茶樹喜歡溫暖濕潤的氣候，忌嚴寒。因此在嚴寒地區生長的茶樹會遭遇凍害，影響茶樹的生長發育，進而影響茶樹的產量和品質。那么茶農們該如何做好防寒保暖措施呢?

一、茶樹凍害發生規律

茶樹凍害是指當溫度短時間下降到0℃以下，一定時間內使茶樹遭受傷害或死亡。當溫度降至0℃以下低溫使細胞間自由水結冰，引起細胞收縮，細胞內的水分逐漸向外滲透，細胞間的冰晶愈結愈大，細胞濃度不斷增大，使原生質脫水而凝固導致細胞死亡，這種受凍葉多呈赤枯狀。

茶樹受凍后當溫度突然升高迅速解凍時，茶樹生理機能較活躍，細胞間隙水還來不及被原生質吸回就被蒸發。遇強冷風葉片水分蒸發速度超過細胞原生質吸水速度，導致茶樹體內水分虧缺形成生理干旱。這種受凍葉常呈青枯狀。

二、茶樹凍害的癥狀

1、嫩葉組織受破壞，產量下降。

2、成葉邊緣變褐，葉片呈紫褐色，嫩葉出現“麻點”。

3、嚴重凍害造成茶樹禿枝或枯死。

三、茶樹凍害的預防

應采取相應措施預防和減輕茶樹凍害，一方面康健茶樹，提高茶樹本身對低溫的抵抗力;其次改善環境條件，降低凍害為害程度。

1、覆*保溫。在秋末或冬季來臨前將生*挑培至茶園，培*保墑促茶樹扎根，利于保肥保溫。

2、茶葉采摘。采用"合理采摘，適時封園"的原則，可在處暑至白露之間封園，如茶樹上尚有部分幼嫩枝梢應采摘干凈，這樣可降低受凍指數。幼齡茶樹要特別注意應做到最后一次為打頂輕采，使之采后不再發新梢。

3、茶園鋪草。冬季低溫茶園行間鋪草較不鋪草會提高1-2℃，可減輕凍*程度和深度，保持*壤水分。

4、建立防護林。茶園建立防護林能明顯降低區域內風速調節溫度，提高濕度減少蒸發量，能明顯改善茶園小氣候。

5、茶園施肥。常有凍害發生的茶區，茶園施肥要做到"早施重施基肥，前促后控，分次追肥"。春夏茶前追肥可在茶芽萌動時施用以促進茶樹生長;秋季追肥應控制在立秋前后結束。秋季追肥過遲會產生新梢"戀秋"現象，對茶樹安全越冬極為不利。推薦施用“功能性復合肥+生物有機肥”作基肥。用量：成齡茶樹施用功能性復合肥25-35kg/畝+生物有機肥50-100kg/畝;幼齡茶樹施用功能性復合肥15kg+生物有機肥50kg/畝。用法：成齡茶樹沿樹冠邊緣垂直下方開溝深施，開溝深度20cm左右;幼齡茶樹距離茶苗主干15厘米左右開溝深施，施肥深度15cm左右。

6、化學防凍。茶樹越冬前或越冬期間，葉面噴施生根粉+腐殖酸葉面肥兌水液，間隔7-10天噴施1次重復2-3次，提高茶樹植株抗凍能力預防和減輕凍害。

茶樹發生凍害肯定會對產量和質量造成影響，從而影響經濟效益。因此，茶農們要及時了解天氣變化情況，并做好應對嚴寒天氣的準備。