眼看，快要進入到吃小龍蝦的季節。在夏天，小龍蝦是人們夜宵攤必備的美食之一。但是它的養殖也是需要有一定的講究的。成功養殖小龍蝦的首要條件是水質的好壞，水質影響小龍蝦的生長發育。
1、池塘水溫
小龍蝦對水溫的要求并不特殊，水溫只要在1至40度之間，小龍蝦都可以生存，它的生長水溫為10度以上，適宜水溫為16至33度，最佳水溫為20至32度，但當溫度低于20度或高于32度時，小龍蝦的生長率就會下降，成蝦對高溫和低溫都有一定的承受力，整個冬季小龍蝦仍會爬出洞穴覓食，但當水溫低于10度時，便會潛入洞內過冬。在水溫高于33度時，小龍蝦白天進入深水區活動，晚上則在淺水區或草叢中覓食。
2、池塘溶氧量
小龍蝦在天然水域中能夠適應極其惡劣的生態環境，但是必須滿足兩個前提條件：一是水體中必須有豐富的天然餌料；二是水體的溶氧量不可太低。
當水體缺氧時，小龍蝦會爬到水草上或岸邊來呼吸，因此小龍蝦對水體中溶解氧要求并不高。但池塘養殖是就不一樣了，缺氧會導致小龍蝦出現“浮頭”現象，這時蝦殼會變硬、變厚，甚至顏色發黑，生長緩慢，變成所謂的“老頭蝦”。為防止養殖池塘缺氧，可以采用微孔增氧技術，能夠讓池塘溶氧量維持在一個較高的水平上。
3、水質的酸堿度
在池塘人工養殖小龍蝦中，小龍蝦對養殖水體酸堿度的要求以微堿性為宜，和魚類基本相似。ph為7-9的水體是小龍蝦生長和繁殖的最佳環境。調節水體的酸堿度，在池塘中可用潑灑生石灰水的方法。
4、重金屬離子
小龍蝦不能接觸重金屬離子，重金屬離子會對小龍蝦產生嚴重的毒害作用，毒害途徑有以下兩條：一是重金屬與生物體內蛋白質結合，這會抑制酵素梅的活動，直接破壞小龍蝦正常的生理作用；二是重金屬與鰓黏膜結合，破壞鰓組織，阻礙呼吸，導致小龍蝦窒息死亡。
結語：以上是池塘養殖小龍蝦對水質的要求，希望廣大養殖戶一定要認真看待，不容小視，也是養殖小龍蝦成功的關鍵之一。
