白術的根莖是常用中藥，具有健脾益氣、止汗安胎等功效。白術主要分布在我國西南地區如云南、貴州。下面就來介紹一下白術種植新技術及管理要點。

一、選地整地

平地要選擇生荒地或停種作物3年以上的沙壤*種植;山地要選*層深厚，沒有或少有根系雜草的沙質*壤，地的坡度不宜過大;粘*地或重堿地不可種植。每 畝施農家肥或*雜肥3000公斤作基肥，如果沒有或少有農家肥，可以施用硫酸鉀型的復合肥(不可用含氯的)80公斤+過磷酸鈣50公斤。如果*壤中有地下 蟲害，耕地前還要加施殺蟲的農藥;施肥后把*壤深翻20厘米，耙細整平，作成1-1.2米的畦。

二、種子處理

把種子仔細去凈雜物再用甲基托布津+多菌靈+阿維菌素各1000倍液(也就是100斤水加1兩藥)，把以上三種藥配成水溶液，將白術種子浸泡在藥液中36小時，然后澇出涼干(外皮干燥)既可播種。

1、播種方法：一般采用條播，按行距15厘米，在畦面上開溝，溝深3厘米，溝寬5厘米，溝底要平，把處理過的白術種子，用手均勻散播在溝內，爭取保持 粒距1厘米左右，覆*以蓋上種子為度(1-2厘米);根據*壤濕度情況，*壤濕度大，少用力鎮壓，*壤濕度小，鎮壓力可大些。面積大也可以用條播樓或機誡 化播種(可提高播種速度10倍)。播后覆蓋稻草或樹葉，保持*壤濕潤，氣溫達到20度左右，播后7-10天即可出苗。畝用種量5-8公斤。

2、播種時間：根據地區不同，一般在清明至谷雨期間，3月下旬至5月上旬，當5厘米的地溫穩定在12度以上，為最佳播種時間。

三、田間管理

當出苗80%左右時，揭去蓋草。當苗高10-15厘米，結合除草淺松*一次，同時按3-4厘米株距定苗(不宜在雨后或露水不干時進行)，天旱時，要小 水勤澆。定苗后每畝追施尿素25公斤;進入生長中期的6-7月，每畝追施尿素20公斤+硫酸鉀復合肥20公斤;8-9月再追施硫酸鉀復合肥30公斤。每次 施肥后應立即澆水。

(1)追肥：

施足基肥以腐熟廄肥或堆肥等為主。基肥每公頃用人糞尿11250千克，過磷酸鈣375～525千克。5月上旬，苗基本出齊，施稀薄人糞尿一次，每公頃 7500千克。結果期前后是白術整個生育期吸肥力最強，生長發育最快，地下根狀莖膨大最迅速的時候，一般在盛花期每公頃施人糞尿15000千克，過磷酸鈣 450千克。

方法：在株距間開小的穴施后覆*，在早晨露水于后進行。

(2)中耕除草：

淺松*，原則上做到田間無雜草，苗未出士前淺松*，苗高3～6厘米時除草，*不板結，雨后露水未干時不能除草，否則容易感染鐵葉病。7月下旬至9月下旬正是長根的時候，拔草一月1～2次。

(3)灌溉排水：

白術忌高溫多濕，須注意做好排水工作。如排水不暢，將有礙術株生長，易得病害。田間積水易死苗，要注意挖溝、理溝、雨后及時排水。8月下旬根狀莖膨大明顯，需要一定水分，如久旱需適當澆水，保持田間濕潤，否則影響產量。

四、病蟲害防治

(1)根腐病：發病初期用50%托布津1000倍液和50%克菌丹1000倍液噴霧防治。

(2)銹病：增施磷鉀肥，提高抗病力，或在發病初期用粉銹寧或敵銹鈉400倍液噴治。

(3)鐵葉病：6月中旬至7月上旬發病最重，發現病葉，要及時摘除，燒毀。或用1：1：100波爾多液噴霧防治，半月1次，連噴3次。噴后如遇下雨要重噴一次。

(4)白絹病：是白術的一種主要病害，可用50%多菌靈1000倍液澆灌病區。

(5)立枯病：要及時排水并防止*壤板結，每畝撒施石膏粉5公斤，改善*壤通透性，發病初期用5%石灰水澆株，每隔7天1次，連續2-3次。

(6)白術蟲害：可用馬拉硫磷乳油、樂果和菊酯類農藥防治。在成蟲產卵前噴50%敵敵畏300倍液，每隔7-10天1次，連噴2-3次。

五、采收和留種

當年霜降至立冬，白術苗葉枯黃，選擇晴天，挖起根莖(即術栽)剪去莖桿(留1厘米)及尾部細根，剔除病、殘株，在陰涼通風的地方攤放1-2天，術栽表皮發白后貯藏。

術栽貯藏，選陰涼干燥、避日光的室內泥地，鋪含水20%的細沙5厘米厚，上放術栽8-12厘米，再放一層細沙，如此堆放30-40厘米高，再蓋上4厘 米的沙或細*，術栽堆的中央隔50厘米插上一個草束以排濕散熱，嚴冬時蓋稻草防凍，貯藏期間每隔20天檢查1次，上下翻動，發現病栽及時剔除。室內不可燒 火，術栽堆上也不可灑水。

在較溫暖的地區可不采挖，等到來年2月發芽前邊挖邊栽。