大棚草莓如何栽培？草莓是一種深受老百姓喜愛的水果，而目前草莓的種植形式開始偏向大棚栽培。下面 網小編就為大家整理了一篇大棚草莓栽培技術。
一、生物學特性
1、在植物學分類上, 草莓屬于薔薇科草莓屬, 為多年生草本植物, 植株矮小;在栽培學分類上, 歸屬漿果。
2、根:根為須根系, 由新莖和根狀莖上發生的不定根組成, 主要分布于0—30厘米的*層內。草莓新根的壽命通常為1年, 根系生長的溫度范圍為2-36℃, 最適宜生長溫度為15-23℃。在露地環境條件下, 一年當中一般有3次發根高潮。分別在2—4月、7—8月、9月中旬—11月, 以第三次發根最多。草莓根系既不抗旱、也不耐澇, 喜歡有機質含量高、肥沃、疏松透氣、排水良好、灌溉便利、微酸性 (PH值5.6—6.5) 的壤*或沙壤*。
3、莖:草莓有新莖、根狀莖、匍匐莖。前兩種屬地下莖, 后者為沿地面延伸的一種特殊地上莖。
4、開花與結果:草莓的花序為聚傘狀花序, 花序有頂花序和腋花序, 單株花序約2—8個。花為完全花, 由花柄、花托、萼片、副萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊組成。在露地條件下, 越冬后, 日平均溫度達10℃以上時開始開花。草莓1朵花能開放3—4天, 雌蕊在開花后7—8天內均有受精能力。果實為聚合果, 由花托肥大發育而成。開花后至15天果實發育緩慢;花后15—25天迅速肥大。草莓果實的大小和種子數量與溫度關系密切, 授粉充分、種子數量多果大, 反之果則小, 畸形果多。
二、草莓對環境條件的要求
1、水分
草莓是淺根系植物, 根系多分布在20厘米的*層內, 加上葉片多, 蒸發量大, 在整個生長期不斷進行新老葉片的更替, 所以在整個生長發育過程中, 草莓都需要充足的水分供應。在抽生大量匍匐莖和草莓苗剛栽時, 對水分的需求量更大, 不但要求*壤含有充足的水分, 而且空氣也要有一定的濕度。
草莓在不同的生育期對水分的要求也不一樣。開花期應滿足水分的供應, 以不低于*壤田間持水量的70%為宜, 此時缺水, 影響花朵的開放和授粉受精過程, 嚴重干旱時, 花朵枯萎;果實膨大期需水量也比較大, 應保持田間持水量的80%, 此時缺水, 果個變小, 品質變差;漿果成熟期, 應適當控水, 保持田間持水量的70%為宜, 促進果實著色, 提高品質, 如果水分太多, 容易造成爛果;采果扣匍匐莖大量形成期, 需水較多, 只有充足的水分供應, 才能形成大量的根系發達的匍匐莖苗。花芽分化期適當減少水分, 以保持田間持水量60%—65%為宜, 以促進花芽的形成。
2、光照
草莓是喜光植物, 但又較耐蔭。其光飽和點為2萬—3萬勒克斯。比其它果菜類低得多, 所以草莓適合與糧、菜、果作物套種。光是草莓生存的重要因子, 只有在光照充足的條件下, 草莓植株才能生長健壯, 花芽分化好, 漿果才能高產優質, 如果光照不足, 植株生長弱, 葉柄和花序梗細弱, 花芽分化不良, 漿果小而味淡。因此, 草莓種植不宜過密, 一定要合理密植。草莓在冬季開花就很容易出現光照不足, 必要時在大棚內鋪反光膜或補充光照, 以促進開花結果。
3、溫度
草莓對溫度的適應性較強, 喜歡溫暖的氣候, 但不抗高溫, 有一定的耐寒性。早春當地溫達2℃時根系便開始活動, 10℃時發出新根, 根系生長的最適溫度為15-20℃, 冬季*壤溫度下降到-8℃時, 根部就會受到危害。溫度5℃時, 地上部開始生長, 當氣溫降至-1℃至-30℃時, 植株就會受凍害, 如遇花期, 雌蕊就會受凍, 花的中心變黑。草莓苗生長的最適溫度為18—23℃, 光合作用的最適溫度為15—25℃, 夏季氣溫超過30℃生長受抑制。花粉發芽的最適溫度為25—27℃, 開花期低于0℃或高于40℃都會阻礙授粉的進行, 影響種子發育, 導致畸形果, 果實膨大期晝溫18—20℃時是最適宜的溫度, 較高的晝溫能促進果實著色和成熟, 但果個小, 采收期提早。在17—30℃的范圍內積溫達600℃左右可以著色成熟。平均氣溫為20℃時需30天成熟, 30℃時只需20天就可成熟。秋末經過霜凍和低溫鍛煉的草莓苗, 抗寒力可大大提高, 草莓芽能耐-10至-15℃的低溫。
4、*壤
