粉蕉是近幾年來(lái)比較受歡迎的一個(gè)香蕉雜交栽培種，現(xiàn)有不少合作企業(yè)共同對(duì)粉蕉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了系列試驗(yàn)，集成了整套控病栽培管理技術(shù)，可利用水田種植粉蕉提高產(chǎn)值和生產(chǎn)效率，下面一起來(lái)學(xué)習(xí)下。
1.選擇
“金粉1號(hào)”是粉蕉中的優(yōu)良品種，2010年通過(guò)廣西壯族自治區(qū)農(nóng)作物品種審定(桂審果2010005號(hào))。果實(shí)較大，可食率高，果肉乳白色，口感嫩滑香甜，風(fēng)味優(yōu)，營(yíng)養(yǎng)豐富，較抗寒、抗旱，抗黑星病、束頂病和花葉心腐病，商品性佳，市場(chǎng)潛力大。近年來(lái)在廣西南寧、欽州、防城港、玉林和百色等市均有規(guī)模化種植，并發(fā)展到廣東、海南和云南等省，地頭最低售價(jià)均在4.0元/kg以上，最高達(dá)8.4元/kg，每667m2產(chǎn)值1.0萬(wàn)～1.8萬(wàn)元，種植效益高。
2.規(guī)劃設(shè)計(jì)
2.1蕉園選擇
不留宿根蕉，采取種植一代粉蕉后換種其他作物的種植模式。選擇*層厚度1m 以上、地下水位1m以上、無(wú)積水、避風(fēng)避寒條件好、陽(yáng)光充足、交通便利以及前茬未種植過(guò)香蕉、粉蕉等蕉類作物的水田。
2.2深翻備耕
每667m2撒入生石灰100～150kg，以調(diào)節(jié)*壤pH 值，減少寄生在*壤中或殘茬上的病蟲數(shù)量，采用機(jī)械深翻60cm以上，提高*壤透水、透氣和蓄水保墑性能，增加耕層厚度，深埋蕉園內(nèi)樹木雜草及作物殘?bào)w，翻耕暴曬20d以上。
2.3整地建園
開溝起畦，畦寬4.3～4.5m，在蕉園的周邊設(shè)置寬1m、深80cm的排水溝，種植畦之間設(shè)置寬1m、深60cm的畦溝，畦溝需與排水溝相通，可根據(jù)地形地勢(shì)確定排水溝的大小與深淺，確保在短時(shí)間內(nèi)能迅速排除園內(nèi)積水。
畦面不用耙碎，以免引起畦面表*的二次板結(jié)，抑制苗期生長(zhǎng)。按照種植規(guī)格沿畦挖穴，種植穴大小一般為面寬30～50cm，穴深30～40cm。每個(gè)種植穴施入優(yōu)質(zhì)腐熟雞糞3.5～4.0kg、鈣鎂磷肥0.5～1.0kg、復(fù)合肥0.2～0.3kg以及0.5%阿維菌素顆粒劑10～15g(預(yù)防和滅殺線蟲)，與*混勻后填至種植穴的一半，再覆畦面*10cm以上，使其平齊或略高于畦面，避免定植時(shí)根部直接接觸到有機(jī)肥灼燒根系。
2.4灌溉系統(tǒng)安裝
打井取地下水灌溉，按照地形地勢(shì)安裝節(jié)水灌溉系統(tǒng)，選用微噴帶灌溉方式進(jìn)行，每條種植行鋪設(shè)一條噴帶。
2.5定植
種植時(shí)期。粉蕉一年四季均可種植，以2—4月春植居多，選擇10～15片葉大苗定植;也可選擇9—11月秋植，選擇8～12片葉中大苗。
種植規(guī)格。采用寬畦雙行種植法，兼顧蕉園的通風(fēng)性和蔭蔽性，株距2.2～2.4m，寬行(畦面行)為2.8～3.0m，窄行(畦溝間行)為2.3～2.5m，種植密度為110～120株/667m2，根據(jù)采收時(shí)間、園地環(huán)境條件和栽培管理水平等實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整株行距。
