藜麥原產(chǎn)于南美洲，是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的食物，營養(yǎng)全面豐富，可以滿足人體基本營養(yǎng)需求的食物。下面小編就來說說藜麥的生長習(xí)性以及種植技術(shù)，以供廣大種植戶參考。
藜麥的生長習(xí)性：藜麥屬于藜科，雙子葉植物，植株呈掃帚狀。株高從十幾公分到兩米以上不等，根系一主根為主，序狀花序，柱稍和側(cè)枝都結(jié)籽，自花授粉。干粉重2.5g-5.5g，表皮有一層水溶性的皂角苷，葉片形似鴨掌。藜麥抗性特別強，尤其耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿。全生育期120—140天，生育期與播種時間及當(dāng)?shù)貧夂蛴嘘P(guān)，一般海拔在2800-3500之間最合適，最高度不高于32度為最佳種植地。
一、選地、整地
種植藜麥要選擇灌溉方便的水澆地為宜，在前作物收獲后進行翻耕，于11月中旬后*壤夜凍晝消時灌溉。
播前整地的要求是：透、實、平、足、即：耕透耙透，表*細碎、上虛下實、*地平整。
二、科學(xué)施肥
施足底肥、及時追肥、以產(chǎn)定肥。以肥力中等地為標準。苗施優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥40-50公斤，生物有機肥100公斤，油渣50公斤，其方法是在旋耕前將底肥全部施入，建議尿素不適用于施肥。
三、選種、播種
選擇高產(chǎn)、抗倒、抗旱、抗寒、抗鹽堿、其品種進行嚴格科學(xué)處理：在大田里選擇籽粒飽滿的種子，除去病粒、不飽滿粒后曬種，進行藥劑拌種和種子包衣提高品種抗性和抗旱能力，為種植好藜麥打下堅定基礎(chǔ)。播種期應(yīng)為4月20-5月20。
四、精量播種、合理密植
建議播種盡量用人工推式專用播種機,做到播孔深淺一直，深度控制在2cm以內(nèi)，每穴達到2-3粒。*壤肥力中上等田塊基本苗株行距控制在40cmx20cm,即每畝基本苗在8500株;*壤肥力中下等的地每畝基本苗以不低于7500株為宜，株行距為40cmx20cm。
五、田間管理
出苗至現(xiàn)蕾是苗期階段約50-60天時間。第一次除草如果藜麥苗太小，可以考慮先除草不間苗，待苗子長到8-12公分時間苗和除草應(yīng)同時進行。
除草再灌水，早追苗肥，藜麥長到60-80公分時營養(yǎng)生長和生殖生長漸趨旺盛，需充足的水肥條件，如果墑情好苗旺，群體適度的壯苗可以不用追肥;對苗弱、黃苗、群體小的藜麥田要灌苗水追苗肥，每畝追施適量的沖施肥，待水分自然落干4-5天松*防止*壤板結(jié)，之后噴施含高鈣高硅的復(fù)合噴施肥，使植株徑強壯，抗倒伏、抗病蟲害效果明顯。
田間管理的中心任務(wù)是：處理好生長和生殖生長的關(guān)系，協(xié)調(diào)群體和個體矛盾，即要促進桿壯葉健又要促進穗大粒多提高結(jié)實率。在開花前期噴施含鈣、鎂、鐵、硼等微量元素的復(fù)合肥和高效蛋白噴施肥，使壯桿大穗，顆粒數(shù)高的關(guān)鍵作用。
藜麥的生長中心是自粒形成和灌漿成熟，也是決定耔重的和自粒大小的關(guān)鍵時期。后期管理的任務(wù)是：保葉、保梗、保耔重。在藜麥耔粒灌漿高峰期來臨之前如果出現(xiàn)旱情要及時灌水，以滿足藜麥生育后期對水分的需求待水自然落干，在一次噴有有機高效蛋白有機噴施肥和灌漿需求的鉀肥及增加耔粒微量元素的復(fù)合肥，促進耔粒灌漿提高粒重，之后不再澆水。
六、病蟲害防治
地上害蟲是藜麥種植過程中的主要害蟲，其中以金龜子類危害最嚴重，剛出芽或出*的藜麥幼苗很容易遭受多種地下害蟲的危害，嚴重時可造成田間大量缺苗，因此播種前要了解該地快地下害蟲情況，如果地下害蟲的蟲害有芫箐(*疙蚤：黑色的小甲蟲)開始危害葉片或花序，需全面預(yù)防。
七、適時收割
藜麥的成熟標準從外觀上看：葉片變黃變紅，大部分葉片脫落，莖稈開始變干，籽粒堅硬無水分表示以完全成熟，可以進行收割。收割時可采用專業(yè)收割機收割藜麥。如果種植規(guī)模較小，也可以人工使用鐮刀收割，收割后放在田間晾曬干(十天左右)，用四分離脫粒機脫粒，脫粒后需要及時晾曬。沒有脫粒機的農(nóng)戶，收割后應(yīng)及時將藜麥穗運到又硬化水泥的嗮場進行晾曬，莖稈及穗子完全嗮干后人工敲打或用車輪多次輾壓。
晾曬最好選擇遠離沙石的地方以免沙石混入，晾曬最好是硬化水泥場地。沒有水泥場地的可用篷布晾曬，杜絕在沙場晾曬。晾曬后入庫的藜麥水分含量應(yīng)在12%以內(nèi)精選，用吹風(fēng)機去碎技或不飽和粒，凈度保證在98%，即可裝袋，儲蓄在陰涼、干燥、通風(fēng)，五鼠的地方。
在藜麥的生長過程中最少四次富含蛋白類高效有機液面肥和一些植物所需的微量元素，可以增強支柱的靠倒伏性和抗病蟲的特性。尤其在開花之前。噴施硼含量高的復(fù)合肥，灌漿時，噴施灌漿使所需的復(fù)合肥，保證籽粒飽滿。
種植無公害藜麥建議使用以下幾種藥：1、吡蟲啉2、啶蟲脒3、甲維鹽、康寬、菜青蟲 4、可立施、打蚜蟲
藜麥種植需要輪作換茬，重茬會對產(chǎn)量和品質(zhì)有影響。以上就是藜麥種植技術(shù)，想了解更多農(nóng)技知識請關(guān)注 學(xué)堂。