草莓是淺根植物, 根系主要分在20厘米以下的表層*壤中, 也有極少數根系可深達40厘米以下*層。草莓最適宜栽植在疏松、肥沃、通氣良好、保肥保水能力強的沙壤*中, 黏*地雖具有良好的保水性, 但透氣不良, 根系呼吸作用和其他生理活動受到影響, 容易發生爛根現象, 結的草莓果味酸, 著色不良, 品質差, 成熟期晚。如果在黏*地上栽種草莓, 就需要采用黏摻沙或增施有機肥, 小水勤灌, 以使草莓果色好, 含糖量高, 成熟期提前。在缺硼的沙*中栽培草莓, 易出現果實畸形, 落花落果嚴重, 漿果髓部會出現褐色斑漬, 需通過施硼砂來防治這種缺硼癥。草莓適宜在中性或微酸性的*壤中生長, 其要求p H值5.8-7.0, p H值<4和p H值>8時就會出現生長發育不良, 因此, 鹽堿地和石灰性*壤不適宜栽培草莓。
三、栽培技術
1、選擇適宜品種
大棚草莓栽培要選擇早熟、休眠期短、低溫下著色好的品種, 如全明星、明晶、哈尼、瑪利亞、費杰利亞、豐香等。
2、培育壯育
(1) 壯苗標準:根系強大、葉柄粗短、成齡葉4-7片、新莖粗0.8cm以上, 苗重20-40g, 無病蟲害、根白。
(2) 建立種苗圃:選擇地勢高燥、排灌方便、*質肥沃的地作種苗圃。母株定植前整地做畦, 畝施腐熟有機肥1500-2000kg, 整地翻耕25-30cm深。耙細做畦, 畦高15cm, 寬1m, 間距30cm。4月中下旬定植母株, 每畦栽4行, 株距40-50cm。種苗采用壯苗, 定植后及時澆水, 保持*壤濕潤, 經常松*除草, 促進匍匐莖苗扎根。6-7月份抽生大量匍匐莖, 此時可根外追肥, 葉面噴0.2%尿素, 隔2周一次, 連噴2次。
(3) 分株移栽:為使匍匐莖苗生長發育健壯, 于7月下旬, 把匍匐莖上的小苗切斷移栽到塑料缽內, 苗距15×18cm。管理上, 保持營養*疏松、濕潤, 及時去掉花蕾。8月份葉面噴0.3%磷酸二氫鉀1次。若不分株移栽, 需于7月份后當匍匐莖布滿畦面時, 去掉多余的匍匐莖, 引壓匍匐莖向有空間的畦面。定植前控水, 增強幼苗適應性。
3、栽植技術
(1) 整地:深翻30cm, 拍平壟面及兩側, 666.7m施腐熟有機肥5000kg, 復合肥10-15kg。
(2) 適時定植:大棚栽植于8月上旬定植。栽植密度, 每壟雙行, 行株距25×15cm, 每667m栽植約1萬株。栽植深度要適中, 即“上不埋心, 下不露根”。并注意將小苗的弓背朝壟外側, 便于果實采收, 要邊栽植邊澆水。
(3) 栽后管理
①及時拔草、松*。
②扣膜與越冬:為促進生長和花芽分化, 大棚于9月中旬扣棚模。扣膜后晴天注意通風降溫, 白天溫度保持15-25℃, 夜間5℃以上。11月中旬覆地膜, 地膜上覆10cm厚稻草, 進入越冬階段。
③春季管理;大棚于3月中旬, 撤去稻草、澆水, 掏出地膜下草莓苗。夜間采取保護措施, 如大棚四周圍草簾。待新葉長出2片后去掉老葉。前期白天溫度控制在25℃以下, 夜間0-7℃, 花期白天23-25℃, 夜間8-10℃。果實膨大期白天18-20℃, 夜間5-8℃。花前疏除多余花蕾, 一般保留一、二級花序。開花期棚內放置一箱蜜蜂, 提高座果率。結果期葉面噴施磷酸二氫鉀, 濃度為0.3%。每天下午3-4時澆困過的水。
4、病蟲害防治
(1) 蚜蟲防治:蚜蟲發生期噴40%樂果乳油1000-1500倍, 或2.5%敵殺死2000-3000倍, 或50%滅蚜松乳油1000倍液。
(2) 紅蜘蛛防治:清掃園地, 消滅蟲卵源。花序初顯期噴0.3%石硫合劑, 或40%氧化樂果1500倍液。漿果采收后噴0.5%霸螨靈2000倍液, 或蟲螨克3000倍液。
(3) 地下害蟲防治:人工捕殺。藥劑灌根。可用90%敵百蟲或50%辛硫磷300倍液。
(4) 灰霉病防治:清除病殘體。改善栽培措施。合理密植、及時排水、通風透氣。用25%瑞毒霉1500倍液, 或抑菌靈可濕性粉劑600倍液, 或敵菌丹可濕性粉劑800倍液, 每10天噴一次, 連噴2-3次。
(5) 白粉病防治:控制發病中心。發現病株及時剪除病葉, 集中深埋, 并噴1%硫磺粉。早春發芽前、開花后和育苗期, 噴20%粉銹寧乳油1500倍液, 或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液。
(6) 葉斑病防治:葉斑病又叫蛇眼病。發病初期噴40%多菌靈膠懸劑800倍液。其它防治方法同灰霉病。
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