近年來，牡丹籽油成為新資源食品，所以油用牡丹的種植開始推廣，油用牡丹的育苗、種植、深加工等方面取得了突出的成就，有力推動了油用牡丹產業的發展。接下來， 網將詳細介紹一下油用牡丹的種植田間管理，以山西省為例。

1.山西省油用牡丹的發展條件

1.1 自然條件

山西省位于中國華北地區西部，北緯34°34′~ 40°44′，東經110°14′~ 114°33′之間。幅員面積15.67 萬平方公里，其中山區面積占到了80%以上，總人口3681.64 萬人。山西省屬于溫帶大陸性季風氣候，年平均氣溫3℃~15℃，年平均降水量400~650 毫米，適合油用牡丹生長。

2.油用牡丹種植技術

2.1 整地

整地選用120 馬力的拖拉機工作。犁地在10 月份秋收粉稈后進行。深耕*地30 厘米左右，不能有死角。旋地，深耕*地15~20 厘米左右，要達到*壤粉末松軟、無雜草和地面平整無大*塊的效果。

2.2 播種

8月中旬播種。在此之前要至少保證每個月旋耕1 次*地，保持*地平整無雜草無結塊。播種量為150 公斤/ 畝，播種深度為4~5 厘米，播幅8~10 厘米。要及時覆蓋裸露的種子，防止種子在高溫下失水。然后對種畦噴施封閉劑，抑制雜草生長，保持畦面平整無雜草。

2.3 育苗

11月中下旬，在地溫5℃左右，育苗地開始覆膜。要選擇厚度為0.012 毫米，寬度2.9 米的薄膜。覆膜前先把畦面雜草和尖銳物清理干凈，防止塑料薄膜受損。育苗透氣時，每段相隔2~3米，在薄膜上劃7 道口子，不要劃太長，10 厘米左右即可。揭膜時要注意，不能踩到苗壟上。覆*回填保持兩邊與中間每條壟的位置水平。育苗地除草很重要，嚴格按照“除早、除小、除了”的原則，從3 月中旬~10 月底，必須保證田間無雜草。小苗未破*時，嚴禁在苗行兩側10 厘米以內區域使用鋤頭，防止傷苗。對于育苗地病蟲害的防治時間，可以根據實際情況而定，待苗出齊后再用藥。油用牡丹主要病蟲害有*蠶、金針蟲、蠐螬、根腐病、葉斑病、立枯病等。要嚴格農藥的用量和方法，配制農藥時必須采用二次稀釋法。毒*法的毒死蜱與沙*按1∶10~1∶15 比例進行混合，用藥量3 公斤/ 畝，沙*30~45 公斤/ 畝；20升藥壺50%多菌靈600 倍液，20 升藥壺甲霜惡霉靈600 倍液。避免在雨天、大風天氣和高溫天氣下噴施農藥。

2.4 起苗

2年生牡丹起苗在9月初。起苗前先將枝葉剪去，起苗深度調節至35 厘米左右，具體可以根據實際情況調整，避免傷到苗根部。起出苗后要先在陰棚下晾1 天，再進入冷庫中低溫保存，一般為3℃~5℃。如果是堆放儲存的，每隔3 天要翻1 次。

2.5 栽植地塊選擇

油用牡丹具有喜涼厭熱、耐旱忌澇的特性，所以在選擇栽植地塊時，最好選擇*層深厚、疏松肥沃和排水性好的*地。pH值在6.5～8.0 之間，*壤含鹽量要在0.3%以下。最好選擇干燥向陽地塊，鹽分過重或澇洼地不能種植。

2.6 栽植密度

油用牡丹的栽植密度比較大，栽植時要視苗齡、*地利用、培育目的等具體的實際情況而定。一般有三種栽植密度：第一種是3000~4000 株/ 畝，株行距為40 厘米×50 厘米；第二種是6000~7000 株/ 畝，株行距為20 厘米×50 厘米，1~2 年后，可以隔1 株去除1 株；第三種是2000~2500 株/ 畝，這種針對的是2~3 年生苗，株距為40 厘米×60 厘米。

