葡萄白腐病是葡萄種植過(guò)程中最重要的病害之一，通常在冰雹過(guò)后發(fā)生，因此又稱為“冰雹病害”。葡撻白腐病可造成20%-80%的損失，高溫多雨的夏秋季節(jié)是高發(fā)時(shí)段。發(fā)病后病果逐漸干縮，果粒或果穗易脫落，葡萄減產(chǎn)嚴(yán)重，病害大流行年份還可能造成絕收。
一、危害癥狀
白腐病主要危害果穗(包括穗軸、果梗和果粒)及枝蔓，也能危害葉片。
果穗受害
對(duì)于籬架或結(jié)果部位低的葡萄，靠近地面的葡萄首先得病。一般先在穗尖發(fā)病，小果梗或穗軸上發(fā)生淺黑色水漬狀不規(guī)則的病斑，逐漸向果粒蔓延。
果粒先在基部變?yōu)榛液稚浉S后全粒變褐腐爛，果皮上密生灰白色略突起的小粒點(diǎn)，果梗干枯縊縮。
嚴(yán)重時(shí)全穗腐爛，稍受震動(dòng)時(shí)果粒容易脫落，有時(shí)病果失水干縮成為深褐色，并有明顯棱角的僵果懸掛在穗上。
枝蔓受害
白腐病為害枝條，一般是沒(méi)有木質(zhì)化的枝條，所以，當(dāng)年的新枝蔓易受害。
初感病時(shí)呈水漬狀淡紅色、邊緣褐色的不規(guī)則病斑，其上長(zhǎng)出密生灰白色小粒點(diǎn)。
嚴(yán)重時(shí)病部干枯呈灰白色形狀不規(guī)則的大病斑，病部干枯，并與木質(zhì)部分離。
后期出現(xiàn)麻絲狀縱裂，病部上端生長(zhǎng)衰弱，病重者枯死，基部發(fā)生大量愈傷組織，使枝蔓上部葉片黃化或變紅，直至枯死。
葉片受害
白腐病極少危害葉片，受害與結(jié)露有關(guān)。多從葉緣開(kāi)始，呈水漬狀黃褐色病斑，逐漸向葉片中部擴(kuò)展，形成不明顯的褐色和灰白色的同心輪紋病斑，在葉片上也形成灰白色小粒點(diǎn)，葉部病斑較大時(shí)，干枯破裂。
二、發(fā)病規(guī)律探究
發(fā)病條件
葡萄白腐病的發(fā)生與流行和高溫高濕天氣條件有密切關(guān)系，22~27℃適宜發(fā)生，低于15℃或高于34℃則不適宜其發(fā)生發(fā)展。
發(fā)病過(guò)程
①白腐病菌主要以分生孢子器、菌絲體和分生孢子在病殘?bào)w(病枝梢、病果、病葉等)和*壤中越冬。
②越冬后的病菌組織于次年春末夏初溫度升高又遇雨后，可產(chǎn)生新的分生孢子器及孢子。
③初侵染發(fā)病后，病部產(chǎn)生新的分生孢子器和分生孢子， 又通過(guò)雨滴濺散或昆蟲(chóng)媒介傳播，在整個(gè)生長(zhǎng)季可進(jìn)行多次再侵染。
流行發(fā)病的原因
白腐病菌是一種主要通過(guò)傷口侵染的兼寄生菌， 葡萄植株的生育狀況和其對(duì)病菌的抗性有密切關(guān)系。
肥水供應(yīng)不足、管理粗放、其他病蟲(chóng)害防治不力、病蟲(chóng)及機(jī)械損傷較多的園，白腐病發(fā)生較重。
地勢(shì)低洼、*質(zhì)黏重、排水不良、*壤瘠薄、雜草叢生，或修剪不當(dāng)、過(guò)于郁閉的果園，田間濕度大，透光差，有利于白腐病的發(fā)生。
結(jié)果部位低靠近地面的果穗總是最先發(fā)病，且發(fā)生較嚴(yán)重。立架式比棚架式發(fā)病重，東西架向比南北架向發(fā)病重。幼果較抗病，果實(shí)著色后愈接近成熟愈容易感病。
三、主要防治方法
減少菌源
徹底清園可大量減少次年初侵染的菌源。秋冬季結(jié)合休眠期修剪，徹底清除病果穗、病枝蔓，刮除可能帶菌的老樹(shù)皮;春季根據(jù)之前病害發(fā)生情況、天氣等因素合理選擇清園藥劑。生長(zhǎng)季結(jié)合管理勤加檢查，及時(shí)剪除早期發(fā)現(xiàn)的病果穗、病枝蔓，收拾干凈落地病粒，帶出園外集中深埋。
加強(qiáng)管理
增施有機(jī)肥增加*壤肥力，改善*壤理化性狀，增強(qiáng)植株長(zhǎng)勢(shì)，提高抗病抗逆能力。采用棚架式結(jié)合綁蔓和疏花疏果，使結(jié)果部位盡可能提高到40cm以上，減少病菌接觸機(jī)會(huì)，有較好的避病作用。根據(jù)果園肥力水平，結(jié)合修剪和疏花疏果，合理調(diào)節(jié)掛果量。加強(qiáng)肥水、摘心、綁蔓、摘副梢、中耕除草、雨季排水及其他病蟲(chóng)防治等田間管理，創(chuàng)造利于植株生長(zhǎng)而不利于病害發(fā)生的生態(tài)條件。
葡萄白腐病的藥劑及使用方法
1、萌芽前后地面撒施或噴淋多菌靈/甲基硫菌靈+福美雙;
2、適當(dāng)提高結(jié)果部位及時(shí)摘心，剪除過(guò)密枝葉和副梢;
3、套袋前嘧菌酯/吡唑醚菌酯+咯菌腈+糖醇鈣涮果。摘袋后再涮一次果：苯醚甲環(huán)唑+丙環(huán)唑或抑霉唑;
4、果實(shí)轉(zhuǎn)色開(kāi)始每隔10~15天，尤其是遇到降雨后噴一次殺菌劑。推薦配方：苯醚甲環(huán)唑+嘧菌酯，丙環(huán)唑+代森錳鋅或克菌丹，多菌靈或甲基硫菌靈+福美雙;
5、解袋后噴施80%福美雙水分散粒劑+丙環(huán)唑，防病的同時(shí)有較明顯的驅(qū)鳥(niǎo)效果;
6、注意幼果期套袋前紅提等部分品種對(duì)福美雙、代森錳鋅及克菌丹比較敏感慎用。
以上是葡萄白腐病的癥狀及防治方法，內(nèi)容僅供參考。不同地區(qū)氣候、*壤環(huán)境各異，果農(nóng)需要根據(jù)果園情況進(jìn)行調(diào)整防治措施。想了解更多農(nóng)技知識(shí)請(qǐng)關(guān)注 學(xué)堂!
