當歸怎么種植？我國的陜西、云南、四川、甘肅等省地均有種植，當歸算是一種大多數人都熟悉的中藥材了，可治療月經不調、腸燥便秘等，下面一起來學習當歸栽培技術要點。
一、形態特征與生長習性
（一）形態特征
當歸是多年生的草本，花期6月-7月，果期6月-8月。花白色，主根粗短。
（二）生長習性
當歸屬于高山植物，喜肥、怕澇、怕高溫，要求涼爽、濕潤的氣候條件。當歸在幼苗期喜陰，移栽第二年能耐強光。
二、栽培技術
（一）育苗
1.選種：種子質量：純度≥80%，凈度≥80%，含水量≤15%，發芽率≥50%；外觀橘黃至黃褐色、無霉變，具本品種色澤。
2.種子處理：播前除去雜質、秕籽、霉變、蟲傷等種子。溫水浸種：將種子置入30～40℃溫水中，邊撒子邊攪拌，撈去浮在水面上的秕籽，將沉底的飽滿種子浸24h之后，取出催芽，待種子露白時，即可播種。
3.選地播種：苗床宜選擇在背風、蔭蔽的山坡或荒地，于4月燒掉雜草翻地，耙平作畦，撒種于畦內，每666.7m2約需種子3～5kg。均勻撒在深翻整平的苗床上，覆蓋3cm細*；再覆草3cm保墑，使透光度≤10%。
4.苗床管理：播后20d左右出苗，待苗齊且高1cm以上，即播后40d時，須把覆草輕輕挑松1次，并拔除雜草。苗高3cm,子葉3片時，再松*1次，拔除雜草。苗基本出齊后可將覆草輕輕揭去。再拔草松*1次，促其生長。
5.起苗貯藏：起苗后秋季便可移栽，如在翌年定植移栽。在寒露至霜降間將起出的苗子，去掉葉子，扎成直徑8cm小把（0.15～0.2kg），稍晾，進行越冬貯藏。
苗子貯藏有兩種方法：
（1）窖藏（濕藏）：選擇干燥陰涼無鼠洞不滲水的場所，按苗子多少挖出方形或圓形*坑，將苗單層擺在坑底，覆半干的生*3～5cm,逐層貯藏6～7層，上面堆覆*30～40cm，高出地面，形成龜背，防止積水。此后要隨時檢查，嚴防腐爛。此法貯藏的苗子抗旱能力較差。
（2）干藏（坑栽子）：在無煙陰涼的室內，用*坯砌成1m見方的*池，池內鋪生*5cm,將苗子由里向外擺1層，苗根向內，苗頭向外，苗把間留6～8cm空隙，將池貯滿后加厚*1層，頂部培成魚脊形。此法貯藏的苗子抗旱性較強。
壯苗標準：苗齡70～90d，地上部生長健壯,葉色濃綠；根苗無病蟲感染，無機械損傷，表面光滑，中部直徑3～5mm，側根少，百苗重40～70g。
（二）定植
整地作壟：翻前施優質農家肥，深翻*地30～40cm。壟栽者需作壟：壟寬60～80cm,壟高23cm，壟距33cm。移栽時間：3月中下旬，一般春分開始，清明大栽，谷雨掃尾。
移栽方法分兩種：①平栽：在整好的地塊上，挖坑打穴，穴距25cm，穴深18～22cm，直徑12-15cm，每穴1～2苗，分開垂直放入穴內，用*壓實；再覆*2cm，蓋住苗頭，但不可過厚。②壟栽：一般在熱量不足，有灌水條件時采用。栽培方法與平栽相同。
栽植密度：無論平栽或壟栽，每畝保苗數應保持在6000～7000株。
（三）田間管理：
1.施肥：有機肥料包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸桿肥、泥炭、餅肥等農家肥和商品有機肥、有機復合肥等。包括腐殖酸類肥料。化肥：包括氮肥、磷肥、鉀肥、硫肥、鈣肥、鎂肥及復合（混）肥等。微生物肥料包括微生物制劑和經過微生物處理的肥料。禁止使用的肥料硝酸鹽類無機肥料；未腐熟的人畜糞尿；未獲準登記的肥料產品。未經無害化處理的城市生活垃圾或含有重金屬、橡膠和有害物質的垃圾。施肥方式基肥：結合整地深翻，666.7m2施優質農家肥3000kg以上，適當增加炕*施用量，并混以化肥，純量15kg，N：P：K比例為1：1：1。
2.追肥：全生育期需追肥兩次，苗高10～15cm時追肥1次，有效成分總量6 kg/666.7m2,N：P：K為1：1：1；苗高25～30cm時追肥1次，有效成分總量8kg/666.7m2,N：P：K為1：1：2。收獲前30d內不得追施無機肥。
3.間苗定苗：出苗不全時及時補苗；苗高5cm以上時，結合第一次中耕間苗；苗高8cm時按株距10～15cm定苗。
