菜心是華南地區主要栽培的蔬菜之一，是當地的特色品種。每年的10~11月是油菜薹的種植時間，這時剛好是水稻收獲空閑期，此期種植油菜薹既可以提高*地利用率又能促進農民增收。

油菜是很好的用地養地作物，其生長期間大量落花落葉可以培肥*壤，改善*壤理化性狀，又為下一年的水稻種植改善了種植環境。嘉友菜心1號是經過多年選育的甘藍型油菜菜心新品種，因其經濟效益高，味甜、糯，營養豐富而深受種植者和消費者的歡迎。

1 特征特性

嘉友菜心1號在改良原有甘藍型油菜薹的苦澀味基礎上育成的特殊油菜品種，口感甜糯、營養價值高、抗性強。該品種可作當季蔬菜鮮食，亦可加工成脫水蔬菜或菜干等產品，產品形式多樣種植效益高。

2 品種優勢

2.1 品質佳

從市場上購買了主推菜心品種廣東菜心作為對照，與嘉友菜心1號進行比較試驗。經檢測維生素C、還原糖、總糖、鋅、硒含量等營養指標，結果顯示嘉友菜心1號相較于對照，維生素C高近1.6倍、還原糖高3.2倍、總糖高3.1倍、硒高10倍。經農業部農產品及轉基因產品質量安全監督檢測中心的專業檢測機構檢測嘉友菜心1號具有很高的營養價值。

2.2 效益高

嘉友菜心1號可采摘3～5次，一般1 h㎡產量達15 t左右，若管理良好可達37 t左右，產值約15萬元。

3 栽培要點

3.1 適時播種

長江中下游地區播種期為9月20日至11月15日，一般早播產量高，遲播產量較低，各省根據當地氣候環境調整種植時間，可以直播或育苗種植。

①直播 1 h㎡播種量7.5 kg，早播稀遲播密。播種可采用條播、撒播和點播，播后開畦溝覆*。間苗勻苗期，1片真葉時除掉擁擠苗，3葉1心時移苗補缺，拔掉小苗、雜苗、弱苗。

②育苗 1 h㎡苗床播種量6～7 kg，均勻播種不漏播，間苗定苗期，1片真葉時拔掉擁擠苗，3葉1心時定苗，拔掉小苗、雜苗、弱苗。合理密植，定植密度6萬～9萬株/h㎡。

3.2 科學施肥

①施足基肥 一般1 h㎡施尿素150 kg、氯化鉀75 kg、硼肥15 kg。

②巧施臘肥 在越冬期，一般1 h㎡施尿素150 kg、過磷酸鈣375 kg、氯化鉀75 kg。

③及時補肥 一般菜薹10～20 cm后即可采摘，每次采摘后要及時補肥。

3.3 蟲害防治

油菜苗期天氣溫和易受蚜蟲為害，需要及時防治。

①栽培防蚜 清潔田園減少蟲口基數，干旱時適時灌水保濕促苗健長。清除田間及附近雜草，結合田間定苗或移栽，除去受蚜蟲為害植株。

②驅蟲、誘蟲 苗床期利用銀灰色塑料薄膜趨避蚜蟲。秋季油菜移栽的同時在田間設置涂有油層的專業黃板誘蚜，能有效減少油菜植株的落蚜量，減輕苗期蚜蟲發生。

③藥劑防治 溴氰蟲酰胺由杜邦公司研制，具有活性高、內吸性強、作用譜廣等特點。1 h㎡用10%溴氰蟲酰胺450～600 mL噴霧防治。

油菜薹新品種嘉友菜心1號品質佳、效益高、生長期短，加上華南地區菜心需求量大，因此嘉友菜心1號值得推廣種植。