經過人工栽培而成的人參叫園參，主要產自東北三省，長白山人參歷史悠久，而黑龍江鐵力人參則以綠色無公害而聞名。今天小編就來說說人參人工栽培技術，以供參考。

1、人參對生長環境條件的要求

人參是一種喜冷涼、濕潤而耐蔭的藥用植物, 既怕積水, 又不耐干旱, 忌強光直射, 對生長環境條件要求比較嚴格。

(1) *壤 ： 人參對*壤的要求是腐殖豐富、*層深厚、質地疏松、滲水性強、排水良好的沙壤, 森林腐殖*最好, 中性或微酸性*壤較好, 但堿性*壤不宜種植。

(2) 水分 ：人參對水分要求比較嚴格, 既喜水又怕澇。水分過大, 當*壤濕度超過60%, 就會造成*壤中的空氣不足, 使人參根系呼吸受到影響, 易染病害和爛根。水分過小, 當*壤濕度低于30%以下時, 會造成人參根系水分擴散, 使人參須根干枯, 導致產量下降。人參發育期要求*壤水分適宜, 春季出苗期*壤濕度保持在40%左右, 夏季生長期保持在45%—50%, 秋季保持在40%—50%為宜, 全年生長發育期濕度范圍以40%—50%為好。

(3) 光照 ：人參是喜陰植物, 喜散射弱光, 怕直射陽光。光照過強, 植物矮小, 葉片厚而色黃。光照過弱, 植株細高, 葉片薄而濃綠, 生長不正常。所以, 在人參栽培時, 應進行遮蔭, 調節透光度, 避免強光直射, 利用散射光和折射光。

(4) 溫度：人參怕高溫, 耐嚴寒。在人參生長發育期間, 以平均氣溫在15—20℃為宜, 溫度高于30℃或低于是10℃時, 人參處于休眠狀態。冬季在—40℃的嚴寒也可安全越冬。人參更新芽在春季地溫于10℃以上即可萌芽生長, 但最怕早春的“緩陽凍”(即氣溫忽高忽低, 地表一凍一化現象) , 易引起凍害和根皮破壞(“破肚子”) 。播種后出苗期要求溫度在10℃以上, 1—2年生的要求穩定在12℃以上, 生長期最適宜的溫度20—25℃, 在36℃以上的烈日下, 葉子焦枯; 低于—6℃, 莖稈會失去生長機能。

(5) 肥料 ：人參喜肥, 又怕不腐熟肥。喜的是有機肥和無機肥, 怕的是施未腐熟的糞肥和施肥后*壤缺乏水分, 造成人參燒須爛根。

2、人參栽培品種

主要栽培品種有大馬牙、二馬牙、圓臂圓蘆和線蘆, 其特點是:大馬牙 主根粗短, 生長快, 抗病力強, 產量高。二馬牙 主根較細長, 產量比大馬牙稍低。 圓臂圓蘆和線蘆 體形比較豐滿美觀。

3、人參栽培技術

3.1室內盆栽

盆栽一般可選擇用高約30cm的圓形泥盆，每盆載2~4株一般需要養殖3~6年。盆*最好選用山坡上的腐殖*，也可用腐葉*6份，園*2份，河沙2份混合調劑。這樣的培養*質地疏松，通透性強，排水良好，有利根育。

3.2選地整地

選地：選擇柞樹、椴樹、樺樹等闊葉林或長有闊葉樹的混交林、灌木林種植人參,老參地或撩荒地也可開墾利用。*壤應排水良好、富含有腐殖質和磷、鉀肥, 以森林灰*, 活黃*及花崗巖風化*為佳, 而灰泡*、堿性*不宜種參。山地宜向陽, 坡度在10—35度。

清理場地：立秋前后砍倒小雜樹, 刨出樹根, 割凈雜草, 挑出蔭棚用材。樹枝、柴草、干后 用火燒掉, 可燒死部分病菌和蟲卵, 增施鉀、磷肥。

整地 ： 用*填實樹坑, 按畦的方向把腐殖質層翻起扣放。隨后打細*塊、揀出石塊、樹根及金針蟲等害蟲, 再進行第2次翻地。樹根一定要清理干凈。當年翻地整地, 當年便可種參。但最好在種參前1年翻地, 讓*壤閑置1年; 或當年春末夏初翻地, 臨下種再進行細致的整地。

*壤消毒：播前每平方米用50%敵菌靈7g進行*壤消毒。

作畦：根據地勢選擇適宜的畦向，然后作畦。 高度15—33cm, 寬度1.2—1.8m, 長度隨地勢而定, 一般為20—50m。畦間留1—2.7m作業道, 以便作業和通風透光。畦面中間略高, 兩邊稍低。同時要挖排水溝和出水口。溝深與畦底平, 寬度視雨量多少而定。

3.2.1 催芽

室外催芽法： 選背風向陽、排水良好的地方, 挖22cm左右深的平底*坑, 長寬視種子的多少而定, 坑內放一個無底的木箱, 或在*坑的四周嵌入木板。挖好排水溝后, 將干種子用室溫水浸泡24—48小時, 取出, 適量澆水, 與2—3倍的河沙混拌均勻, 倒入坑內覆蓋15cm厚的*, 如瓦背形, 再蓋一層葦簾, 或搭遮蔭棚, 防止曝曬和雨水沖淋。溫度控制在20—25℃。每半月翻拌1次, 并適當加水。2—3月后種子裂口, 便可播種。

