黨參是我國大宗常用藥材之一，其干燥塊根入藥，具有補中益氣，健胃生津的功效。黨參在我國入藥歷史悠久，資源分布廣泛。為了保障藥材質量提高產量，下面小編來介紹一下規范化的黨參種植加工技術。
一、黨參新品種簡介
優良品種是獲得黨參優質高產的關鍵之一。近年來，甘肅省定西市農科院等單位，通過深入實踐、潛心研究，培育出的黨參新品種，經大面積推廣種植，取得了良好的提質增產效果。主要新品種有渭黨1號和渭黨2號：
(一)渭黨1號
1、特征特性：根肉質紡錘狀，色澤黃白色，上端3-5cm部分有細密環紋，下部疏生橫長皮孔。初生莖綠色，生長后期轉為淡綠色，莖上疏生短刺毛，地下莖基部具多數瘤狀莖痕。葉片色澤淡綠,葉柄長0.8-3.3cm，葉片長1~6cm，寬1~4.5cm。花期7月下旬至9月下旬，花冠寬鐘狀，淡黃綠色，長1.5~2.3cm，直徑0.8~2.1cm。果期9月下旬至10月中旬，種子卵形，棕黃色，種子千粒重0.26g。
2、產量表現：渭黨1號2001年在渭源縣會川鎮，隴西縣碧巖鄉，漳縣大草灘鄉，岷縣十里鄉和岷縣中藥材科技示范園區等地5點區域試驗中折合平均畝產372.0kg，較對照增產14.0%; 2002年在渭源縣會川鎮，隴西縣碧巖鄉，漳縣大草灘鄉，岷縣十里鄉和岷縣中藥材科技示范園區等地5點區域試驗中折合平均畝產330.5kg，較對照增產15.1%;2003年在渭源縣會川鎮，隴西縣碧巖鄉，漳縣大草灘鄉，岷縣十里鄉和岷縣中藥材科技示范園區等地5點區域試驗中折合平均畝產376.4kg，較對照增產15.5%，三年折合平均產量359.6kg/畝，較對照增產15.5%。
3、抗病性：根病平均發病率為3.7%，較對照低0.3個百分點，病情指數平均1.4%，較對照低0.2個百分點。
4、內在質量：性狀和顯微特征均符合規定;浸出物75.9%，較規定提高20.9個百分點。質量符合2005年版《中國藥典》規定標準。
5、適宜區域：該品種適宜在甘肅省岷縣、渭源、漳縣、隴西、安定區及隴南市、臨夏州、甘南州等地，要求海拔1800-2400m ，年降水量450-600 mm 的半干旱區和二陰生態區推廣應用。
(二)渭黨2號
1、特征特性：根肉質紡錘狀，色澤淡黃白色，上端3-5cm部分有細密環紋，下部疏生橫長皮孔。初生莖綠色，生長后期轉為淡綠色，莖上疏生短刺毛，地下莖基部具多數瘤狀莖痕。葉片色澤淡綠,葉柄長0.5~3.3cm，葉片長1~6cm，寬1~4.5cm。花期7月下旬至9月下旬，花冠寬鐘狀，淡黃綠色，長1.5~2.3cm，直徑0.8~2.1cm。果期9月下旬至10月中旬，種子卵形，棕黃色，種子千粒重0.26~0.31g。
2、產量表現： 2004年在渭源縣清源鎮，岷縣十里鎮，漳縣殪虎橋鄉，隴西縣首陽鎮和岷縣中藥材科技示范園區等地5點示范，平均畝產鮮黨參416.4kg，較對照增產22.5%;2005年在上列5點試驗中折合平均畝產450.5kg，較對照增產24.9%;2006年在上列5點試驗中折合平均畝產428.1kg，較對照增產24.8%。
3、內在質量：性狀和顯微特征均符合規定;浸出物64.5%，較規定提高9.5個百分點。質量符合《中國藥典》規定標準。
