最近有很多藥農朋友問小編可不可以講講中藥材百合的種植技術，那小編就應大家的需求，今天來為大家介紹一下中藥材百合繁殖方法、田間管理及采收與加工。
1 生物學特征
卷丹百合鱗莖近橢圓形，葉散生全緣葉，葉片無葉柄和托葉，為條葉形或披針型，花期7-8月，果期9-10月。
百合喜向陽、干燥、溫暖稍涼的氣候環境，耐寒耐旱。長*生于林下灌木叢、草原、山坡草叢，溫度20～25℃，地下鱗莖能耐-10℃的低溫，對*壤要求不嚴，在排水良好的沙壤*及干燥的黏質壤*適宜栽培。
2 栽培技術
2.1 繁殖方法
百合分為有性（種子）繁殖和無性繁殖，目前仍以無性繁殖為主。8-9月份采收成熟果實，經后熟開裂后，出去外殼，一個果實的種子可高達幾百粒，晾干種子，可以春播，也可以秋播。但除個別優良品種以外，多數種子發芽后生長速度緩慢，從發芽出苗到開花成熟至少3～4a時間。利用雜合百合的后代還會發生分離，不能保持原有的種性，如果用種子繁殖，很可能會因為染色體的交換而永久失去某一方面的優良性狀，故結合實際成本生產上很少采用。百合的無性繁殖有以下幾種：
（1）大鱗莖繁殖法：在收獲的鱗莖中，選擇由數個（一般4～6個）圍繞主軸帶心聚合而成的大鱗莖，用手掰開作種。選擇此類鱗莖的個體較大，不用進行培育就可以直接栽入大田，第二年8-10月份就可以豐收。此種方法是目前產區最常用的繁殖法。
（2）小鱗莖培育法：此方法是由收集的母體鱗莖發生新生鱗莖，可按照鱗片繁殖的方法進行消毒。隨即栽入苗床。劉建常、高彥儀等報道，當位于鱗莖內部中心的頂芽開始生長發育時，靠外層的鱗片吸收營養。當頂芽生長伸出鱗莖約2～3cm時，再剝去外部的所有鱗片，可以清楚的看到鱗莖盤上頂芽基部新生出1～4個生長點，不斷分化新的鱗片，形成1～3個小鱗莖。經過1a的培育。部分達到種球標準，個體較小者，繼續培養1～2a，再作種用。
（3）鱗片繁殖法：系無性繁殖中最常用和繁殖系數最高的方法。深秋時分，選擇健壯無病植株，挖收鱗莖，分離鱗莖基部的鱗片，選擇1∶500的苯菌靈或者克菌丹水溶液浸泡40min，取出陰干后播種與肥沃的砂質壤*。每片鱗片基部分化出幾個小鱗莖，當年生根，翌年春季就可萌發成幼苗，形成一個新的個體。繼續培養2～3a，可培育成符合商品規格的百合。
（4）珠芽繁殖法：百合在地上莖稈的各葉腋下部長有紫黑色珠芽，一般在夏季開花前后成熟，在未自然脫落前，珠芽一觸即落時采收珠芽，從下往上分期摘下。稍加陽光晾曬消毒后，貯藏于陰涼透風處，按在采集小鱗莖時，可參照鱗片繁殖法消毒小鱗莖。然后，按株行距14cm×7cm可以直接種入大田，當年可生根，經1a培育，部分種球可達標準，較小者，繼續培養1～2a，第3年即可開花收獲，再作種用。
（5）鱗心繁殖法：采收加工鱗莖時，將大鱗莖外層剝下作藥用，剩下的鱗心3cm以上可留作種用，擱置時間不宜過長，隨剝隨載，防止外片褐變。上年秋季栽種，翌年8-10月份收獲。連續繁殖3～4a后，必須更新繁殖種球。
（6）組織培養繁殖法：陳麗等通過對百合脫毒快繁技術研究，快速、準確、成功獲得了大量品種優良的脫毒種苗，脫毒成功率高達58.9%，成活莖尖的無病毒達100%，加快了快繁速度，提高產量和質量。將其隨著科學技術的發展，用先進的組織培養來繁殖百合已經成為一種行之有效的方法。百合的組織培養方法在國內外都已經做了不少研究，組織培養雖然能很好的達到脫毒、快繁之目的，但生產成本高，技術水平要求亦高，很難在實際生產中廣泛推廣應用。相比之下鱗莖和扦插是藥用百合繁殖的高效率方法，又是經濟有效的途徑，生產上有著巨大潛力，值得進一步應用。
