目前從市場前景和實際消費來看，百香果種植是一項投資少，見效快，效益高的“短、平、快”致富項目。下文 網小編就來和大家一起學習學習種植百香果對環境要求及栽培管理要點。

1 環境要求

（1）溫度。百香果適宜的環境溫度20～30℃，一般在不低于0℃的氣溫下，均可正常生長。-2℃時，植株會嚴重受害甚至死亡。年平均氣溫18℃以上的地區最為適宜種植。

（2）水分。一般在年降雨量1500～2000mm且分布均勻的條件下，生長良好。但年降雨量不宜少于1000mm。

（3）光照。百香果喜歡陽光充足。長日照條件下，利于百香果開花、結果。

（4）*壤。百香果適應性強，對*壤要求不高。但大面積生產的*壤厚度至少需50cm，且*壤肥沃疏松，排水良好，*壤pH值在5.5～6.5為宜，低于5.5，*壤偏酸易誘發根腐病。

2 果園建立

2.1 園地選擇

房前屋后，零星宅地，山地和路邊均可種植。但作為基地生產，應選擇交通便利，向陽背光，*層深厚肥沃，*壤疏松，排灌良好，通風透光的沙壤園地為最佳。丘陵山地應選擇向陽坡地；水田種植應選擇排水良好，地下水位較高的田塊，肥沃梯田較理想。

2.2 整地挖穴，施足基肥

肥沃*地一般采用株行距3.5 m×4 m，每667m2種45～50株；山地可適當增加密度，采用3 m×3.5 m，每667 m2種植60～65株；穴規格60 cm×60 cm×60 cm。挖穴時，表*和心*要分開堆放，挖好穴在1～2個月才回填*，以利于曬穴和風化?；靥顣r，每穴用表*和農家肥25 kg、鈣鎂磷0.5 kg混勻回穴2/3，再用復合微生物肥料0.5～1.0 kg與心*混勻回穴，并使穴*高出地表約20 cm，最好用無草籽雜草覆蓋種植穴備種。來不及曬的新穴，栽苗前，可直接用復合微生物肥料0.5～1.0 kg與回穴*充分混勻，舊地用量適當增加。

2.3 定值

百香果一年四季都可種植，以3～4月最佳。定值應選擇陰天或雨后晴天進行。定值時，在穴中挖20 cm深的小洞，將百香果苗從營養杯中取出，并將其根系理順，將主根垂直于小洞中，分層填*，踏緊壓實，栽后理出樹盤，及時淋透定根水（定根水可用生根劑1包兌1桶水），以保持*壤濕潤，直到小苗成活。栽后，最好用無草仔雜草、稻草、薄膜或蛇皮袋等覆蓋樹盆，以長時間保持樹盆*壤濕潤保溫，利于微生物菌在*里更好的繁殖。同時，抑制樹盆雜草繁生過快，且掠奪營養，減少栽后淋水次數，提高肥效。而且，防止雨水沖灌樹盆新*，利于保持小苗根系*壤疏松，濕潤透氣，利于幼苗早日生發健壯新根，提高果苗成活率。定值時，最好將苗按高矮、大小、根系好壞進行分級，壯苗、弱苗分開待植，方便日后田間管理。

2.4 搭架

百香果為蔓生植物，并依賴棚架才能正常生長發育。棚架有平頂式、籬笆式、人字形、門字形、弓形、丁字形等。當地多數采用棚架式，棚架高度以1.8～2.0 m為宜，棚架材料可選用水泥柱、石柱、竹竿、鐵線、尼龍線等。用的果園網以25 cm×25 cm規格最好。棚式采果方便，樹下不長草，觀賞性強，適合觀光旅游種植。但修剪、噴藥殺蟲防病難度較大。

3 果園管理

3.1 施肥

百香果施肥應改變傳統單施普通化肥的施肥習慣，注重增施微生物有機菌肥，改善其根系*壤環境，使*壤疏松肥沃，在改良根部*壤團粒結構的同時，增強根系透氣性，利于培植健壯根系，促進百香果植株強健，增強抗病、抗逆能力，從而達到養肥*壤，*養根、根養葉、葉養果即“藥肥雙減”的目的。建議，多施高效水肥，靈活配施微肥，使百香果植株營養全面，提高果實品質，最終達到增產增收的目的。一般百香果定值15 d后，根系開始生長，可用0.5%尿素或稀人糞尿淋施。每隔20d施1次，每株施人糞尿5 kg或復合肥0.1 kg。百香果對氮、鉀需求量大，氮、磷、鉀比例用2∶1∶4最好，對磷、鈣、鎂需求量少。每年每株施農家肥20～30 kg、尿素0.6～0.7 kg、過磷酸鈣0.6～0.9 kg、氯化鉀1.2～1.3 kg、復合微生物肥料1.0～2.0 kg。農家肥和過磷酸鈣用發糞寶漚制腐熟后，于立春前后，開溝埋施，尿素及氯化鉀、高鉀復合肥在開花結果期，每月施1次。

3.2 灌溉

百香果是淺根植物，水平根達4～5 m，分布于5～40 cm的*層中，且喜濕潤又怕干旱和積水。因此，雨季要排水，干旱應澆水，也可鋪雜草保水。

3.3 *壤管理

（1）間種。百香果園可間種蔬菜，但不能離根太近，最好在原植穴以外，不可間種西瓜等瓜類、茄類與其他葫蘆可作物，以防這些作物攜帶病毒傳染。投產后，則不宜間種，以免影響果園正常管理和病蟲害防治工作

