藏紅花也叫番紅花、西紅花，其柱頭是一種名貴的中藥材，有鎮靜、祛痰的功效，主治黃膽、肝脾腫大、調經、發熱等病癥。藏紅花在我國各地均有廣泛栽培。下面就來介紹一下藏紅花種植技術，內容僅供廣大種植戶參考。

一、植物特征

藏紅花又稱為西紅花、番紅花，藏紅花開花但不結果實，通過球莖進行無性繁殖。藏紅花喜溫和、涼爽氣候，怕炎熱、比較耐寒，適宜在一5℃～25℃度生長。*壤最好是肥沃的沙質*地。球莖夏季休眠秋季發根萌葉。10月下旬開花?；ǘ浒滋扉_夜里凋謝。我國大多采用大田繁殖種球、室內采花的方法，花絲有效成分高、品質優，大部分地區都可以栽培藏紅花。

二、 藏紅花上架之前準備

1、房屋選擇

房屋要選擇坐北向南、通風良好、寬敞明亮的房間。

2、架子設計

藏紅花的架子設計成為長1.5-1.8米、寬1米、高1.8-2米。

3、消毒

用25%多菌靈500倍液，對床面、床架、托盤進行消毒以防病害的發生。

三、 藏紅花室內管理技術

1、上架

第一年種植需購買單個重量在20-30克、沒有霉斑、病斑的健壯球。一般種球可以用8-10年。藏紅花球莖每年增產2倍左右，第二年以后在球莖上不用投資還可擴大種植規模增加種植效益。8月中下旬種球就可以上架了。上架前要把種球在25%多菌靈500倍液中浸泡20分鐘以防治病害的發生。讓球莖頭朝上底朝下，單層緊密擺放在托盤內，然后將托盤放到木架上。

2、萌芽期的管理

8下旬至9月中旬是花芽分化期，要求室溫保持在24~27℃;室內的濕度維持在70—80%促使發芽。9月下旬—10月中旬種球開始萌芽，室溫要保持16~23℃，室內光線要逐步放亮，增強自然光照。室內的濕度要控制在80%左右。

3、開花期的管理

10月下旬至11月中旬是開花期，適合溫度為15~18℃，否則容易產生死花爛花現象。濕度掌握在70—80%。

4、留好頂芽、剝除側芽

9月下旬至11月中旬球莖會長出許多側芽，為了培育大球莖提高花絲的產量要及時剝除側芽，一般球莖20克以下的留1個主芽，20～30克的留2個主芽，30克以上的留3個主芽。

5、采花

室內球莖在10月底開花11月中旬結束，花期大約15天。采花時間是在花盛開以前。一般是在早上的8～10點和下午的1～3點，每天集中采兩次。天開的花當天采摘。

6、取絲

采下來的鮮花還需要及時剝出花絲，這個過程就叫取絲。藏紅花的雌蕊是由三根連在一起的柱頭和下面的花柱組成的，它最有效的部分就是雌蕊的紅色柱頭。取花絲的方法就是將采回的花瓣輕輕剝開，在花絲的分叉點這個位置掐掉，取出花柱紅色部分。注意花柱不要留得過長，過長會影響花絲的品相。生產上要求當天采花，當天剝花、取花絲。如果采完了鮮花當夜不剝完，鮮花堆在一起會產生熱量導致花絲容易變質。

7、加工方法和貯藏

為了保證花絲的品質現在大多采用人工烘干。將采集的藏紅花柱頭薄薄攤在白紙上，在35-40度的干燥箱中烘6-8小時。烘干的花絲要放封閉陰涼的地方貯藏。

四、田間栽培管理

1、種球的處理

將采過花絲的種球，11月中旬種到大田里，球莖栽種前用25%多菌靈500-600倍液浸種20分鐘防止病蟲害的發生。

2、整地

藏紅花喜輪作忌連作。選擇排水良好疏松肥沃的沙質地塊。前茬最好種植過豆類、玉米、水稻等作物，藏紅花屬于須根系淺根植物，施足基肥很重要。每畝施腐熟農家肥4000-5000公斤，施肥的時候要注意，要將肥料均勻的撒在地上。

3、做畦

結合翻地將基肥混入*中整細耙平。按南北向挖溝畦，畦寬1米，高20厘米，畦間距30-40厘米。做畦栽培的優點是增加*壤通氣性，不容易爛根，在天氣寒冷時還有利于覆蓋地膜，提高地膜覆蓋的增溫、保墑效果。在畦面上開溝，溝深8厘米左右。溝間距為20厘米左右，然后就可以播種種球了。

4、播種種球

藏紅花以球莖繁殖的，球莖上著生許多主芽和側芽，主芽開花側芽不開花，每個芽都可以形成一個小球莖，母球莖可以長6-15個小球莖。如果不抹芽，小球莖越來越多，花的產量就會越來越低。栽種前根據留大去小、留壯去弱的原則，要剝除多余側芽。種植藏紅花需要的種球量比較大，每畝需要500公斤左右。行距為15-20厘米，株距10厘米，深度3—6厘米。球莖主芽向上蓋*壓實。合理的深度也是花絲產量增產的有效措施，這樣不僅滿足了球莖的生長，還可以抑制新的側芽萌發。播種完成后要澆一次透根水，使種球有足夠的水分供應生長。5-7天之后可再施一次人畜糞和水一起施，每畝施3000-4000公斤促使球莖早生根。

5、覆膜

11月下旬如果天氣低于5度時就要覆膜了。蓋上薄膜用*塊將薄膜壓實，起到防凍寒提高*溫的作用，還能減少雜草生長促進球莖生長。

6、揭膜

2月下旬-3月上旬氣溫回升，球莖進入返青期就可以揭膜了。把揭完的膜要清理干凈以免污染環境。

7、中耕

揭完膜之后要應及時松*、鋤草。中耕的深度為2-3厘米，中耕的時候要注意不能傷到植株的根部。

8、追肥

球莖返青期也是子球莖迅速增大、增重時期。揭完膜之后要及時追肥，每畝施人畜糞3000-4000公斤和澆水一起進行，半個月之后再追肥一次。在3-4月份一般每隔10-15天用0.2%的磷酸二氫鉀葉面噴施一次，連噴2-3次以促進球莖快速生長。

9、摘除側芽

4月藏紅花進入了田間生長后期，如果發現有側芽長出要及時摘除側芽，以免影響大球莖的生長。

10、病蟲害的防治

藏紅花返青后主要病害是腐爛病，蟲害是羅賓根螨。防治方法是揭完膜之后用25%多菌靈500倍液噴灑在植株的根部。若葉片上出現蚜蟲可用樂果防治。

11、收獲

5月中下旬藏紅花地上部分枝葉變黃時就可以收獲球莖。收獲時用鋤頭將球莖根部掘起，挖出后除去枝葉殘根，在田間晾曬兩天再收貯室內。放在能風、陰涼處貯藏。