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竹蓀栽培技術(shù)分享:發(fā)菌期、菌蕾期、出菇期管理與采收

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-08-17 08:50:10    瀏覽次數(shù):212
導(dǎo)讀

竹蓀的栽培一般是在室外進(jìn)行,所以栽培過(guò)程中溫濕度變化大,管理人員必須根據(jù)竹蓀不同的發(fā)育階段,及時(shí)調(diào)整溫度、濕度光照等。盡

竹蓀的栽培一般是在室外進(jìn)行,所以栽培過(guò)程中溫濕度變化大,管理人員必須根據(jù)竹蓀不同的發(fā)育階段,及時(shí)調(diào)整溫度、濕度光照等。盡可能地創(chuàng)造條件以滿足竹蓀對(duì)環(huán)境條件的要求。具體就是三個(gè)階段內(nèi)掌握三項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)即:嚴(yán)格控制濕度,創(chuàng)造最佳溫度,加強(qiáng)通風(fēng)換氣。

(一)發(fā)菌期

一般在播種后要覆蓋薄膜,每天通風(fēng)換氣一次,每次約半小時(shí)。播種后培養(yǎng)料含水量在20天以內(nèi)一般不用噴水也可以保持料內(nèi)含水65%,*壤含水量20%左右。這時(shí)如遇特別干旱天氣可適當(dāng)噴水以保持*壤濕潤(rùn),如遇雨天應(yīng)及時(shí)蓋膜。保持竹蓀菌絲生長(zhǎng)的溫度在20-28℃之間。溫度高低的控制可通過(guò)改變時(shí)間和次數(shù)來(lái)控制,如果溫度過(guò)高可增加通風(fēng)次數(shù),而溫度過(guò)低可加強(qiáng)覆蓋及改為中午暖和通風(fēng)等。

(二)菌蕾期

接種50-60天后一般菌絲生長(zhǎng)旺盛,爬上畦面并逐步形成菌索而轉(zhuǎn)為生殖生長(zhǎng)階段。因時(shí)要保持空氣相對(duì)濕度85-90%,溫度22-25℃。既要防止?jié)穸冗^(guò)低菌蕾無(wú)法形成,又要防止?jié)穸冗^(guò)高菌蕾腐爛,定期掀膜通風(fēng),保證原基順利形成。同時(shí)要注意噴藥殺蟲。

(三)出菇期

竹蓀現(xiàn)蕾后,重點(diǎn)是水分管理。保持基料和*壤的含水量,空氣相對(duì)濕度85-90%,要進(jìn)行適宜的噴水,噴水時(shí)最好噴成霧狀以提高空氣濕度,還要注意通風(fēng)換氣,以保持潮濕、空氣清新的環(huán)境,陰天可適當(dāng)減少;并創(chuàng)造一定的散射光以促進(jìn)菌蛋迅速長(zhǎng)大,保證子實(shí)體正常突破并伸展開(kāi)裙。

(四)采收與加工

當(dāng)菌球生長(zhǎng)發(fā)育由扁球形發(fā)育成橢圓形進(jìn)一步變成桃形時(shí)說(shuō)明菌球即將坡口。菌球破口一般在清晨五六點(diǎn)鐘最多。竹蓀破蕾后,其菌柄即快速伸長(zhǎng)然后撒裙,因此竹蓀采收采收一般在每天的8-10時(shí)進(jìn)行。應(yīng)抓緊采收,過(guò)期孢體體自溶或脫裙而產(chǎn)量降低、影響品質(zhì)。采收時(shí)一手扶住菌柄,另一手用剪刀從基部切斷連接的菌束,然后慢慢提起,并用鑷子及時(shí)剝離菌蓋和菌托而留下菌裙和菌柄。

 
(文/小編)
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