大棚種植方式是目前水果和蔬菜的常用模式，因為大棚種植可以增加產量和改變上市時間，但大棚種植也有不足之處，每個植物生長對溫度水分的需求都不一樣，而大棚種植溫度掌控難，其中大棚葡萄種植就最明顯，今天小編就跟大家說說大棚葡萄種植如何如何控制溫度。

溫度管理是大棚葡萄栽培成功的關鍵因素，除根據不同生育期提供適宜的溫度外，還應避免葡萄遭受高溫和低溫危害。小編今天給大家歸納了大棚葡萄不同物候期的溫度管理，希望能對大家有幫助。

1.萌芽期

葡萄從升溫開始到萌芽要求≥10℃的活動積溫450-500℃。因此一般加溫溫室從一月中旬左右開始上架升溫，不加溫日光溫室從2月中旬左右開始揭簾升溫，約經30-40天葡萄即可萌芽。塑料大棚因無人工加溫條件，萌芽期隨各地氣溫而不同。另外，由于春季光照充足，設施內氣溫上升很快，而地溫上升較慢，為防止萌芽過快和氣溫回寒時受凍，保證花序繼續良好分化和地上部生長協調一致，升溫催芽不能過急，要使溫度逐漸上升。溫度過高時采取通風降溫的辦法。因此，在葡萄上架揭簾升溫第一周，設施內白天應保持20℃，夜間10-15℃，以后逐漸提高到萌芽時白天保持28-30℃，夜間15-20℃。

2．新稍生長期到開花期

這一時期新稍生長迅速，花器繼續分化。因此可采取低溫管理的辦法，以控制新稍徒長，保證花器充分分化，白天保持25-28℃，夜間15℃。

3.果實膨大期到成熟期

坐果后為促進幼果迅速生長，可適當提高溫度，白天保持28-30℃，夜間18-20℃。此期白天大棚外溫度較高，內部常出現高溫現象，當溫度超過35℃時要注意放風降溫。當外界氣溫穩定在20℃以上時，大棚內白天常出現40℃以上的高溫，這時應及時通風透氣，改善光照和通風條件，使漿果迅速膨大。在漿果著色成熟期，為了增加糖分積累，加大晝夜溫差是必要的。

4.休眠期

大棚葡萄葉片黃化、脫落標志著休眠期的開始。落葉一周后進行冬剪。在休眠期，設施內溫度如果低于-8℃，自根葡萄根系易受凍害，這時可以連續數日白天揭開簾升溫，夜間蓋簾保溫，使溫度回到0℃為止。

葡萄生長不同的階段對溫度需求都不一樣，所以各位在大棚種植時需要注意控制溫度喲，不然會影響葡萄產量。