4、抗病性：該品種在田間根病病株率為4.1%，;病情指數為2.2%，對照品種甘肅黨參92-02的病株率和病情指數分別為8.0%和6.7%，田間抗病性表現好，建議盡快認定并推廣利用。
5、適宜區域：該品種適宜在甘肅省岷縣、渭源、漳縣、隴西、安定區及隴南市、臨夏州、甘南州等地，要求海拔1800~2300m ，年降水量450~550 mm 的半干旱區和二陰生態區應用推廣。
二、黨參規范化栽培環境條件
(一)地域范圍
根據黨參對生態環境的要求，其適宜產區在北緯33°30′·36°05′，東經102°50′~106°15′，在行政轄屬上包括定西市的渭源、漳縣、隴西、岷縣、臨洮、安定、通渭等縣市，天水市的清水、甘谷、秦安、武山等縣市，隴南地區的禮縣、西和、宕昌等縣，以及甘南、臨夏州的部分地區。栽培地海拔范圍1800~2500 m。
(二)*壤
黨參栽培*壤以分布于海拔1800~2500 m地帶的黃綿*、黑*、黑麻*、河谷灌淤*等砂質壤*為好，要求*壤排水良好，*質疏松，有機質含量12 g/kg以上，全氮1.0 g/kg以上，全磷1.0~1.6 g/kg，全鉀15~22 g/kg，速效磷4~15 mg/kg，速效鉀100~200 mg/kg，pH=6.5~8.5。
前茬以豆類、薯類、禾谷類作物為好，不可連作，輪作周期3年。一般以豆類→春小麥→黨參或豆類→馬鈴薯→黨參的輪作方式最好。
三、黨參育苗技術
(一)整地施肥
選擇*質疏松肥沃、不積水、墑情較好、雜草較少、地下害蟲危害較輕的*地;深翻25~30 cm，打碎*塊，清除草根、樹枝、石塊，耙平。若排水不好宜做畦，畦面寬100-300 cm，畦間距25-30 cm，畦高15~20 cm，畦長不等。并隨整地施入腐熟有機肥20 t/hm2，以充分腐熟的豬糞、羊糞最好。
(二)*壤消毒
在整地最后一次淺耕時，施入50 %鋅硫磷0.3 g/m2，與*壤混合，消滅地下害蟲。
(三)播期
黨參種子適宜的萌發溫度為15~20 ℃，播種時間范圍長，主要由*壤水分確定，一般在早春*壤解凍后，即可播種，3月中下旬~4月底*壤墑情較好時，為最佳播種期。如果早春干旱，無法播種，可以在秋雨季來臨時播種，但春播宜密秋播宜稀，以保證冬前單根鮮重控制在0.4~0.8 g。
(四)播量
黨參播種密度控制在2600~3000粒/m2，播種量4-5kg/畝之間。在*壤較為干旱的情況下，出苗率低，可以適當增大播種量，在*壤墑情較好的情況下，可適當降低播種量。
(五)播種
用細干*拌種子，用手均勻撒播在畦面，若遇風，手放低輕輕順方向撒種子，要盡可能避免風吹走種子。種子播下后，用鐵網篩將細碎的濕*篩在種子上，覆*厚度0.5~1.0 cm，然后鎮壓，使*壤和種子結合緊密，利于種子出苗，后立即覆蓋。
(六)播后覆蓋
播種作業完成后，立即均勻覆蓋小麥秸稈或其他禾本科作物秸稈約5 cm，適當用石塊、樹枝或*帶壓住麥秸，防止風吹。覆蓋量以干重計1.0 kg/m2，以保墑遮蔭，保護幼苗，防止板結。
(七)苗床管理