育苗方法。廣西植物組培苗有限公司生產(chǎn)的“金粉1號(hào)”組培苗，待苗3～4片葉、根2～4條時(shí)假植于大棚沙床，假植新長(zhǎng)3～5片葉后轉(zhuǎn)至育苗袋假植，宜采用無(wú)*基質(zhì)和無(wú)紡布育苗袋。
定植方法。定植時(shí)，先除掉育苗袋且不要弄散基質(zhì)(若為無(wú)紡布育苗袋苗則不需剝除)，放入定植穴中，用碎表*覆蓋并壓緊外圍*層。定植完畢后立即采用高錳酸鉀1 000倍液淋透定根水，次日再淋水一次。春植時(shí)，可用稻草、樹葉等覆蓋蕉苗及四周，或覆蓋黑地膜保濕、防草;秋植時(shí)，于12月寒流來(lái)臨前，可蓋天膜及白色地膜防寒，待4月溫度回升時(shí)再揭膜。
3.園管理
3.1查苗補(bǔ)苗
定植次日查苗，發(fā)現(xiàn)漏種的要及時(shí)補(bǔ)種，扶正壓緊歪斜的植株。大雨過(guò)后也要查苗，死苗和弱苗應(yīng)及時(shí)補(bǔ)上。
3.2肥水管理
水分管理。雨季時(shí)保持排水溝暢通，并及時(shí)排除畦面上的積水。“金粉1號(hào)”粉蕉應(yīng)避免漫灌。整個(gè)生育期，蕉園的*壤含水量保持在60%左右。花芽分化期及抽蕾期的*壤含水量保持在80%左右;采收前10～15d停止灌溉。
施肥原則。蕉類比其他經(jīng)濟(jì)作物需要更多更及時(shí)的養(yǎng)分。前期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)以氮肥為主，兼施鉀肥;花芽分化后即球莖明顯增粗、新抽生葉片變大時(shí)進(jìn)入生殖生長(zhǎng)，增施鉀肥，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。以勤施薄施、少量多次、不傷根施肥為原則。可采用水肥共施，減少田間農(nóng)事操作，避免傷根引起病害傳播。
施肥方案。待長(zhǎng)出第一片新葉時(shí)，每隔7～10d，每株噴淋0.2%～0.5%(濃度隨幼苗的生長(zhǎng)逐漸提高)尿素水溶液2kg，直至新抽葉片數(shù)約10片左右。對(duì)長(zhǎng)勢(shì)稍弱或后補(bǔ)的苗增加淋施量2～3次。新抽葉片數(shù)10～25片，每隔10～15d，在距蕉蔸50～100cm處，每株施用氮鉀比為2∶1的復(fù)混肥(復(fù)混肥中的鉀肥選用硫酸鉀)30～60g，隨植株生長(zhǎng)逐漸增大用肥量;當(dāng)新抽葉片數(shù)達(dá)15片后，將氮鉀比例逐漸調(diào)整至1∶3。肥料可隨灌溉系統(tǒng)一起噴淋，也可撒施在畦面后噴水淋溶。新抽葉片數(shù)約25片時(shí)，球莖明顯膨大，逐漸進(jìn)入花芽分化期，此時(shí)每株一次性施用復(fù)合肥(12-12-21)250～350g、硫酸鉀100～150g、鈣鎂磷肥500g。新抽葉片數(shù)約40片時(shí)，粉蕉逐步進(jìn)入抽蕾期，此時(shí)每株一次性施用復(fù)合肥(12-12-21)250～300g、硫酸鉀100～200g。兩次重肥均在行向兩株中間撒施，并取溝底*培*。抽蕾至采收前半個(gè)月，每隔15～20d，根據(jù)植株情況每株淋施復(fù)合肥(15-15-15)50～100g，肥料可隨灌溉一起噴淋，也可撒施在畦面后噴水淋溶，采收前20～30d停止施肥。
3.3植株矮化
粉蕉植株高大，假莖高460～500cm，易受風(fēng)災(zāi)為害，日常管理成本高。當(dāng)粉蕉植株假莖高1.0m 時(shí)，首次用25%PP333懸浮劑對(duì)植株進(jìn)行矮化處理，每株用量4.0～6.0g(根據(jù)植株生長(zhǎng)情況分兩次施用，第1次用藥量1.0～2.0g/株，第2次用藥量3.0～4.0g/株，兩次施用間隔時(shí)間30d)，對(duì)水200～500g*壤淋施或整株噴施，可降低植株高度20%～30%，末次施藥距采收安全間隔9個(gè)月以上。