（2）中耕。夏秋季節雨后，應對果園進行中耕淺鋤5～10 cm。中耕可結合除草，將雜草和枯枝落葉及復合微生物肥翻埋入*，改*活化*壤，以便更好地預防基頸腐爛病，增強樹勢，提高肥料利用率。一般在果實迅速增大下垂前至采果后，中耕2～3次

（3）清園。冬季清園后，要全園翻*，并在過冬前完成。翻*結合埋入清園的雜草和殘枝落葉，此時中耕即可翻*改*，又可翻動*壤越冬害蟲，經烈日曝曬、干燥和冬季低溫來降低來年病蟲基數。

4 整形修剪

4.1 幼樹整形

定值成活后，及時抹掉60 cm以下的腋芽，促進主蔓迅速生長、粗壯。當主蔓長到40～50 cm時，要及時插設支柱引導主蔓上架。主蔓上架后，到頂部就可打頂，留2個側蔓，使其向不同方向生長。側蔓滿架后，對超出另1株30 cm處，斷頂并綁扎，利于抽發結果枝。

4.2 老樹修剪

上年采果后，萌發的秋梢，在中部以上各節，均抽生結果蔓。盡可能留結果枝。但為了防止葉面茂密，采果后要盡早修剪，最遲也要在10月上旬結束，否則11月后，新梢將變小、變短。易受凍害的地方，在剛收完果的1～2月修枝，能促使母蔓抽生更多的分枝，增加更多花蕾和掛果數。如果在3月底對抽生過長枝、病蟲枝作回縮修剪，可能會抽生較多的分枝，增加花蕾和掛果數量，利于提高產量。修剪以主蔓為中心，一側留50 cm左右，按2個主枝留蔓，靠近主干的枝條先結滿果實，成熟采果后，立即修剪至2～3節。從主枝基部萌發的芽，又可形成結果枝。最后一批果實收獲后，所有的結果枝從基部修剪，留1～2張葉子即可。百香果忌重剪，過度修剪會降低產量，使主蔓枯萎，嚴重時整株死亡。

5 人工輔助授粉

百香果在北緯24°以南地區，每年的2～3月開花，邊生長邊開花。每天上午11時左右開花，開花半小時后，及時人工授粉，下午4時完成授粉。方法：用毛筆將花粉均勻抹到雌蕊的3個柱頭上，通常1個人0.5 d可完成8 000朵的輔助授粉。進行人工授粉可提高果實的質量和產量，增加收入。

6 病蟲防治

6.1 主要蟲害及防治

主要蟲害有蚜蟲、薊馬、介殼蟲、紅蜘蛛、果蠅、大黃蟻、白蟻等。蚜蟲、薊馬可用藍科1 000倍或吡蟲啉防治；紅蜘蛛可用螨粵唑螨脂2 000倍或中保殺螨等藥劑防治；介殼蟲可用樂斯本、農地樂800倍防治；果蠅可用針蜂快克500倍或菊酯類噴霧，也可用誘捕器或粘蠅板防治；大黃蟻可用藍科、敵殺死或用傳染性蟻藥防治。防治白蟻可用坑埋芒箕草、松枝、甘蔗渣等誘集，然后撒傳染性白蟻藥或尋找搗毀蟻穴，消滅蟻王、蟻后，這是比較徹底的白蟻防治方法。

6.2 主要病害及防治

百香果主要病害有根腐病、疫病、霜霉病、炭疽病及病毒病等。其中，根腐病在當地2年苗發生較為普遍，嚴重的達到毀園程度，在較大面積種植和較早開始種植百香果的地方，甚至有的1年苗都有發生。防治病害的措施：

（1）要做好排水工作，防止果園積水，尤其是低洼地區果園更需防止局部積水，導致爛根和誘發病害。

（2）早春采果完畢后，結合清園修剪，將病枝病葉、病蟲病果清出園外燒掉，減少病源。

（3）發現病害后，及時用藥除病。根據經驗，防治根腐病須種植時在坑底、2年苗剪枝后，離根60cm挖圓形溝，施用復合微生物肥1.0kg后覆*，改善*壤環境。對原發過病的植株，要輕刨開根部約1m2寬的表*露根，然后用約1.0kg菌肥撒勻后，覆蓋約15 cm厚*培根*（培根*最好用新泥），對根腐病有很好的防治作用。根腐病在發病初期，可用利刀刮去腐皮，用20～30倍易除+植物疫苗或生物盾凃抹病部2～3次，每次間隔4～5d也可達到很好的防治效果。疫病（俗稱水浸果、水影果）用植物疫苗為井酮·三環唑噴霧效果很好。霜霉病、炭疽病及病毒病使用針對性藥物及時防治，并連續用藥2～3次，能很好控制病害發生。平時要及時將病果、病枝清出果園，盡量減少病源。修剪后，特別是最后從基部要及時噴施殺菌劑，消毒剪口，以防病菌從剪口入侵。

7 果實采收

百香果一般在開花后60～80d果實即可成熟，其標準以果皮80%變黃或變紫，且稍有香味時，采收。

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