養(yǎng)殖蛋雞想要獲得較高的利潤，首先要對蛋雞進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)、進(jìn)行合理的管理，其次要了解蛋雞產(chǎn)蛋的特點(diǎn)，及時淘汰病、弱雞，了解成本投入等等。下面小編就來仔細(xì)講講蛋雞飼養(yǎng)管理和成本利潤核算知識。
一、蛋雞的飼養(yǎng)管理
1、雞苗選擇
選擇防疫、管理正規(guī)并能提供種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證、獸醫(yī)衛(wèi)生許可證、引種證明的規(guī)模化廠家，而且要保證商品雞苗父母代種苗來自大型規(guī)模化原種場。切勿看價選雞苗，以免陷入因貪小便宜而血本無歸的境地。
2、蛋雞飼養(yǎng)管理
想要飼養(yǎng)好蛋雞，首先要了解蛋雞的生理特點(diǎn)。剛開產(chǎn)的母雞雖然已經(jīng)性成熟了但還沒發(fā)育完全，18周齡體重仍在繼續(xù)增長，到40周齡時生長發(fā)育基本停止，40周齡后體重增加多為脂肪積蓄。
產(chǎn)蛋前期的飼養(yǎng)管理
(1)適時更換產(chǎn)蛋料
雞群在17-18周齡時體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，馬上更換產(chǎn)蛋料能增加體內(nèi)鈣的貯備和讓小母雞在產(chǎn)前體內(nèi)貯備充足營養(yǎng)和體力。根據(jù)體重和性發(fā)育較早些時間更換產(chǎn)蛋料對將來產(chǎn)蛋有利，過晚使用鈣料會出現(xiàn)癱瘓，產(chǎn)軟殼蛋的現(xiàn)象。
(2)創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，保證營養(yǎng)供給。
產(chǎn)蛋前期小母雞的生殖系統(tǒng)迅速發(fā)育成熟，這段時間體重大致要增重400-500克，蛋重逐漸增大產(chǎn)蛋率迅速上升，消耗母雞的大部分體力，因此必須盡可能地減少外界對雞的進(jìn)一步干擾，減輕各種應(yīng)激，為雞群提供安寧穩(wěn)定的生活環(huán)境并保證滿足雞的營養(yǎng)需要。
凡是體重能保持品種所需要的增長趨勢的雞群才有可能維持長久的高產(chǎn)，因此在轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍后仍應(yīng)掌握雞群體重的動態(tài)，一般固定30-50只做上記號，1-2周稱測一次體重。在正常情況下開產(chǎn)雞群的產(chǎn)蛋率每月能上升3-4%左右。
產(chǎn)蛋高峰期管理
(1)盡可能維持雞舍環(huán)境的穩(wěn)定，盡可能地減少各種應(yīng)激因素的干擾。
(2)密切觀察雞群情況，必要時進(jìn)行維生素預(yù)防性投藥。
(3)注意在營養(yǎng)上滿足雞的需要，給予優(yōu)質(zhì)的蛋雞高峰料(根據(jù)季節(jié)變化和雞群采食量、蛋重、體重以及產(chǎn)蛋率的變化，調(diào)整好飼料的營養(yǎng)水平)。
產(chǎn)蛋后期飼養(yǎng)管理
當(dāng)雞群產(chǎn)蛋率由高峰降至80%以下時就轉(zhuǎn)入了產(chǎn)蛋后期的管理階段。
①營養(yǎng)調(diào)整
養(yǎng)殖戶根據(jù)母雞產(chǎn)蛋量來調(diào)整飼料能量的營養(yǎng)水平，降低日糧中的能量和蛋白質(zhì)水平，注意當(dāng)產(chǎn)蛋率剛下降時不要急于降低日糧營養(yǎng)水平，而要針對具體情況進(jìn)行分析，排除非正常因素引起的產(chǎn)蛋率下降，雞群異常時不調(diào)整日糧，在正常情況下，產(chǎn)蛋后期雞群產(chǎn)蛋率每周應(yīng)下降0.5-0.6%降低日糧營養(yǎng)水平應(yīng)在雞群產(chǎn)蛋率持續(xù)低于80%的3-4周以后開始，而且要注意逐漸過渡換料，增加日糧中的鈣。
②注意日糧中鈣源供給形式，每日供應(yīng)的鈣源至少應(yīng)有50%以3-5毫米的顆粒狀形式供給，這樣能增加雞對鈣的吸收率。
③及時剔除病雞、寡產(chǎn)雞以減少飼料浪費(fèi)，降低飼料費(fèi)用。
5、產(chǎn)蛋期日常管理
(1)飼喂次數(shù)
每天飼喂3次，為了保持旺盛的食欲，每天12-14點(diǎn)必須有一定的空槽時間，以防止飼料長期在料槽存放，使雞產(chǎn)生厭食和挑食的惡習(xí)。 每次喂料時添加量不要超過槽深的三分之一。
(2)飲水
產(chǎn)蛋期蛋雞的飲水量與體重、環(huán)境溫度有關(guān)，飲水量隨舍溫和產(chǎn)蛋率的升高而增多。
(3)揀蛋
為減少蛋的破損及污染及時將雞蛋收集貯藏。