室內催芽法： 處理方法與室外催芽法大致相同。不同的是將種子放入有底木箱, 以便搬動。經2月左右, 種子裂口, 便可播種。

3.1.2播種時間

春播：4月中旬至5月上旬播種經催芽的種子。

夏播：7—8月播種當年采收或貯藏的種子。干種子播前用清水侵泡24小時。

秋播：9月至上凍前播種催芽的種子。

3.2.3播種方法

撒播：開溝4cm深左右, 將種子均勻撒入, 上覆細*填平, 每平方米用種20—25g。

條播：在畦面橫向開溝, 播幅6cm, 播距10—14cm, 覆*3—4cm, 每平方米用種20—25g。

點播：按株行距3cm×3cm或5cm×5cm挖穴, 每穴下1—2粒種子, 覆*4cm, 每平方米用種15—20g。 播后用木板輕輕鎮壓。夏秋點播應覆蓋玉米秸或稻草, 再壓10—15cm的*。

3.2.4移栽

多采用2年生移栽或3年生移栽, 5—6年生收獲。

移栽 時間：10月上旬至上凍前。具體時間, 根據各地區氣候條件, 靈活掌握。也可在春季解凍后, 芽苞尚未萌凍時移栽。

起苗方法：起苗后選無病蟲害的健壯參苗, 分為大、中、小移栽。移栽方法可采用平栽或斜栽，斜栽 即將參苗傾斜30—45度栽于*中。株行距及覆*深度, 根據移栽年限、參苗大小及*壤肥力而定。

3.3田間管理

(1) 撤出防寒*：解凍后, 越冬芽萌動時, 摟去防寒草和上面的蓋*, 再用耙或二齒摟松表*, 平推平拖, 不要碰傷根部和芽苞。

(2) 架設蔭棚：出苗前要搭好蔭棚。蔭棚高度, 應根據、植株大小, 靈活掌握。1—3年生的小苗, 前檐立柱地上部分為80—100cm, 后檐立柱為70-80cm; 4—6年生的, 前檐立柱為100—110cm, 后檐立柱為80-90cm, 另50cm埋入*中。前后檐相差30cm左右, 使棚頂形成一定的坡度。參棚要牢固, 風刮不倒。出苗達2/3時, 要蓋好蔭棚, 即在頂棚蓋草簾、蘆葦簾, 使蔭棚達到適益的透光度。

(3) 摘蕾：為減少養分消耗, 促使參根積累更多的有效的成分, 要及時摘去全部花蕾。將花蕾運回加工。

(4)松*除草：每年松*除草3—4次。首次與撤除防寒草同時進行。

(5) 培*：人參向陽性強, 畦邊植株向外生長, 伸出蔭棚, 被日曬雨淋, 易引起病害, 甚至死亡。故應將其推回蔭棚里, 培*壓實。

(6) 防旱排澇：人參怕旱, 又怕澇。因此, 應根據雨量和*壤濕度, 適時排澇。天旱時, 早晚用噴壺向畦面灑水, 或開溝灌水, 澆至*壤攥成團, 撒開即散。春季缺水影響全年生長發育, 而秋旱又影響參根積累養分。所以, 要及時進行春灌秋灌, 并進行保墑。雨季要及時排水, 防止雨水沖積參畦, 造成*壤過濕, 通氣不良。

(7) 施肥：5月上旬苗出齊后, 結合松*開溝施入充分腐熟的糞肥、炕洞*等, 每平方米施2.5—4kg, 覆*蓋平。如遇干旱要及時澆水, 以防燒須根。也可根外追肥2%的磷肥: 用過磷酸鈣1kg, 加水5kg, 侵泡24小時, 濾去沉渣, 再加水45—50kg配成。6—8月的清晨或傍晚用噴霧器將配成的肥液噴在葉面上, 每年噴2—3次。

(8) 越冬防寒：上凍前, 畦面要蓋草、壓*; 入春突遇降溫, 而參苗尚未出*, 也應蓋草防寒。參地周圍, 特別是擋風地塊, 還應架設防風障。此外, 要及時排除雪水, 以免侵害參根, 導致爛根死亡。

4 病蟲害防治

4.1 主要病害與防治

4.1.1 立枯病

防治方法：加強田間管理, 勤松*, 提高參床*溫; 發病初期, 應及時拔除病株, 集中燒毀; 用立枯靈防治300液噴灑。

4.1.2 黑斑病

防治方法：及時摘掉病葉, 拔除病株, 集中消毀; 入夏后適時掛簾, 調節陽光, 減輕病害; 選留無病種子; 用50%撲海因800倍液噴灑葉面，或用森鋅可濕性粉劑500倍液, 每隔7天噴1次。

上述藥物要交替使用, 以防止病菌產生抗藥性。陰雨天縮短噴藥時間間隔。噴藥后如遇雨, 則雨停后再噴。高溫干旱不宜噴波爾多液。

4.1.3 疫病防治方法

用代森銨800—1000倍液防治。陰雨天適當增加噴藥次數。

4.1.4 紅皮病

(1) 又稱水銹病, 主要危害人參根皮。

(2) 病癥： 感病的人參, 根皮變成黃褐色, 表皮變厚變硬, 輕者可逐漸恢復, 重者表皮有裂紋, 須根枯死, 莖葉萎蔫, 根隨之腐爛。

(3) 防治方法

將黑*層下的活黃*翻上混勻, 或在黑腐殖*中摻入1/4或1/3活黃*; 低洼地做高床, 注意排水; 勤松*,采用藥劑防治，在移栽時用紅皮靈浸栽，防治效果達98%以上。

以上是人參人工栽培技術，希望對您有所幫助!*生人參價格較貴，而人工栽培的人參價格較便宜，但是保健功效是相同的。人參種植對環境要求較高，目前只有東北地區適合發展人參栽培!