柑橘，小枝較細弱，無毛，通常有刺。花黃白色，單生或簇生葉腋。果扁球形，徑5～7cm，橙黃色或橙紅色，果皮薄易剝離。春季開花，10～12月果熟。性喜溫暖濕潤氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強。用作經濟栽培的有3個屬：枳屬、柑橘屬和金柑屬。我國和世界其他國家栽培的柑橘主要是柑橘屬。

1、覆蓋樹盤： 用稻草、雜草等物覆蓋樹盤，可提高土壤對雨水的滲透吸附和保蓄能力，降低地表溫度，阻礙并減少土壤水分蒸發散失，提高土壤含水量。據測定，覆蓋下的土壤蓄水量比未覆蓋的土壤多45～70毫米，水分蒸發量減少21～63%，從而提高了柑橘抗御干旱的能力。

　　2、及時灌溉： 秋旱時柑橘園要及時引水灌溉，無灌溉條件的也要挑水澆地。在每株樹的樹冠內側挖1～2個小穴，將水慢慢灌入穴內，然后覆蓋稻草降溫保濕，不要隨地面澆水，因地面澆水容易蒸發。久晴后不要猛灌。

　　3、噴灑肥水： 用2%的過磷酸鈣浸出液（先用10倍水將過磷酸鈣浸泡24小時以上，然后過濾使用），或用0.3%尿素溶液加3%的草木灰浸出液，每7～10天噴1次，一直噴到接近采摘時止。

　　4、摘除裂果： 發現裂果，應及時摘除，以防止病菌侵襲寄生。

　　5、噴施石硫合劑： 為了減少病菌從果頂端侵入，結合防治銹壁虱與紅蜘蛛，在樹冠上噴施波美0.3～0.4度的石硫合劑1～2次，早晨或傍晚進行，不要在高溫烈日下進行。
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