播后苗床保持濕潤，10~15 d左右出苗。苗出齊后開始第一次除草，用剪刀剪除雜草的地上部分，以防止用手拔除雜草損傷黨參苗。以后根據田間雜草生長情況及時除草，對幼苗生長稠密的田塊要進行間苗，最小苗間距約1.0 cm。苗高5 cm時輕輕揭去表層未腐爛的麥秸,如果覆蓋前期降雨較多，覆蓋物緊貼地面并有部分腐爛，苗大多可以透過覆蓋物，即不必揭去覆蓋物，一直覆蓋到起苗;出現旱情要及時噴灌，降水過多出現積水時要及時排水;同時要根據苗情進行追肥，一般在8月中旬進行，可用尿素和磷酸二氫鉀各50 g加水10 kg，噴施。
冬前*壤過于干旱，適量冬灌，封凍前水分應完全滲入*壤，以免窒息傷苗;*壤封凍前在苗地上覆蓋一層干細*，厚度約3-5cm，以防冬季*壤凍裂傷苗，同時還能防止冬季*兔、*雞刨苗。
(八)起苗
黨參幼苗在田間過冬，來年春季*壤解凍后，移栽前起苗，注意避免傷根。起苗方法是先用四齒鐵杈將苗掘起，然后輕輕翻下，揀出苗子，抖掉泥*。將挖起的栽子按20%帶*量，扎成200~300g的小把，裝入保濕的麻袋或塑料編織袋，運到移栽地移栽。
(九)黨參苗栽貯運
一般黨參產區多可育苗，移栽時邊起苗邊移栽。但有時可以在有灌溉條件的地區集中育苗，然后販運到其他地區移栽，這種情況下起出的苗子暫時不能移栽，需要儲運。運輸時將苗挖出，裝入噴濕的麻袋或編織袋中，車廂四周用塑料墊封，然后裝車，頂上蓋噴濕的麻袋(用塑料封好)，最后用篷布包扎結實即可運輸。如要長途運輸，運輸其間需要停車，則車輛要停放在陰涼處。
四、黨參移栽技術
(一)整地施肥
選擇肥沃疏松、排水良好的*壤，輪作周期3年以上，以豆類、薯類、禾谷類為前茬，前作收獲后深翻30 cm，施入磷酸二銨300 kg/hm2，或尿素250 kg/hm2和過磷酸鈣550 kg/hm2。隨翻地施入腐熟羊糞、豬糞等優質農家肥40 t/hm2。
有機肥料必須采用高溫堆肥的方法達到完全腐熟。不管采用何種原料(包括人、畜糞尿、秸桿、雜草等)制作堆肥，必須經過50℃以上5~7 d發酵，以殺滅各種寄生蟲卵和病源菌、雜草種子，去除有害有機酸和有害氣體。
(二)移栽技術
1、移栽時間
移栽時間3月中下旬，苗栽萌動前，只要*壤解凍，即可移栽，越早越好。
2、種苗篩選
在移栽前，將腐爛、發霉、苗體有病斑蟲傷、割傷、擦傷、折斷的傷病苗除去;也要把根莖粗1 mm以下難以快速生長的特小苗除去。
優質種苗的外觀特征是：健壯、無病蟲感染、無機械損傷、表面光滑、苗子質地柔軟，直徑2~4 mm，苗長15 cm以上,百苗鮮重40~80 g。
3、栽植密度
保苗密度為90~100萬株/hm2。
4、栽植方法
栽植通常溝栽，按溝距18 cm，深25 cm開溝，按3~4 cm株距大中小苗相間擺入苗栽，苗頭低于地面2 cm，覆*2 cm。每畝需苗栽約600-675kg/hm2。
(三)黨參田間管理
1、中耕除草
黨參移栽后雜草生長迅速，與黨參苗爭肥、爭水、爭光，如不及時拔除，將會造成草荒。除草要及時，在出苗期拔雜草，雜草苗小根淺易拔，省工省時，除草是獲得黨參優質豐產的關鍵措施之一。一般在移栽后30d時第一次除草，此時苗子未出齊，主要進行拔草;當苗藤蔓長5~10 cm時第二次中耕除草，用小鏟子鏟除雜草，并進行松*;及至苗藤蔓長25 cm時第三次除草，除草時不要切傷或碰壞黨參苗。在苗藤蔓封壟后，畦面郁閉，可抑制雜草生長，但植株較高的雜草生長旺盛，黨參藤蔓已纏繞在雜草莖稈上時，拔除易傷藤蔓，除草方法是從雜草莖基部剪斷或鏟斷莖稈，地上部分留在原地，使之自然干枯，這樣黨參藤蔓不受傷害。
