肥過足，易引起徒長，因此，施肥量宜少不宜多?？捎诔雒绾?～7天畝施10%淡糞尿水750公斤一次，促進(jìn)幼苗生長，以后至開花結(jié)莢前可視具體苗情追施10～20%糞尿水一次。
3、重施結(jié)莢肥： 豆角開花結(jié)莢期要消耗大量養(yǎng)分，尤其對磷鉀肥需求較多，因此，在開花前3～4天每畝追施15～20公斤復(fù)合肥＋10公斤過磷酸鈣＋5公斤鉀肥，可促進(jìn)開花結(jié)莢。在豆莢生長盛期間，應(yīng)再追肥一次，畝施15～25公斤復(fù)合肥。盛莢期后，可根據(jù)植株生長情況，追施30～50%人糞尿水，促進(jìn)“翻花”，延長采收期，提高豆角產(chǎn)量。
四、水分管理： 豆角全生育期對水分需求逐漸增加，前期尤其是幼苗期需水較少，畦面積水易引起爛根、死苗，開花結(jié)莢后，需水增多，應(yīng)保持土壤濕潤，遇干旱天氣應(yīng)及時淋水或灌水，以減少落花，提高座果率，增加產(chǎn)量。
五、豆角中后期病蟲害防治：
1、主要病害防治： 銹病用15%粉銹寧可濕性粉劑1500倍液或25%敵力脫乳油3000倍液防治；葉斑病用50%甲基托布津可濕性粉劑1500倍液或50% 多菌靈可濕性粉劑800倍液防治?？菸∮?0%多菌靈可濕性粉劑500倍液或50%甲基托布津400倍液淋施灌根防治；煤霉病用77%可殺得可濕性粉劑 500倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液防治。
2、主要蟲害防治： 豆莢螟用90%晶體敵百蟲800～1000倍液、50%殺螟松乳油800倍液或蘇云金桿菌（Bt）500～800倍液防治；豆蚜用50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液或10%吡蟲啉2500倍液防治；潛葉蠅用 48%樂斯本乳油800～1000倍液或50%馬拉硫磷乳油1000倍液防治。
六、適時采收： 豆角開花結(jié)莢時間短，一般幼莢生長10～12天即可采收，采收以豆角飽滿、種子剛剛顯露時為標(biāo)準(zhǔn)。采收太早，產(chǎn)量降低，采收太遲，易造成豆莢纖維化，導(dǎo)致品質(zhì)下降，影響銷售。因此，豆莢的采收要適時，以保證產(chǎn)量和質(zhì)量，確保經(jīng)濟(jì)效益。