現在的人們越來越會追求高品質的健康生活，而綠色食品的市場價值也越來越高。下文 網小編就要和大家一起學習綠色食品紅小豆生產技術規程。
一、品種選擇
選擇本區域適應性廣、優質、高產、抗病蟲品種。不得使用轉基因品種。
二、整地
整地前清除前茬殘留物。選定的紅小豆種植田，定植前15天，應深翻30厘米以上，進行晾曬。播種前深翻*地，施基肥后耙細作畦，畦寬1.4米～1.5米。
前茬種植小麥的地塊可實行免耕直播，留茬20厘米以下，秸稈粉碎撒勻。
三、施肥
1、施肥原則
肥料的選擇和使用應符合NY/T394的要求。
2、基肥施用
在中等肥力*壤條件下，結合整地施入基肥。每畝施優質腐熟的農家肥3000千克，或商品有機肥1000千克；同時施尿素6千克～8千克、普鈣25千克～30千克、氯化鉀10千克～15千克，或高濃度三元復合肥30千克。缺乏微量元素的地塊，每畝還應施所缺元素微肥1千克～2千克。有機肥與化肥、微肥等混合均勻，溝施。
可用豆科根瘤菌肥料拌種，每畝播種量使用2千克。也可直接購買根瘤菌包衣的種子。
3、禁止使用的肥料
禁止使用城市垃圾和污泥、醫院的生活垃圾和含有害物質（如毒氣、病原微生物、重金屬等）的工業垃圾。嚴禁施用未腐熟的人糞尿和餅肥。禁止使用硝態氮肥。
四、播種
1、種子選擇
選擇籽粒飽滿的種子。種子純度≥98%，凈度≥99%，發芽率≥85%，水分≤13%。
2、播種時間
春季播種時間一般為4月10日～4月20日，夏季播種時間一般為6月15日～6月30日。
3、播種方式
可采用條播、免耕直播、間作、套種。播后鎮壓。視墑播種，干旱及時澆水。
4、播種深度
3厘米～5厘米為宜，沙壤*略深，黏壤*略淺。要求覆*薄厚一致，一次全苗、齊苗。
5、播種量
每畝播種2千克～3千克，留苗10000株。提倡精量播種。
五、田間管理
1、間苗補苗
非精量播種的地塊，幼苗出齊后，兩片真葉展平時間苗。第一復葉期定苗，應不超過第二復葉期。每穴留1株～2株壯苗，結合間苗拔除病苗、弱苗、雜苗、小苗。
精量播種的地塊，應及早補苗。定苗后，要求距離均勻，大小一致。
2、中耕除草
定苗后、封壟前及時中耕，防止發生草荒。出苗后人工拔除雜草。
3、灌水排澇
有灌溉條件的地區在現蕾期和花莢期各灌水一次。沒有灌溉條件的地區，可適當調整播期使花莢期趕在雨季。苗期和盛花期注意排澇。
發生暴雨時，要及時排除田間積水，防止受澇，田間積水不得超過1天。
4、追肥
結合中耕培*，在開花初期，可追施尿素15千克/畝。宜早施，開溝深施，溝深10厘米。開花結莢期，可葉面噴施氨基酸葉面肥1～2次。
5、清潔田園
將殘枝敗葉、病株、病果殘體和雜草清理干凈，集中進行無害化處理。
六、病蟲害防治
1、防治原則。綜合運用農業、物理、生態、生物等防治措施，創造不利于病蟲害發生和有利于作物生長的環境條件，保持農業生態系統的平衡和生物多樣性。優先采用抗病品種、培育壯苗、加強栽培管理、中耕除草、深翻曬*、清潔田園和輪作倒茬等農業措施。盡量利用光誘、色彩、性誘、機械捕捉、防蟲網等物理誘捕和隔離措施。
以上措施不能控制病蟲害時，可以使用農藥。農藥的選擇和使用應符合NY/T393的要求。
2、主要病蟲害防治措施
（1）銹病。實行2年以上輪作；選用抗病品種；采后及時清除殘株至田外銷毀；
發病初期噴霧防治，可選用以下藥劑：75%百菌清可濕性粉劑，111克/畝～133克/畝；25%粉銹寧可濕性粉劑，15克/畝～20克/畝。
（2）立枯病。清潔田園，病秧、病果及時深埋；發病初期噴霧防治，可選用以下藥劑：50%多菌靈可濕性粉劑80克/畝～100克/畝，或50%敵磺鈉可濕性粉劑250克/畝～350克/畝。
（3）葉枯病。清潔田園，病秧、病果及時深埋；發病時噴霧防治：可選用以下藥劑；3%多抗霉素可濕性粉劑800倍液；10%苯醚甲環唑水分散劑，50克/畝～80克/畝；25%咪酰胺乳油，25克/畝～30克/畝；灌根：50%甲基硫菌靈可濕性粉劑，每畝用藥120克兌水30千克稀釋灌根，250毫升/株。
（4）蠐螬、地老虎。清除田間、地邊及附近雜草；施用充分腐熟的有機肥，及時灌水；深耕深翻，壓低越冬蟲量；結合播種，用90%敵百蟲晶體100克/畝～150克/畝兌少量水稀釋后拌細*20千克，溝施或穴施。
（5）蚜蟲。及時清除殘株枯葉，深埋或銷毀；用黃板誘殺有翅蚜；噴霧防治：可選10%吡蟲啉可濕性粉劑10克/畝～20克/畝或0.3%苦參堿水劑900倍液噴霧。
（6）豆莢螟。及時清除落花、落莢；摘除被害的卷葉和豆莢；燈光誘殺成蟲；成蟲盛期或幼蟲孵化期噴霧防治，可選90%敵百蟲晶體40克/畝～50克/畝，或5%除蟲菊素乳油40毫升/畝～50毫升/畝。
七、采收、包裝、貯運
1、產品質量標準
應符合NY/T285的要求。
2、采收
根據品種特性適時采收。一般以田間2/3以上豆莢成熟為適宜采收期。小面積栽培時，可分期采收。
生長期使用化學合成農藥的紅小豆，應在農藥安全間隔期之后采收。
3、包裝
應符合NY/T658的要求。
4、貯運
應符合NY/T1056的要求。
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