2.2 種植技術
人工栽培百合不僅可以幫助當地農戶脫貧致富，同時對保護*生百合資源也有積極作用。劉艷俠報道了種植地要求氣候溫涼，*壤肥沃深厚，富含有機質，排水性能良好的砂質壤*或者輕砂質壤*的畦地、坡地、平原、山川種植為宜。蔣達鋸等報道了種植前，首次深翻種植地23～27cm，清除雜草樹根，1hm2施火*灰、農家肥52500～60000kg，45%硫酸鉀復合肥2250kg，過磷酸鈣375kg，草木灰1500kg。對*壤進行消毒時可用生石灰粉375kg、硫磺粉75kg，呋喃丹67kg。畦寬1.5m、高25cm、溝寬38cm，廂距50cm，保證排水良好、要開腰溝；再在畦面上按行距35cm開8～11cm深的播種溝，株距15～20cm，9月中旬至10月上旬為播種期，3000～4500kg/hm2。龔偉報道了選擇種植地海拔0～1200m，整體看來隨著海拔高度的增加，百合的產量和質量顯著提高，海拔在0～500m時百合產量以及多糖的含量明顯偏低、皂苷含量也下降因此不適合種植，500～1200m質產量有較大提高，800～1200m質產量最優。此外，百合高海拔地區較大的晝夜溫差也會對其有效成分造成較大影響。
3 田間管理
3.1 施肥技術
為了確定不同微量元素肥料的使用量對百合生長發育的影響，并總結適宜的微肥施用量，為百合人工栽培技術提供有效科學依據。廖育林對百合營養屬性與施肥效應研究表明：百合施用磷、鉀、鋅、硼肥，特別是鉀肥和磷肥，對百合的增產是相當重要的，4種營養元素對百合的肥效大小為鉀＞磷＞鋅＞硼。因此有針對性的施用硼肥和鋅肥是非常必要的。百合的地上莖部分隨施硼而增加，地下鱗莖中含氮量卻隨施硼而降低。施用磷肥和鉀肥能夠明顯提高地下鱗莖中的含磷量和含鉀量，同時增施硼肥和鋅肥能進一步提高鱗莖的含磷量和含鉀量。在施適宜氮肥用量的基礎上，百合應以鉀、磷為主，尤其是鉀對促進百合的生長發育具有十分重要的作用。王甫才等研究結果表明，在150kg/hm2以下的氯化鉀能夠達到較高的經濟價值。若施用過多的鉀肥反而會降低產量，并且增加生產成本。黃鵬研究表明，合理施用鉀肥能夠明顯促進百合對*壤中其他營養元素的吸收與代謝，并能調節氮的平衡代謝，有利于植株的生長發育，并且以120kg/hm2鉀配施氮磷各150kg/hm2是最為合理施肥比例。黃偉等研究表明，百合的田間氧化鉀施肥量以81kg/hm2有利于提高百合的抗旱性，經濟效益最高。鄧軍文等得出NPK配比1∶3∶3的效果最佳，增產效果顯著。張悟民等CNPK肥組合是合理的肥料結構，在提高產量的同時，提升百合的質量，提高*壤的肥力。周日寶等研究發現，在施用有機肥的同時施用三元復合肥能夠顯著提高百合藥用部位中總苷元的含量。因此，要根據*壤中微量元素的含有量進行有針對性的施肥，平衡協調百合所需營養元素，科學施肥。
3.2 除草
周綠江報道了百合生長周期中宜選擇秋播以后第2年春天出苗前，可以化學除草，也可以人工除草。化學除草時等雜草出齊后，1hm2用20%無蹤水劑或41%農達水劑2250～3000mL對水750kg，對雜草葉面噴霧。百合地下鱗莖進入生長旺期，科學地采取除草措施對百合的生長發育尤為重要。廖雙源報道應加強對百合除草管理，避免雜草叢生，消耗百合養分，影響百合的正常生長。在生長前中期結合施肥淺耕1～2次，防止鱗莖外露，鱗片變色。周佳民等報道在出苗前及苗高10cm各進行1次中耕除草，淺鋤3cm，防止傷及鱗莖。