3.4果穗管理
校蕾。抽蕾期，經(jīng)常檢查蕉株，對(duì)花蕾下垂的位置剛好在葉柄之上的，及早將花蕾小心移至葉柄一側(cè)，使其自然下垂生長(zhǎng)。同時(shí)割除靠近或接觸花蕾的葉片。
留葉、留梳、抹花。根據(jù)開花季節(jié)、樹體大小、功能葉片的多少(通常1片功能葉留果梳1把，越冬蕉通常有受凍葉，故1.5片功能葉留果梳1把)、果實(shí)發(fā)育情況及氣候條件來(lái)決定，每串果穗留果梳7～9梳，以8梳為宜。在果指展開與地面平行時(shí)將果梳上的蕉花全部抹除。在果指約四至五成飽滿時(shí)，以1梳蕉1片葉原則留葉，以加快果梳飽滿。
斷蕾。留梳后15～20d要盡早斷蕾，避免養(yǎng)分消耗，在末梳下留2～3個(gè)節(jié)位處斷掉蕾苞。斷蕾應(yīng)在晴天午后進(jìn)行，傷口愈合快，留梳前及斷蕾后及時(shí)打藥護(hù)果。
立桿護(hù)蕉。在臺(tái)風(fēng)季節(jié)來(lái)臨前或準(zhǔn)備現(xiàn)蕾時(shí)開始立樁，可選用竹竿或木條做蕉樁。
立樁時(shí)，在距蕉蔸15～30cm處打洞，洞深約40cm，將蕉樁豎入洞中并壓緊，然后用繩子將假莖綁于蕉樁上，分3段綁牢。對(duì)未抽蕾的植株豎樁時(shí)，蕉樁應(yīng)立于植株向地傾斜的一側(cè)，蕉樁與植株、地面構(gòu)成穩(wěn)固的三角形，蕉樁應(yīng)避開蕉蕾下垂的位置;對(duì)已抽蕾的植株豎樁時(shí)，將蕉樁立于假莖與蕉蕾(果穗)的側(cè)邊或另一側(cè)，避免蕉樁與果實(shí)刮碰，蕉樁上部綁牢于果軸上。
3.5清潔蕉園
母株陸續(xù)長(zhǎng)出的吸芽會(huì)消耗大量養(yǎng)分，當(dāng)吸芽生長(zhǎng)至15～30cm時(shí)，用鋒利的鉤刀在基部連生長(zhǎng)點(diǎn)一起割除，同時(shí)將靠近地面的枯老病葉割掉并清理出園，割葉除芽后立即噴藥殺菌防止傷口病菌侵染腐爛。在距球莖40cm 范圍內(nèi)的雜草用人工拔除，除草劑可選用觸殺型除草劑如百草枯500倍液噴殺，苗期噴頭加裝防護(hù)罩切勿噴到葉片上，及時(shí)清除園中和溝、岸的惡性雜草，抽蕾后應(yīng)停止使用除草劑。
4.蟲害防治
病蟲害防治應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”，按照病蟲害發(fā)生規(guī)律，科學(xué)合理使用化學(xué)農(nóng)藥，有效控制病蟲為害。改善蕉園生態(tài)環(huán)境，增施有機(jī)肥和鉀肥增強(qiáng)植株抗病力，加強(qiáng)栽培管理，各種防治措施綜合應(yīng)用。采收前的1個(gè)月內(nèi)應(yīng)停止噴藥。
根結(jié)線蟲病。選用無(wú)病*或消毒*裝袋育苗。蕉園加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)新根生長(zhǎng)。每667m2可選用10%噻唑磷顆粒劑或0.5%阿維菌素顆粒劑1.5～2.0kg，整個(gè)生育期施用3～4次。
香蕉枯萎病。嚴(yán)格執(zhí)行檢疫措施，嚴(yán)禁從病區(qū)輸入粉蕉苗、繁殖材料等;增施有機(jī)肥和鉀肥，提高植株抗病能力;在日常管理過(guò)程中盡量避免蕉蔸或根系受傷，同時(shí)注意防治根結(jié)線蟲，以免傷口、蟲口感染病菌，有