2、追肥。
黨參移栽時施足基肥，多不再追肥，盛花期出現缺肥癥狀，追施尿素40 kg/hm2，也可噴施磷酸二氫鉀。
3、水分管理
黨參要注意灌溉防旱，若移栽地0~20 cm*層重量含水量低于120 g/kg就需要灌水，灌水量400m3/hm2。
五、病蟲害綜合防治技術
(一)黨參銹病
1、癥狀、病原及發生規律
葉、莖、花托等部位均可受害。葉片正面病斑淡黃色至黃褐色，相應的背面產生淡紅褐色小皰斑，周圍有黃色暈圈。皰斑大都著生在葉脈兩側，聚集成堆。夏孢子堆橙黃色，后期表皮相破裂，散出大量的黃色粉末，即病菌的夏孢子。嚴重時，發病葉片迅速干枯。花托和莖上的夏孢子堆較大。該菌的冬孢子階段很少見。推測病菌可能以夏孢子在宿根枝葉上越冬。生長季節開始，夏孢子通過氣流傳播引起發病。新病斑又大量產生夏孢子不斷地進行重復侵染，擴大蔓延為害。在北方及四川等地，每年中秋節前后及未成熟前常嚴重為害。
2、防治措施
(1)栽培措施：栽種抗銹黨參;有人認為黨參銹病與檜柏有關，栽培黨參要遠離檜柏至少4km;秋末徹底清理田園，將枯枝落葉清除田外，集中處理，減少初侵染源。(2)藥劑防治：生長期發現病株立即噴藥保護，可選用25%的三唑酮500～600倍液，或62.25%腈菌唑·錳鋅600倍液，或5%烯唑醇800～1000倍液，或用丙環唑微乳劑2000倍液噴霧防治，每隔7～10天噴1次，連續2～3次。
(二)黨參根腐病
1、癥狀、病原及發生規律
一般6～7月為發病盛期，8月為發病高峰，田間可持續為害至9月。在高溫多雨、田間積水、藤蔓繁茂、濕度大以及地下害蟲多的連作地塊，發病重。發病初期，靠近地表的根頂部及須根、側根輕度腐爛、逐漸蔓延到主根至全根。根部自下向上呈黑褐色水漬狀腐爛，最后植株由下而上變黃枯死。如發病較晚，秋后可留下半截病參。次年春天，病參蘆頭雖可發芽出苗，但不久繼續腐爛，植株地上部葉片也相應變黃逐漸枯死。有時發病后，地上部部分葉片出現急性萎蔫枯死，整個參根很快呈水漬狀軟腐，內部維管束變褐。出現全株性萎蔫，繼而枯死。腐爛根上有少許白色絨狀霉。病菌在*壤和帶病的參根上越冬。
2、防治措施
(1)栽培措施：選栽無病種苗，避免連作;注意深翻整地，疏溝排水;增加通風透光，降低田間濕度。(2)藥劑防治：移栽前每畝用40%多·溴·福(炭息)可濕性粉劑1公斤進行*壤消毒、每畝用3%噁·甲水劑200倍液噴灑。(3)選用健壯無病苗移栽，移栽結合防治麻口病前用15%灌根阿維·毒乳油100—200倍液+30%琥膠肥酸銅(掃細)懸浮劑300倍液+40%多·溴·福(炭息)可濕性粉劑750倍液浸泡10-15分鐘，晾干栽植。(4)及時拔除病苗，用石灰消毒病穴，以防蔓延。
六、黨參種子采集和儲藏
(一)黨參種子特征
黨參果實為蒴果圓錐形，三室，種子數多，小，卵狀橢圓形，長1.4-1.7 mm，寬0.5-1.2 mm，種皮褐色有光澤，解剖鏡可見密被縱形線紋，頂端鈍圓，基部具一圓形凹窩狀種臍，胚乳半透明，含油分，胚細小，直生，子葉2枚。
(二)千粒重
黨參鮮種子千粒重1g左右，干種子千粒重0.28~0.31g。