3.3 病蟲害防治
袁邦友等報道了百合病蟲害共9種。其中病害5種、蟲害4種。常見的病害主要有：一是疫病。主要危害百合葉部和莖部，葉片上產生不規則深綠色病斑，嚴重時會造成百合鱗莖、花器萎腐甚至引發全株死亡。防治方法：關鍵是避免連作，保持排水暢通，發病時用80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液視病情噴灑3～5次。二是枯萎病。該病是一種真菌性傳染病，發病初期末端葉片漸黃，后莖頂端變紫色，植株輕度彎曲，其次全株葉片枯萎，最后整株枯死，地下鱗莖腐爛。防治方法：發病前可用5%菌毒清水劑300倍液或用60%百菌通可濕性粉劑500倍液灌根，每株250mL～300mL，4～8d1次，病情嚴重灌藥3～5次。三是根腐病。該病初期表現為植株下部葉片死亡，而后從下至上發展導致莖稈上部葉片死亡。地下鱗莖淡褐色，莖跟腐爛，嚴重時整個鱗莖腐爛。防治方法：苗期用1∶1∶200的波爾多液預防，發病初期可用70%百菌清可濕性粉劑500倍液灌根，發病后用甲基托布津500液噴霧防治。病害應以農業防治為主，藥劑防治為輔，早發現早治療，提前做好消毒工作可以有效減輕病害的發生，提高百合的產量和質量。
百合蟲害：劉艷俠等報道主要有：地老虎、螻蛄、蠐螬、蚜蟲等。其中地老虎、螻蛄啃食幼苗幼莖，蠐螬咬食危害地下鱗莖，導致鱗莖腐爛。蚜蟲危害嫩葉、莖稈，特別是寄生于葉片上，傳播病毒，造成植株感染疾病。地老虎、螻蛄、蠐螬可用90%晶體敵百蟲3～3.5kg/hm2拌誘餌，撒放與田間進行誘殺。不得已時可用50%西維因可濕性粉劑800倍進行灌根，每株150～200g。蚜蟲防治方法：等齊苗后用20%苦參堿2000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液噴霧。這種防治見效快，并能對益蟲進行保護。
4 采收與加工
4.1 采收
付亮等報道了當百合地上部分開始自然枯萎落葉時即可進行收獲。立秋前選擇晴天進行采收。此時的產量最高，百合體內的有效藥用成分，多糖淀粉量達到最大值，加工成飲片率亦達到最大值。秋后采收的百合質量偏低，經濟效益相對較低。收獲時，需挖起全株，分離莖稈和地下須根，將大于50g大鱗莖加工成商品，50g以下的小鱗莖可以留作種球。
4.2 加工
先將收獲后的百合鱗片剖開，分類分等規格。用清水清洗干凈，然后將分離的鱗片放入100℃的沸水中煮燙5～10min，水面應淹過鱗片。待鱗片折斷中間有生白心時，立即出鍋，攤開曬干或用烘箱烘干，即為炮制前的商品百合干。通過對百合脫毒快繁技術研究，快速、準確、成功獲得了大量品種優良的脫毒種苗，脫毒成功率高達58.9%，成活莖尖的無病毒達100%，加快了快繁速度，提高產量和質量。將其隨著科學技術的發展，用先進的組織培養來繁殖百合已經成為一種行之有效的方法。百合的組織培養方法在國內外都已經做了不少研究，組織培養雖然能很好的達到脫毒、快繁之目的，但生產成本高，技術水平要求亦高，很難在實際生產中廣泛推廣應用。相比之下鱗莖和扦插是藥用百合繁殖的高效率方法，又是經濟有效的途徑，生產上有著巨大潛力，值得進一步應用。
以上就是關于中藥材百合的全部內容，由于本文屬于轉發性質，并且篇幅較長，建議有需要的農民朋友收藏學習。
