生姜指姜屬植物的塊根莖。性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強。生姜采用化學除草劑除草，一般是在播種前后用一次，播種后20~30天必須再用一次。這樣才能比較徹底，后期通常只能采用人工拔除了。下面介紹幾種生姜化學除草的藥劑和方法：1.播種前：用異丙甲草胺、甲草胺噴霧。2.播后苗前：常用噁草酮、撲草凈、除草醚、丁草胺、撲草凈于生姜播后苗前噴霧。沙土地用藥需減量。
3.苗后：氯氟苯氧乙酸定向噴霧。生姜地除草劑選用注意事項：1.掌握除草劑用量和濃度。在使用除草劑時，藥液要均勻噴灑，行走速度、手動控制噴幅的寬窄、快慢也要均勻。
　　2.注意作物敏感時期。
　　3.禁止亂混亂用。
　　4.生姜除草劑使用要掌握“三準”：施藥時間準、施藥量準、施藥地塊面積準。如：每畝用33%除草通乳油150~180毫升，加水60升，于生姜播后苗前噴霧。