條件的可水旱輪作;田間發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)銷毀，并在病株位置撒生石灰。如病株連片，應(yīng)設(shè)置隔離柵欄。
細(xì)菌性枯萎病。在蕉苗發(fā)病初期，選用2%春雷霉素可濕性粉劑800倍液、88%水合霉素可溶性粉劑2000倍液、23%絡(luò)氨銅水劑400倍液或20%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3 000倍液灌根。間隔7～10d施藥一次，共施2～3次，每次每株淋藥液1kg，香蕉植株較大時(shí)，適當(dāng)增加藥量。
煤煙病。苞片打開時(shí)，用70%甲基托布津800倍液或75%達(dá)科寧(百菌清)可濕性粉劑800 倍液+25% 嘧菌酯(阿米西達(dá))1500倍液噴蕾苞及幼果，每30d噴一次。
假莖象鼻蟲。收果后清理殘株，搜殺藏于其中的各種蟲態(tài)的蟲。結(jié)合清園，定期剝除假莖外層帶卵的葉鞘，并捕捉成蟲。11月底至次年4月初幼蟲發(fā)生高峰期用藥毒殺。選用20%益舒寶顆粒劑，按每株10g施于蕉根;也可選用80%敵敵畏乳油、40.8%毒死蜱乳油1 000倍液灌注于上部葉柄溝槽內(nèi)，每株150～200mL。
弄蝶。幼蟲初發(fā)時(shí)摘除蟲苞，殺死其中
蟲體;冬季至春暖前將枯葉漚作灰肥、堆肥，以消滅潛存的幼蟲和蛹。6—10月幼蟲發(fā)生高峰期，掌握幼蟲低齡期用化學(xué)藥劑噴灑葉片進(jìn)行防治，藥劑可選用90%晶體敵百蟲1 000倍液、50%辛硫磷乳油1 000倍液或40%速滅殺丁乳油4 000倍液。
葉螨。在8—10月葉螨為害嚴(yán)重時(shí)，用1.8%阿維菌素乳油4000～5000倍液、73%快螨特1 000倍液或5%噻螨酮乳油2000～3000倍液噴殺葉背，重點(diǎn)防治中下部葉片。
5.防寒措施
入冬前每株施石灰1kg+鈣鎂磷肥1kg+腐熟豬糞5～10kg+餅肥0.5kg，用白色地膜覆蓋畦面保溫，增強(qiáng)植株抗寒性，以利越冬;已抽蕾的蕉樹，在寒流來(lái)臨前，用自身短葉或牛皮紙等材料包裹裸露的穗柄，三成以上蕉果套袋防寒。先噴施一次70%甲基托布津800倍液+70%吡蟲啉800倍液防治病蟲害，待藥液干后進(jìn)行套袋，用珍珠棉(內(nèi)袋)+藍(lán)色聚乙烯薄膜(外袋)雙層袋套果穗，防止機(jī)械擦傷，套袋采取上下通透式，避免袋內(nèi)濕度過(guò)大引起病害。2月中旬以后氣溫逐步回暖及時(shí)拆袋，噴25%吡唑醚菌酯+45%高效氯氰菊酯800倍液防治蕉果病害。
6.實(shí)采收與采后處理
飽滿度九成時(shí)，果指肥圓、棱角不明顯時(shí)即可采收，留果軸頭長(zhǎng)度10cm ，割后輕放在軟墊上，在采收過(guò)程中，果穗不能有碰撞、擦傷，也不能堆疊在一起壓傷。
以上就是“金粉1 號(hào)”粉蕉的水田高效栽培技術(shù)，利用該技術(shù)可在桂南、桂東南和桂中有條件的地區(qū)因地制宜發(fā)展粉蕉生產(chǎn)，有利于提高粉蕉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)增效、增加農(nóng)民收入，有利于香蕉產(chǎn)業(yè)品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，滿足市場(chǎng)對(duì)蕉類品種多樣化的需求，對(duì)香蕉產(chǎn)期調(diào)整、產(chǎn)業(yè)優(yōu)化起到積極作用。
