5月28-31日，農(nóng)業(yè)部副部長于康震在山東、福建專題調(diào)研奶業(yè)生產(chǎn)。他強調(diào)，要堅持種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展，完善乳企與奶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機制，鼓勵乳企參股入股奶牛養(yǎng)殖場，加快奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

調(diào)研中，于康震聽取了山東省奶業(yè)生產(chǎn)形勢匯報，到東營大地乳業(yè)公司牧場和陽光莊園牧業(yè)詳細了解當(dāng)前奶牛養(yǎng)殖、生鮮乳銷售情況。他充分肯定了今年以來山東針對“賣奶難”問題所采取的各項措施，包括組織乳企積極收購原料奶、建立生鮮乳價格協(xié)調(diào)機制、出臺奶農(nóng)臨時救助等。他指出，在當(dāng)前生鮮乳價格較低、“賣奶難”壓力仍然較大的情況下，奶農(nóng)要努力降低養(yǎng)殖成本，節(jié)本增效，盡快實現(xiàn)散養(yǎng)向牧場轉(zhuǎn)變，不斷提高生產(chǎn)效率和競爭力。

奶牛養(yǎng)殖糞污處理和飼草料生產(chǎn)供應(yīng)是此次調(diào)研的重點。于康震實地考察了大地乳業(yè)的糞污處理利用設(shè)施和萬畝苜蓿種植基地，察看了中國農(nóng)科院與東營康益科技有限公司合作建立的小黑麥品種展示基地。他強調(diào)，要抓住種養(yǎng)結(jié)合這個治本之策，打通種養(yǎng)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展通道，既解決奶牛“吃”的飼料問題，又解決“排”的糞便問題；要抓好振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動，搞好糧改飼試點項目，跟進種、水、肥、管等措施，提高飼草產(chǎn)量和品質(zhì)。

于康震十分關(guān)心乳品加工企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展，先后考察了東營恩澤乳業(yè)和山東得益乳業(yè)，全面了解企業(yè)原料奶收購、乳制品生產(chǎn)、市場開拓等方面的情況。他要求，乳品企業(yè)要善待奶農(nóng)，嚴格履行合同收購原料奶，努力做到不拒收限收、不倒奶殺牛；要通過加工企業(yè)參股入股、兼并收購、托管提升養(yǎng)殖場等方式，完善乳企與奶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機制，使奶牛養(yǎng)殖收益有保障；要因地制宜積極發(fā)展巴氏殺菌奶、酸奶等優(yōu)勢產(chǎn)品，穩(wěn)步擴大乳制品消費市場。

在福建期間，于康震還考察了明一乳業(yè)。他指出，要從奶源生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、運輸貯藏等環(huán)節(jié)改進提高，切實保證嬰幼兒奶粉質(zhì)量，讓中國寶寶喝上安全、優(yōu)質(zhì)、放心的奶粉。