(4)注意觀察雞群加強(qiáng)管理
喂料時和喂完料后要注意觀察雞只精神健康狀況，病雞表現(xiàn)在不吃料或采食速度慢，健康的雞在剛要喂料時就要出現(xiàn)騷動不安的急切狀態(tài)，喂上料后埋頭快速采食。對于采食狀態(tài)不佳的雞要進(jìn)一步觀察，及時隔離進(jìn)行治療或者直接淘汰。
糞便也是觀察雞只是否患病的重要標(biāo)志之一。例如黃曲霉毒素、食鹽過量、副傷寒等疾病排水樣糞便;急性新城疫、禽霍亂等疾病排綠色或黃綠色糞便;糞便帶血可能是混合型球蟲感染，黑色糞便可能是肌胃或十二指腸出血或潰瘍;糞便中帶有大量尿酸鹽，可能是腎臟有炎癥或鈣磷比例失調(diào)、痛風(fēng)等。
二、蛋雞的成本利潤核算
蛋雞養(yǎng)殖效益與蛋雞產(chǎn)蛋高峰期產(chǎn)蛋率的高低、產(chǎn)蛋周期的長短有關(guān)系。影響蛋雞養(yǎng)殖效益的指標(biāo)有產(chǎn)蛋周期、料蛋比、飼料料單價、產(chǎn)蛋率、蛋重和死淘率等。
下面我們通過一些數(shù)據(jù)來幫助分析：假設(shè)玉米1.8元/kg,豆粕3.5元/kg,麥麩1.4元/kg，雛雞料2.38元/kg，青年雞前期料2.16元/kg，后期料2.0元/kg，蛋雞料2.2元/kg，雛雞苗3元/羽，雞蛋7.0元/kg，淘汰蛋雞7元/kg。
為了直觀和分析方便，我們將蛋雞的飼養(yǎng)階段劃分為投入期(培育期)、成本回收期和贏利期3個階段。
投入期(培育期)：0-165日齡：蛋雞從雛雞養(yǎng)到產(chǎn)蛋率65%以上(這時產(chǎn)蛋的收入與飼料支出基本持平)約需要165天，累計(jì)消耗飼料約10kg，成本約22元/羽，雞苗+疫苗+藥品約6元/羽，其它支出約1元/羽，成本合計(jì)29元/羽;產(chǎn)蛋約0.4kg/羽，計(jì)2.8元，淘汰雞收入14.2元(2.2kg*7元/kg*92%——產(chǎn)蛋期成活率)，合計(jì)收入17元/羽;兩者相抵，培育期凈支出12元/羽。
成本回收期：166-293日齡：這一階段料蛋比平均按2.1：1計(jì)算，其它支出按每天0.02元/羽計(jì)算，產(chǎn)蛋率94%以上，蛋重58.5g/枚，日平均產(chǎn)蛋量55g/羽以上，日贏利0.1109元/羽(0.055*7-0.1155*2.2-0.02)，回收12元成本需要126天;產(chǎn)蛋率從65%上升到94%一般需要20天，所以，成本回收期為293日齡。
贏利期：293日齡以后：一般蛋雞在293日齡以后，產(chǎn)蛋高峰已過，產(chǎn)蛋率一般為88-90%，蛋重約63-64g，平均日產(chǎn)蛋量約56.7g/羽，料蛋比平均按2.2：1計(jì)算，日贏利0.1026元/羽(0.0567*7-0.1247*2.2-0.02)，平均每月贏利3.08元。
根據(jù)數(shù)據(jù)可得知蛋雞贏利是在產(chǎn)蛋高峰以后，如果日產(chǎn)蛋量55g/羽以上維持時間越長，贏利就越多。
料蛋比、飼料單價：飼料代謝能水平是決定料蛋比的主要因素(前提是營養(yǎng)平衡)，也是影響飼料單價的主要因素。不同代謝能水平的飼料的料蛋比差異比較大，比較理想的可控制在2.05：1以內(nèi)，高的則為2.5-2.6：1，相差0.4：1以上，根據(jù)測算，料蛋比相差0.2：1的不同飼料的單價相差約0.1元/kg,按年產(chǎn)蛋量20kg計(jì)算，高能量水平的飼料可節(jié)省飼料成本支出約4.2元/羽(20*2.1*2.2-20*2.3*2.1)。
產(chǎn)蛋率：由于飼料、管理等其它非疾病因素引起的年平均產(chǎn)蛋率差異一般不會超過5%。按年產(chǎn)蛋20kg計(jì)算，產(chǎn)蛋率提高5%相當(dāng)于多產(chǎn)蛋1kg/羽，同時，也多耗飼料2.2kg/羽，凈收入增加2.16元/羽(1*7-2.2*2.2)。
蛋重：蛋重相差一般為2-3%，同樣，蛋重增加，同時耗料量也相應(yīng)增加，所以，由于蛋重增加所增加的凈收入為0.86-1.3元/羽。
死淘率：排除疫病感染，產(chǎn)蛋期年死淘率一般可控制在5-10%，按淘汰雞8元/羽計(jì)算，降低5%的死淘率可增加收入0.4元/羽。
根據(jù)以上分析得出提高蛋雞養(yǎng)殖效益的方法是延長日產(chǎn)蛋量55g/羽以上的天數(shù);合理控制飼料單價和降低料蛋比。但是數(shù)據(jù)分析與現(xiàn)實(shí)養(yǎng)殖情況存在差距，現(xiàn)實(shí)養(yǎng)殖過程中許多蛋雞都達(dá)不到上述指標(biāo)。蛋雞的產(chǎn)蛋潛力巨大，除了疫病和營養(yǎng)因素外，還要做好保護(hù)好腦垂體、改善腦垂體機(jī)能、減緩腦垂體退化，從而改善卵巢機(jī)能，延緩卵巢衰老，進(jìn)而促進(jìn)產(chǎn)蛋和延長產(chǎn)蛋周期。