控制抽苔：一般生產地抽苔植株占總數的10％-30％，嚴重時達40％-70％，給生產常帶來一定的損失。提早抽苔常與種子、育苗及第二年栽培條件有一定的關系，因此應必須注意下列問題：
一是選擇良好的種子。生產上應采用3年生當歸所結的種子作種用，以種子成為粉白色時采收為宜。
二是培育良好的苗子。選擇陰濕肥沃的環境育苗，育苗時注意多施燒熏*，精細整地，適時播種，適當密植，精細播種，保證全苗，使出苗整齊，生長茁壯；選陰雨天揭草，避免幼苗曬死，適當追施氮肥，延遲收挖，不要挖斷栽子，貯藏栽子之前避免把栽子晾得過干。上述措施都能降低抽苔率。
三是選好育苗地。育苗時應選擇*壤濕潤，海拔在2000米以上的山坡地。
4.中耕除草：中耕時間、次數當苗高5cm時進行第1次中耕除草，要求淺鋤，細鋤多次，*不埋苗。苗高10～15cm時進行第2次中耕，要求鋤深、鋤凈，培*育根。以后視田間雜草情況及時拔除。禁止使用對雙子葉植物敏感的所有除草劑。
5.病蟲害及其防治：
（1）病害：
根腐病：又名爛根病。病原是真菌中的一種半知菌。主要為害根部。大田多在5月發生，地下害蟲多及低洼積水的地塊病重。發病后葉片枯黃，植物基部根尖及幼根開始變褐色水漬狀，隨后變黑脫落，受害根呈銹黃色，腐爛后剩下纖維狀物，植株死亡。
防治方法：①栽植前*壤消毒，每畝用70％五氯硝基苯1千克；②選無病種苗，用1:1:150波爾多液浸泡，晾干栽植；③拔除病株，在病穴中施入1把石灰粉，用2％石灰水或50％多菌靈1000倍液全面澆灌病區，防止蔓延。
褐斑病：病原是真菌中的一種半知菌。為害葉片。從5月發生一直延續到收獲。高溫多濕條件下易發病。發病初期在葉面上產生褐色斑點，病斑擴大后外周有一褪綠暈圈，邊緣呈紅褐色，中心呈灰白色。后期在病株中心出現小黑點，病情發展，葉片大部分呈紅褐色，最后全株枯死。
防治方法：①冬季清掃田園，徹底燒毀病殘組織，減少菌源；②發病初期摘除病葉，噴1:1:150波爾多液；③5月中旬后噴1:1:1 50波爾多液，每隔7天-10天噴1次或噴65％代森鋅500倍液2次-3次。
（2）蟲害：
桃大尾蚜：又名“膩蟲”，屬同翅目蚜科。主要為害當歸的新梢嫩葉。春季由桃、李樹上遷入田內為害，使其心內嫩葉變厚呈拳狀卷縮。
防治方法：①當歸地要遠離桃、李等植物，以減少蟲源；②發現蚜蟲時可用20％殺滅菊酯3000倍液-4000倍液噴霧。
黃風蝶：又名“茴香鳳蝶”，屬鱗翅目鳳蝶科。幼蟲為害當歸葉片，咬成缺列或僅剩葉柄。
防治方法：①幼蟲發生初期可抓緊人工捕殺；②發生數量較多時噴灑80％敵敵畏1000倍液-1500倍液或青蟲菌300倍液。每周1次，連續2次-3次。
種繩：又名“地蛆”，屬又翅目花蠅科。幼蟲為害根莖。在當歸出苗期，從地面咬孔進入根部為害，把根蛀空或引起腐爛，植株死亡。
防治方法：①種蠅有趨向未腐熟堆肥產卵的習慣，因此施肥要用腐熟堆肥，施后用*覆蓋，減少種蠅產卵；②發現種蠅為害，可用40％樂果2000倍液或90％敵百蟲800倍液澆根，每隔5天-7天1次，連續2次-3次。
7.收獲與加工
（1）收獲：當歸種植3年才可采收。采收時間在10月上旬，當歸葉已發黃時，割去地上部使太陽曬到地面，促使根部成熟，10月下旬采挖當歸。一般畝產干當歸150千克左右，豐產田可達350千克-400千克。
（2）加工：當歸收挖后，及時抖凈泥*，挑出病根，掰去殘留葉柄，待水分稍蒸發后，用柳條將當歸扎成小把，放在預先搭好的棚架上，用柴草熏煙，使當歸上色，至當歸表皮呈赤紅色或金黃色后（約需熏1 5天），再用煤熏烤至全干。當歸質量好壞取決于產區、栽培技術、挖當歸的早晚和熏干的技術。
8.留種
留種地的當歸不挖出，于早春拔除雜草，一般不加管理，8月中旬種子由紅色轉為粉白色時分批采收，每畝可收種子50千克-100千克。將收獲的果穗扎成把放在陰涼處晾干，冬閑時曬干脫粒放在陰涼通風干燥處保藏，不能受熱、受潮，第二年播種和第三年播種都會大大降低發芽率。
以上就是今天小編要講的有關于當歸栽培技術的全部內容，歡迎廣大藥農朋友來 網參考學習！