2.7 栽植時間

栽植時間在每年的9 月中旬~11 月上旬，這時期的溫濕度正適合，油用牡丹栽植的成活率高。

2.8 栽植方法

栽植前，要修剪苗根長大于20 厘米的苗，保證每棵大苗根長20 厘米左右；苗根長低于20 厘米時直接栽植。種植穴直徑要在30～40 厘米之間，深度要在30 厘米左右。栽植時，將鐵锨插入*壤，掀看縫隙放苗，苗要垂直，不能窩根；要保證根系舒展，根莖低于地平面2 厘米左右。根部要踩實，使*壤與根系緊密接觸，切忌根部漏氣。

3.油用牡丹田間管理技術

3.1 施肥

油用牡丹在栽植后的第一年，一般不施肥。每年的施肥作業分為2 次：花后（5 月中旬）追肥一次，根生長前（8 月底）追肥一次。可用復合肥、有機肥料（經過高溫腐熟的牛糞、羊糞，雞糞等）兩種肥料。復合肥75~100 公斤/ 畝，有機肥料2000 公斤/畝。人工施肥主要有條施和環施兩種，機械施肥主要使用簍車施肥。1 年生、2 年生、3 年生的牡丹苗用條施法，在苗行中間開10 厘米左右的小溝，施入后立即覆*。5 年以上的大苗用環施法，圍繞著大苗的根部20 厘米處開溝深施，施入后立即覆*。行距為50~70 厘米的苗地，肥料條施于行間；行距為40 厘米、80厘米的苗地，肥料條施于苗兩側20 厘米處。機械施肥時，操作速度要均勻，深度要在5 厘米左右，露出的肥料要用*覆蓋。

3.2 澆水

牡丹是深根性肉質根，不耐水濕，所以不宜經常澆水。栽植時及時澆水，其他時間根據*壤墑情選擇是否澆水。栽植一周后要根據*壤的干濕度情況選擇是否澆水，花期前后或越冬封*前要依據墑情適當澆水，比較干旱時也要依據墑情適量澆水。

3.3 除草

在油用牡丹的生長期內，要勤鋤地，勤除草。大苗種植在頭3 年要每年除草6 遍，大苗種植二年以上除草5 遍。除草時間在每年的5~10 月份，10~15 天1 次，避免造成荒草叢生的情況。10厘米以上的大草一定要及時清理出去，保證地表面的干凈。除草同時也要做好苗基部的培*。新栽植1~2 年的地禁止用機械除草，以免造成苗基部側根的損傷或拽出苗木。

3.4 整形修剪

對于油用牡丹的整形修剪，可以在春秋季節，根據苗的密度、大小、枝條強弱靈活修剪。1~3 年的苗秋季平茬，可以剪除頂端芽體，或者也可以從近地面3~5 厘米處的腋芽上留1 厘米平剪，促使萌芽分枝增多，增加產量。3 年以上的苗，采取春季抹芽、秋季剪枝的方式，保證一株留枝10 條左右，結果20 個左右。

3.5 病蟲害防治

栽植地的病蟲害主要有根腐病、褐斑病、灰霉病、立枯病、葉斑病、金針蟲、螻蛄、蠐螬、地老虎等。為了防止這些病蟲害的發生，在每年10 月下旬的落葉季節，必須及時清理落葉，將其掩埋或焚毀。噴濕農藥時間和劑量可視各種病蟲害的具體情況而定。蟲害不嚴重時也可以不噴施農藥。5 月初和中下旬各噴施1次多菌靈600 倍液+0.3%磷酸二氫鉀。6月初完成50%多菌靈600 倍液+0.3%磷酸二氫鉀的噴施。

4.總結

在精準扶貧、全面建成小康社會的背景下，全國各地都在大力發展油用牡丹產業，油用牡丹巨大的經濟作用也愈發凸顯。作為一名基層的農業工作者，更應該牢記使命，發揮自身的作用，大力研究及推廣油用牡丹種植及田間管理技術，為農民的致富小康路添磚加瓦。