百香果如何種植？百香果全身都是寶貝，所以很多農民朋友都在留言，要 網小編多介紹一些與百香果相關的種植技巧，下面小編就為大家介紹一種百香果豐產穩產栽培技術。
百香果又名西番果、雞蛋果,學名西番蓮。它的果汁可散發出番石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等10多種水果的濃郁香味,所以被稱為“百香果”。
一、園地選擇
百香果適應性廣,房前屋后、零星宅地、山地和路邊均可種植。作為基地生產,則應選擇交通方便、向陽背風、*層深厚、肥沃疏松、排水良好、有灌溉條件的緩坡地或平地較為適宜。百香果適宜在冬季最低溫度0℃以上的地區種植,最適宜的生長溫度為20~30℃,冬季棚內溫度不應低于8℃,-2℃以下時會凍死。如果冬季溫度保持在15℃以上,百香果也能正常開花結果。夏季溫度超過30℃時,坐果率顯著降低,甚至不開花結果。最適合濕度為55%~70%,開花時期濕度保持在55%-65%為宜。
二、 種植
2.1播種育苗
百香果可通過用種子播種繁殖和蔓條扦插繁殖。由于果實種子多,發芽率高,生產上多采用種子繁殖。但以春、秋季播種為佳,待幼苗長出4片真葉時進行移栽。
2.2種植時間
百香果一年四季均可種植,但以每年2-3月份最為適宜。其經濟栽培年限為4~5年,在第5年采收后,應將老株砍除全面更新。因百香果連茬極易受病毒侵染,降低產量和品質,為防止其受病毒侵染危害,最好是每年都用無病毒健康苗更新種植。
2.3種植距離
肥沃地株行距一般為3米×4米,每畝種植56株;山地可適當密植,株行距為3米×3米,每畝可種75株。
2.4種植方法
在種植前2個月挖好長、寬、深50厘米×50厘米x40厘米的種植穴,挖穴日時把表*和底*分開堆放,挖好后曬穴、風化一段時間。在種植前1個月回穴施基肥。回填時,穴底層輔一層綠肥、秸桿;中層每穴用表*與農家肥30千克+過過磷酸鈣0.5千克+花生麩1千克混合均勻填入3/4穴深;表*置于上層,使穴*高于地表10厘米,然后再回一層心*?；匮?個月后選擇陰天或雨后晴天種植。種植時先在穴中挖一個20厘米深的小洞,將百香果理順,將主根伸展垂直于穴中,分層填*,踏緊壓實,在果苗周圍做成直徑50厘米左右的樹盤,淋足定根水,并覆蓋上稻草以保持*壤濕潤。
三、肥水管理
3.1施肥
百香果周年生長,生長量大,每年可開5-6批花,消耗養分較多,必須及時施肥補充,以免影響產量和品質。
3.1.1新栽樹施肥
前期以氮肥為主,以促進植株生長。定植后10~15天根系開始生長,可施0.5%(質量分數,后同)尿素或稀人龔尿,以后每隔20天施1次,每次株施腐熟人糞尿5千克或復合肥0.15千克。并且每15~20天葉面噴施0.1%尿素+0.2%磷酸二氫鉀,以促進植株加快生長。
3.1.2開花結果樹施肥
(1)花前肥:每月株施0.1-0.2千克的鉀肥+0.15%尿素,促進花芽分化。
(2)果實膨大期:適當增加氮肥的施用量,用來催果與增加口感,株施尿素0.2千克、鉀肥0.2千克,具體施肥量可隨樹體大小而增減。
(3)補充微量元素肥:為避免缺少微量元素導致落花、落蕾、落果及果實畸形現象,應噴施1%磷酸二氫鉀+0.5%尿素+0.2%硼鋅鈣肥。
(4)果后肥:采果后應及時補充營養,此次施肥主要以氮肥為主,株施0.3千克尿素。
3.2水分管理
百香果是淺根系植物,喜濕潤,既忌漬水又怕干旱。在雨季,尤其是連日大雨、暴雨,漬水超過12小時會產生大量的落花、落果、落葉現象,造成減產減收。故開花結果期應注意及時排水,畦面應高而平,防止畦面凹凸不平造成局部積水。在水分不足的早季,尤其是早地和山坡地,干旱缺水會導致花朵發育不好,授粉受精不良,果實發育變小,果肉少,出汁率低,同時誘發微量元素缺乏癥,甚至會導致部分落果,因此必須及時灌水。在百香果開花結果期間,尤其是在78月高溫期間,連續晴2~3天或5~7天不下透雨就要考慮灌水,但不要在大白天灌水,以防*壤溫差太大燒傷根系。應在早上或傍晚灌水,灌水至*壤濕潤即可,以防止積水造成爛根。有條件的果園采用噴灌更佳。在水源較缺的地區,可在雨季結束后及時松*,用塑料薄膜覆蓋園*,起保水作用。
