很多人都想著天氣一暖和種點生姜，它種植簡單也漂亮，南方地區大約在三四月份種植，北方地區要稍微晚一點再四五月份種植。可是在種生姜時常常出現爛姜、死苗或者苗弱的情況，那么應該怎么辦呢，怎么種生姜才能長得更好，提前催芽是關鍵，帶芽播種上面這些問題就都解決了。

1、種姜選擇及發芽適宜的環境條件

種姜要選擇個頭大小均勻，姜塊肥壯，姜芽飽滿，顏色鮮亮，無病蟲害傷疤的姜塊，家里種姜的話有一二十塊種姜就足夠了。

催芽前先進行掰種和曬種，掰種就是把種姜掰成大小差不多的姜塊，個姜塊上帶一到兩個姜芽。為了殺死姜塊上的病菌，晴天把姜塊放在干凈的地面上曬種三四天，剔除腐爛、干縮的姜塊進行催芽。

2、姜種催芽

姜種催芽適宜的溫度為22-25℃，這個溫度范圍內才能培育出鈍圓肥壯、色澤鮮亮的短姜芽，溫度高于28℃催生的姜芽會瘦弱細長，溫度低于20℃，發芽就會很慢，所以在生姜催芽時一定要放上溫度計，及時采取保溫或者降溫措施。在我們北方地區如果四月初播種，那么在三月初就得進行催芽。

催芽方法一：室內催芽

三月室外的溫度還是不高，達不到生姜發芽的條件，可以在室內進行催芽，家里一般來說廚房的溫度最高。在爐灶的附近支起一塊木板，把姜塊裝進塑料編織袋（防止水分散失），之后平放在木板上，覆蓋毛氈保溫，催芽期間翻動三四次，大約30天就能發芽了。

催芽方法二：露地催芽

這種催芽方法適合于生產上催芽姜種比較多的情況。選擇向陽的平整地塊，現在地上鋪10cm左右的干稻草或者麥秸或者干草，然后在其上放三四層種姜，再鋪一層干稻草，之后再放種姜再放稻草，一直堆放高1m左右，然后用地膜將姜堆蓋嚴，四周用*壓好封嚴實，一般30天就可以發芽了。

用已經催芽的生姜播種出苗就容易多了，如果想著春天在家里種幾棵生姜的話不妨先催芽，確實會讓整個種植變得很簡單。