夏白菜其實就是介于夏、秋之間上市的大白菜，此時正值蔬菜供應淡季，經濟效益可觀，但由于夏季氣溫高、雨水多，是病蟲害高發的季節。因此，常選擇生長期短、株形緊湊、耐熱、抗病的品種，并采取適宜播種、把握種植密度、加強肥水管理等栽培措施，才能做到穩產高產。

1 品種選擇

夏白菜品種要求具有耐熱、抗風、抗病毒病、抗軟腐病、耐強光、耐濕、生育期短、凈菜率高、高產優質等特征特性。當前生產中主要采用的有夏陽、日本引進的雜種一代；國內選育的有抗熱白45天、青夏3號、早熟7號等品種。

2 適期播種

適期播種是保證苗全、苗齊、苗旺的前提。5月中旬至7月上旬播種。選擇地勢高、排灌方便、*壤疏松肥沃、富含有機質的地塊。整地要求精耕細作，播種溝或穴底較平坦，覆*以松細*為主，不可太薄或太厚。一般采用高壟直播，壟距50 cm，株行距40 cm，每667 m2種3 000～3300株，合理密植。播種前，先將種子在冷水中浸1 h，取出放入0.3%高錳酸鉀藥液中浸30min，清水沖凈，催芽播種；或每667 m2用豐靈50 g拌種，將種子浸濕再加藥劑拌勻播種，可預防軟腐病。播種后，順壟溝澆水，但水不要漫過壟面，以免造成*表板結，影響出苗。白菜幼芽最怕太陽暴曬，一般在傍晚或下午播種，使幼芽在2 d后出*。

3 田間管理

播種后，發現有地老虎等地下害蟲時，應及時噴灑敵殺死等藥劑防治，以保證苗全。播種3～5d后即可出齊苗，出苗后早間苗（分次間苗），晚定苗，定壯苗。條播和穴播一般要間苗3次。第一次在心葉發生時（如不過分擁擠，可不間），第二次在2～3片葉時，第三次在5～6片葉時定苗。由于夏白菜生育期短，一般不蹲苗，肥水一促到底，天氣干旱無雨，每隔2～3d澆一次小水。在傍晚澆水，宜漫水溝灌，不可大水漫過畦面，否則，易發生病害。夏白菜生長旺盛，對水肥需求量大，但不耐澇，及時澆水、松*，遇雨天田間有積水時，要及時排出，防止秧苗受漬感病。為了減少病害的發生和*壤缺乏某一元素，忌與十字花科作物連作，夏大白菜生長期短，要重施有機肥。

4 病蟲害防治

夏白菜病蟲害發生較重，要早發現早防治，預防為主，用藥為輔。

4.1霜霉病

該病是一種常見的真菌性病害，種植時，地塊經常輪作。發病后，可用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液或70%丙森鋅可濕性粉劑700倍液噴霧，7～10 d噴施一次，連噴2～3次。

4.2軟腐病

該病是一種細菌性病害，在整地時要開溝排水，施用腐熟的農家肥，增施磷鉀肥。在發病前或發病初期，噴72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液。噴藥時，以輕病株及其周圍的植株為重點，注意噴施接近地表的葉柄及莖基部。及時拔除病株，以減少菌源，防止病害蔓延。

4.3病毒病

防治病毒病首先要選用抗病品種，其次是加強田間管理，生產中減少人為接觸傳毒，培育壯苗，增強苗株抗病性，防治蚜蟲。發病初期，可用20%病毒A可濕性粉劑600倍液與500倍液食用醋混合噴施，既可防病，又可防治蚜蟲。

4.4黑斑病、白斑病

這2種病主要為害葉片，育苗時，要選擇夏秋季生長抗病性好的品種；加強田間管理，搞好田間衛生，開溝排水。發病時，每667m2可用代森錳鋅（80%可濕性粉劑、75%水分散粒劑）100～150g對水45～75kg均勻噴霧。

4.5蚜蟲

防治蚜蟲可用黃板誘蚜，也可用吡蟲啉噴霧殺蟲。

4.6菜螟、菜青蟲

在防治菜螟、菜青蟲時，嚴禁使用劇毒、高毒農藥。在害蟲發生初期，可用1.8%阿維菌素乳油與2.5%高效氯氰菊酯乳油混合噴霧，對這2種蟲害有較好的防治效果。

5 及時收獲

由于夏季高溫高濕，白菜長至七八成熟時即可采收。收獲過晚，易抽薹，同時過于緊實的葉球遇高溫或遇雨易腐爛。具體采收時間還可根據市場情況而定，爭取在大白菜價格較高時采收上市，以便取得較好的經濟效益。

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