四、整形修剪技術
4.1整形上架
百香果為蔓生植物,依賴棚架(棚架可選水泥柱、木柱和竹竿、木桿、鐵線等)支撐才能正常生長。一般棚高1.8~3米為宜。生產上多采用水平形或拱形架。
4.2幼樹整形
小苗恢復生長后,每5天抹芽1次,促使主蔓速生粗壯。當主蔓長到40~50厘米時,要及時插設支柱,引導主蔓上架；當主蔓長到70~80厘米時留側蔓2枝,作第一層主蔓。待主蔓到達棚架上時,剪除頂芽,讓其長出側蔓,留側蔓向四方平均生長,側蔓滿架后,斷頂綁扎。側側蔓走向為一邊一枝,利于早日抽發結果枝。此期間應將主蔓80厘米以下及到達棚架前的側枝、萌枝全部剪除或抹掉。
4.3老樹整形
上一年采果后萌發的枝梢,在中部以上各節均抽生結果蔓。上一年要多留結果母枝,但為防止棚面過于茂密,采果后要盡早修剪,最遲10月上句結束。按2個主枝留蔓,靠近主干的枝條先結滿果實,成熟收果后,立即修剪至2~-3節,從主枝基部再萌發的芽又可以形成新的結果枝。冬季最后一批果實收獲后,所有的結果枝從基部修剪,留1~2片葉子即可。
百香果忌重剪。若過度修剪,易使主蔓逐漸枯萎,嚴重時整株死亡。一般采收后,每個側蔓留3~4節短截,促其重新長出側蔓,同時夏季須疏剪生長過密的枝條,或將垂地枝條在離地面20~30厘米處剪除,保持通風良好。
五、病蟲害防治
百香果本生發生的病蟲害較少，如有病蟲害，也主要是附近寄主上的病蟲遷移侵害。
5.1主要病害及防治
百香果病害主要有猝倒病、花葉病、疫病、莖基腐病和炭疽病等。生產上防治病害的主要措施有:
(1)做好排水工作,防止果園漬水,尤其是部分低洼地果園,需防止局部積水導致爛根和誘發病害。
(2)在果實采收完畢后,結合修剪清園,將病枝、病葉、病果清出園外燒掉、減少病源。
(3)在發現病害后及時用藥除治。可用苗菌敵800倍液或福美雙500倍液防治苗期猝倒病、用病毒靈1500-2000倍液或菌毒斃2000-2500倍液防治花葉病,丙森鋅600-800倍液防治疫病,多菌靈800倍液防治莖基腐病,甲基托布津1000倍液防治炭疽病。
5.2主要蟲害及防治
百香果的蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、果蠅、螨類、介殼蟲等。一般選用樂果500倍液或吡蟲啉800倍液防治斯蟲,農地樂1000倍液或螨即死2000倍液防治紅蜘蛛、螨類，90%敵百蟲500倍液防治果蠅、樂斯本800倍液防治介殼蟲。部分新開墾果園可能有白蟻、金龜子等昆蟲危害,要留意檢查并及時防治。在果園種植后每株樹離主干33厘米遠處放臭丸1-2粒,驅趕白蟻。需需要注意的是,金龜子在傍晚后活動咬食葉片,因此,應在傍晚噴藥為好。另外金龜子的幼蟲是在地下活動危害百香果根系,如松*施肥時發現也應及時除去。
六、適時采收
當果實呈現紫色(紫種)、紅色(紅種)、黃色(黃種)時,表明果實已成熟、此時即可采收。但充分成熟的果實會連同果柄一起自然落下、此時風味最佳,無論鮮食或加工工都最好,因此,可以等果實成熟自然脫落后,從地上撿拾新鮮落果。檢拾地果時間最好不超過3天時間否則果實被日曬雨,腐爛快。將成熟后采收的鮮果表面及時用清水淋洗或擦試干凈。
置陰涼通風處晾干果實表面水分后,以水果保鮮袋單果包裝、置5-8℃冷藏。藤蔓上果皮尚呈綠色的未熟果不宜采收、因未熟果經催熟后酸度高,香味淡,且有青臭味、影響果汁品質。
以上就是今天的全部內容，要知道百香果在種植業與加工業均極具發展潛力，市場前景廣闊，經濟效益可觀，所以，近年來不少果農大量引種。