(三)采種
1、建立采種田
選生長健壯、根體粗大、無病蟲害的黨參田作采種田。通常用二年或三年生黨參采種子。黨參花期7~9月，果期9~10月，待果實呈黃褐色變軟，種子黑褐色時表明成熟，可以采收。
2黨參種子采集方法
最常用的采集方法是在黨參地上部藤蔓霜殺枯黃，莖稈中營養已輸送到地下根部，莖稈少汁發干，約在10月上中旬，用一些簡單的手工用具如鐮刀等將割去藤蔓，要求作業過程小心輕放，減少落粒，運回脫粒場地后，放陽光下曬7-10日，待干后部分蒴果裂開，即可脫粒。
(四) 脫粒干燥
于10月底至11月20日期間選晴好天氣脫粒。脫粒方法是：在帆布或其他硬化場地上，將黨參藤蔓攤開成20~30cm薄層，用木棍等輕輕敲打，震開蒴果，種子彈出，用木叉抖去藤蔓。脫粒后用竹篩進行初選，清除較大雜質，然后用簸箕進行風選，除去較小的混雜物、空癟粒及塵*。操作過程中要注意盡量不要損傷種子，受損害的種子發芽能力差。
黨參種子經脫粒凈種后要進一步干燥，應干燥到種子的標準含水量。黨參種子的標準含水量為12.5~15.0 %，平均14%，此時用手捏種子，手感滑溜。種子干燥方法為陰干，其方法是在低溫條件下，將種子放帆布上通風處晾，攤開成3~5cm薄層，勤翻動，或裝入棉布袋中掛在干燥通風的涼棚下晾干;不可高溫暴曬或短期烘干。
(五)黨參種子的貯藏
黨參種子細小，含能量很少，不耐貯藏，在室溫下貯存1年后，發芽率降至25%左右，在室溫下貯存2年后，發芽率降至3.7%，故隔年種子不宜作種用。黨參種子儲藏時期，盡可能控制溫度在0~5℃低溫條件下。黨參種子宜裝在棉布袋或紙袋中貯藏，不能裝在普通塑料袋中。
儲藏期間，注意防蟲防潮，一般將種子置于木板上，架空，要的良好的通風條件，不可強光照射，也不可放在有熱源的地方，如暖氣、爐子或*炕等附近。
七、黨參的采收技術
(一)采挖時期
約在十月中下旬寒露與霜降之間，搶在*壤封凍以前，黨參停止生長以后收挖。在初霜以后，黨參根部仍能繼續膨大生長，為充分利用生長季節，提高產量和質量，不可過早采挖。但在霜殺枯后，黨參下部老葉迅速枯黃，生長已漸停滯，若*壤結凍，根條變脆，容易折斷，不利于操作。因此不可收挖過遲。
(二) 黨參采挖
黨參地上部變黃干枯后，用鐮刀割去地上藤蔓，黨參根部在田間后熟一周，再起挖，起挖時間要考慮在地凍之前能夠結束收獲工作。采挖時先用四齒鐵杈將黨參一側*壤挖空，再將黨參挖倒，挖出的黨參根抖去泥*，采挖切勿傷根皮，以免汁液外滲使其松泡。
八、黨參加工技術
采挖的黨參挑除病株，用麻袋、背婁裝載并及時運回，不可堆置。攤放在干燥通風透光處的竹席上或干燥平坦的地面晾曬2-3天使水分蒸發，晾曬至根體柔軟，含水量20%左右時按粗細大小分等，然后上串掛曬，至含水量在15%以下時，用細線扎成重約500 g左右的小把，入庫防潮防蟲保存，并經常檢查庫情況，防止吸濕發霉、蟲蛀，嚴禁硫磺熏蒸。
黨參具有調節血糖，促進造血機能，降壓，抗缺氧，耐疲勞，增強機體免疫力，調節胃收縮及抗潰瘍等多種作用。其藥用價值極高，目前黨參藥廠貨37-40元/kg，中小條42-46元/kg，大中條50-72元/kg，黨參0.8以上80元以上。其種植效益良好，發展前景廣闊。
