鵝是常見的家禽之一，具有生長快、耐粗飼、適應性廣、抗病力強、飼養成本低、周轉快、管理方便等優點。而且市場對于鵝肉的需求量大，養殖效益與其他家禽相比較高。下面小編就來介紹一下肉用仔鵝的管理育肥方法。

1苗鵝選擇與培育管理

1.1選擇苗鵝的標準健康苗鵝：一般要求體重 100～130 g，腹部柔軟，臍部沒有殘留物，肛門清潔，毛色光亮。站立平穩，行動活潑，叫聲有力，兩眼有神。用手握住頸部把鵝提起時，兩腳能迅速收縮，掙扎有力。在選擇雛鵝時通常把頭能抬得高的認為是健康鵝。弱雛苗鵝絨毛多，短而色暗，有互相粘著現象，精神不好，腹部脹而較堅實，臍收縮不良或有流血，飼養1～2天后肛門附近常有糞便粘著，采食時間延緩，且有出殼后拒食的現象。選擇苗鵝時要求多在絨毛干后進行。

1.2苗鵝的培育管理

1.2.1強弱分群

由于種蛋的孵化技術等因素使雛鵝差異大，故須根據出殼時間、強弱、大小進行組群，分開飼養以免弱鵝因吃食、活動遲鈍而被擠死、壓死、餓死。對弱小鵝要加強飼養，添加葡萄糖、鈣片等以促進生長、提高成活率。

1.2.2及時“潮口”，適時開食

雛鵝第一次飲水俗稱“潮口”，“潮口”的時問多在出殼后24 h左右進行，即等到大多數雛鵝已能行走自如，當用手指試探時雛鵝伸頸張嘴，啄食手指或墊草就可進行“潮口”。“潮口”的水溫要求為25℃左右，水質要清潔衛生，以冷開水為宜。“潮口”不僅可滿足雛鵝對水分的迫切需求，還可刺激食欲促使胎糞排出。一般 “潮口”后即可開食，開食的飼料一般多選用清水淘洗并泡透的碎米，以及洗凈切細的菜葉、嫩草等青料。要求青飼料切成絲狀，1～lO d雛鵝采食青料絲長度為1～3 mm，1l～20 d為3～5mm，21～30 d為5 ～lO mm，并適當補充礦物質如補充骨粉和食鹽。飼喂雛鵝時要注意方法，特別是10 d內的雛鵝每天應喂7～8次，每次問隔3 h左右，其中夜晚要喂2 ～3次每次飼喂25～30 min，直至仔鵝吃飽為止。自由飲水不能中斷供水。在雛鵝期飲水充足容易長膘。

1.2.3注意保溫，防濕防止打堆

雛鵝出殼后體小毛稀，由于外界環境的改變體溫調節能力差，主要靠人工提供熱量保溫。隨季節和氣溫變化需人工補溫3～4周。第一天育雛溫度最好保持在30 ℃，以后每天降1℃，一直降到18℃時逐步脫溫。防止溫度、濕度過高或過低，如果濕度高氣溫低，體熱散發快而變冷易引起雛鵝感冒、打堆擠死、壓死;如果濕度高、溫度也高，雛鵝體熱散發受到抑制易造成代謝增強和食欲下降、降低抵抗力，而且容易引起病原微生物的生長繁殖，造成雛鵝發病率增高。鵝的具體育雛溫度與濕度如下：l～7 d，26～29℃，相對濕度60%～65%;8～12 d，20～26 cc，相對濕度 60%～65%;13～20 d，22～24℃，相對濕度65%～ 70%;20 d以上，18～20℃，相對濕度65%～70%。為了防止打堆要掌握合適的密度，具體飼養密度如下：l～5 d，25羽/m2;6～10 d，20羽/m2;11～15 d，15 羽/m2;16～20 d，12羽/m2。

1.2.4抓好放水放牧

第一次將小鵝放到水里活動叫“放水”。放水能增強體質、提高抵抗力和適應性，促進食欲，培養喜水習性。放水時間應依氣候和溫度而定，一般清明節后才放水，夏天出殼3天后即可放水，水溫以25℃為宜，首次放水3～5 min即可。放水時先把雛鵝放在竹籃中然后把竹籃放入水中，水深以浸濕腳為宜不能超過踝關節，讓鵝自由活動和飲水。7天后即可放牧，應選擇氣溫適宜、晴朗無風的天氣進行，第一天使之自由活動30 min，以后隨日齡增加由近到遠逐漸延長時問。

2仔鵝的飼養

2.1仔鵝的放牧

在鵝群放牧時鵝群不宜過大。有條件的地方必須每天輪流轉移放牧地。放牧時要清晨放得早晚上收得遲，盡量延長放牧時間，減少鵝群往返住宿，盡可能就地過夜以減少體力消耗。仔鵝對外界環境比較敏感容易受驚嚇，應防止其他獸類的侵害。炎熱夏季放牧時除考慮水、草外，應注意避免烈日曝曬和暴雨的襲擊，每次放牧回鵝棚前應清點鵝數，及時追尋走失的鵝只。

2.2仔鵝的放水

每天放牧時要讓鵝食飽后才讓其放水休息。每次放水時間約0.5 h即可，上岸休息1 h后，如果鵝群躁動起來即可再繼續放牧。人們早有諺語“養鵝無巧、清水青草”，就是要讓鵝吃吃飲飲，特別是遇到炎熱天氣更是如此。

3肉用仔鵝的育肥

經過苗鵝的培育和仔鵝的放牧即進入仔鵝的育肥。這時仔鵝羽毛即將長全并有～定的膘度，除需留作種用后備鵝外，其余全部可以作為肉用仔鵝進行短期育肥后出售。

3.1放牧育肥

放牧育肥是我國廣大農村最廣泛使用的一種最經濟的育肥方法，必須準確掌握當地農作物收獲的季節，預先育雛。在南方，主要靠收割后的早稻田、晚稻田放牧，經過10多天的稻田放牧鵝的體重能夠增長0.75～1 kg，到茬地放牧結束仔鵝已有相當肥度，應抓緊時機立即出售。

3.2柵飼育肥

在茬地放牧結束后仔鵝雖已有相當肥度，但從經濟角度考慮，為了進一步提高產肉量和改善肉質，可再延長20天左右的育肥期，通過喂給大量的精料使仔鵝進一步育肥。

4疾病的預防與措施

4.1選育建立健康的鵝群，實行全進全出制度。

4.2實施科學的飼養管理

特別注意營養和育雛問題。抓好營養、溫度、濕度、通風和衛生等環節。對病、弱、殘鵝進行分群，隔離飼養。

以上就是肉用仔鵝養殖技術，內容僅供參考。想了解更多農技知識請關注 學堂。