俄羅斯鯉是從俄羅斯引起的鯉魚新品種，具有營養價值高、肉質細嫩芳香、口感好等特點。俄羅斯鯉養殖效益高，畝產四千元左右，現將俄羅斯鯉養殖技術分享如下。
一、池塘條件
項目地點位于桂林靈川縣青獅潭魚種場養殖基地，6個成魚養殖塘面積為5.6～8.1畝不等，總面積40.2畝，水深1.6～2.0米，池底平坦、淤泥少。pH 6.5～7.0，池水透明度30～40厘米，水源來自青獅潭水庫東干渠，水質清爽，四周無污染，可人為控制排灌水。為了預防缺氧，每口養殖塘分別配有1臺3千瓦三相葉輪式增氧機。
二、放養前準備
池塘每畝用250千克生石灰帶水10～20厘米全池遍灑、消毒，在魚苗種下池前10天進行。待其藥效消失后，每畝施放300～500千克腐熟糞肥培育水質，促使浮游生物繁育，培育好適量的浮游植物和浮游動物，以提高池塘基礎產量和自身凈化能力。魚種下塘前3～4天，把池塘水位加到0.5～0.7米，注入池塘的水要經60目篩絹嚴格過濾。
三、苗種放養
1.苗種放養 6月17日從山東購進全長3厘米俄羅斯鯉魚苗8萬尾，放入養殖基地魚苗塘培育。魚苗下塘溫差小于2℃，并用20毫克/升高錳酸鉀消毒浸洗魚體10分鐘，以消毒殺菌。
2.“緩苗”處理 遠距離運輸來的魚苗，下塘前做了“緩苗”處理，即將魚苗放入魚苗塘中的網箱內暫養數小時，待魚苗能正常游泳，消毒殺菌處理后再放入塘中。
四、養殖概況
1.魚種飼養、培育 購進的3厘米俄羅斯鯉魚苗8萬尾，體質健壯，色澤鮮艷，放入10.9畝(2口)池塘馴化培育，魚苗密度7339尾/畝。魚苗長到全長20～24厘米時，再分稀到40.2畝的成魚養殖塘養殖。
2.成魚養殖 9月15日進行成魚養殖，從上述自培的魚種中篩選出規格均勻、體表光滑、體壯活潑的大規格俄羅斯鯉魚種48240尾，放入40.2畝的魚塘(6口)飼養。俄羅斯鯉魚種規格平均體重157.4克/尾，畝放養1200尾、重188.9千克;畝套養鰱鳙400尾、40.8千克。
五、投飼
1.飼料 采用人工配合顆粒飼料，魚種飼料粗蛋白質含量要求達到35%～40%，飼料原料粉碎細度應在40目以上。
2.飼料投喂 堅持“四定”原則。夏花魚種剛入池，可先不急于馴化，先停食一天再馴化，邊敲出聲響，邊向池中撒餌，每天保持1小時的馴化時間，直到俄羅斯鯉養成集群上浮搶食的習慣，通常5～7天馴化便可進行正常投喂。日投喂次數一般為：6月份2～3次，時間在上午8時及下午5時;7-11月份3次，分別在上午8時、下午2時和6時;12月后每天投喂1～2次，選在上午9時。俄羅斯鯉主要特點是搶食能力弱，在投喂飼料時可適當延長投喂時間，放慢投料速度，等大部分魚吃飽游走為止，但最好每次投喂不超過2小時為宜。
六、日常管理
1.水位調節 俄羅斯鯉放養時，水位為0.6米左右，以后逐漸注水，每次注水不超過15厘米，高溫季節水位保持1.8米以上。試驗中通過定期注水、排水、換水來進行水質調節。同時，15～20天將生石灰兌水全塘潑灑，用量為20～25千克/畝，既能提高池水pH值，有利于魚類生長及餌料生物的繁殖，又能防治魚病。水體透明度保持在30～40厘米，溶氧在5毫克/升以上，保持水質活爽。夏季堅持每天開增氧機，通過增氧機使池水上下層水體溶氧趨于平衡，及時改善底層的低溶氧狀態，促進魚類生長發育。為了避免水質過肥，在水體中培育少量的水生植物，以凈化水質，有利于魚體生長。
2.病害預防 試驗中因管理到位，養殖中未發生大的病害，只是8月份魚體出現焦燥不安亂游動，后采取全池潑灑0.5克/米3晶體敵百蟲、大量換水得以有效控制。試驗期間采取的主要措施是：在魚苗種下塘7天后，用0.7克/米3的硫酸銅與硫酸亞鐵合劑(5∶2)全池潑灑1次，主要防治車輪蟲與斜管蟲病。每半月交替使用生石灰全池潑灑一次。
3.池塘管理 定期清洗進排水口的隔網污物，經常檢查此處是否破損、跑魚，每天觀察魚的吃食、活動和水質變化情況，發現異常情況及時處理。
七、結果
1.魚種起捕 經過2個多月的苗種培育，于9月15日開始對魚種起捕，共捕獲平均全長20～24厘米的俄羅斯鯉魚種58080尾，總產9141.8千克，平均體重157.4克/尾，成活率72.6%。
2.成魚出池 第二年8月中旬開始對俄羅斯鯉捕大留小、逐步起捕上市，共生產商品俄羅斯鯉53542.4千克，平均單產1331.9千克/畝，平均體重1213克/尾，成活率91.5%，完成了項目規定的各項技術指標。同時收獲鰱鳙魚18147.8千克。
3.效益分析 試驗期間共投入苗種費、飼料費等38.25萬元。培育的魚種除課題自養外，剩下的近萬尾魚種售出收入計0.4萬元;銷售商品俄羅斯鯉、鰱鳙魚分別收入48.19萬元、6.35萬元，共計54.94萬元，獲純利16.69萬元，利潤率達43.6%。
俄羅斯鯉苗種培育關鍵在于餌料的供應補充，魚苗下塘能吃到細小的浮游動植物很重要，因此采用傳統的肥水下池法，同時注意浮游生物密度及大小，適時調節水質。魚苗達4厘米后用全價顆粒飼料馴食。這樣有效提高了俄羅斯鯉的成活率，保證培育出的魚種規格相對整齊，達到了健康養殖的目的。
主養俄羅斯鯉時少量搭配鰱、鳙魚，搭養魚與主養魚之間不會產生爭食，又能起到調節水質的作用，但鰱、鳙不宜過多。由于俄羅斯鯉搶食能力弱，在投喂飼料時要適當延長投喂時間，放慢投料速度，待大部分魚吃飽游走為止。考慮到俄羅斯鯉生長差異以及本地的消費習慣采取捕大留小、適時上市，收到了較好效益。
以上是俄羅斯鯉養殖技術，希望對您有所幫助，想了解更多農技知識請關注 學堂!
