馬鈴薯是周年供應的食物之一，馬鈴薯產量高、營養豐富，在我國大部分地區均有栽培。馬鈴薯塊莖最適生長溫度是16℃~18℃，那么冬季如何栽培馬鈴薯呢?下面小編就來介紹一下冬季栽培馬鈴薯技術。
1 選地整地
冬季馬鈴薯應選擇低海拔 、*質疏松、*層較厚、排水性能佳、肥沃的沙壤*種植;另外, 馬鈴薯屬于茄科作物, 應避免和其他茄科作物套種、輪作。整地應做到深耕細耙, 前作收獲后, 用旋耕機翻犁破碎*壤, 深翻30厘米以上, 再人工精細整畦, 做到細碎、平整。田塊四周理出排水溝, 以利排灌。
2 種薯的處理
(1) 種薯選擇:首先, 由于冬季氣溫較低, 導致馬鈴薯生長較緩慢, 生育期有所延長, 應根據市場需求, 選擇結薯早、塊莖膨大快、休眠期短、高產優質、抗性強的品種。近年寧南縣主要選擇“會-2”、“麗薯6號、青薯9號、費烏瑞它等品種。其次, 應該選擇為薯塊完整、薯形一致、無病蟲害、無傷凍、薯皮光滑、色澤新鮮的薯塊, 薯塊大小以50~100克為宜。
(2) 種薯切塊:要想確保冬季馬鈴薯的種植產量, 還應從種薯環節做好把控工作。提倡整小薯播種。尤其是在播種濕度較大、雨水較多的地區, 不宜切塊。對50克以上的種薯進行切塊。每個切塊薯重20~40g, 帶2~3個芽眼。
(3) 種薯消毒催芽:切薯時準備2~3把切刀, 置于5%高錳酸鉀溶液里浸泡消毒, 每切一個種薯更換一把切刀, 遇病、爛薯應將其剔除, 以防止病菌傳播感染, 薯塊切好后, 傷口朝上晾干, 待傷口產生木栓層后才能進行下一步操作。為使其出苗快、齊、壯, 必須進行催芽、煉芽處理。種薯在散光下煉芽至綠色, 芽長1cm左右進行藥劑拌種, 用銀法利25ml兌水15kg進行噴霧, 晾干水分后再播種。
3 播種
(1) 適時播種:馬鈴薯喜冷涼, 不耐高溫, 應根據氣候和市場需求確定最佳播種期。寧南縣全年平均氣溫19.1℃, 極端最高40.3℃, 極端最低-1.2℃, 在寧南縣冬季馬鈴薯播種時間為9月底至10月初, 最遲播種時間不得超過10月15日。播種過早, 薯種的休眠期未打破, 造成出苗不整齊;播種過遲, 在海拔較高的地區易受霜凍危害, 影響產量, 且推遲鮮薯上市。
(2) 播種密度與播種量:地膜覆蓋栽培:每667m植5000窩左右為宜, 采用1米拉線開廂, 每廂種兩行, 行距20cm, 退步行26cm。深溝高廂, 一次成型, 種完后不用再上廂。
露地栽培:采用1米拉線開廂, 行距23~25cm, 窩距20~30cm, 每667m植4400~6670窩 (株) 左右為宜。
(3) 播種方式:地膜覆蓋栽培:用窄板鋤挖出大約23cm左右, 深度不少于25 cm的溝, 挖好溝后在溝兩側錯窩擺放種薯, 兩個種薯之間的距離為26cm, 注意要將種薯放在溝底兩側。施好底肥后覆*起高壟, 廂面高度不少于30cm, 寬度不超過66cm, 地膜寬度不少于1米。為馬鈴薯生根結薯提供了良好的*壤環境, 有效克服冬季氣溫較低、降雨較少、氣候較干燥等不利因素。
露地栽培:播種時根據種薯出芽位置雙行錯窩擺放種薯, 在種薯之間堆施復合肥或商品肥, 再用腐熟的農家肥蓋平播種溝, 并提*淺蓋, 有稻草的還可將稻草覆蓋于廂面。
4 田間管理
(1) 破膜引苗。馬鈴薯地膜覆蓋栽培苗期要注意及時破膜引苗, 覆膜后隨時觀察出苗情況, 發現有出苗頂膜的情況就要馬上破膜, 并在破膜處用細*封住苗孔周圍, 注意即時破膜, 避免馬鈴薯燒苗。
(2) 水肥管理。馬鈴薯既嗜水又怕漬水, 在栽培過程中, 以保持*壤濕潤為宜。遇旱時, 應及時灌跑馬水, 做到速灌速排, 不宜浸灌, 以防漚薯;遇雨時防積水。馬鈴薯按照重底肥輕追肥, 增施磷鉀肥, 巧施追肥的施肥原則。底肥每667m施腐熟農家肥1500~2000kg, 馬鈴薯專用肥50kg, 注意種肥隔離, 以免燒芽爛種。在齊苗后每667m用清糞水1500kg兌尿素5~10kg進行提苗。現蕾期, 還可以葉面噴肥, 主要是磷酸二氫鉀, 以促塊莖膨大和淀粉積累。
(3) 病蟲害防治。
(1) 馬鈴薯晚疫病。晚疫病為氣流傳播, 擴展蔓延很快, 是一種毀滅性的病害, 并可引起田間和貯藏期間大量爛薯。齊苗后用80%代森錳鋅可濕性粉劑、75%百菌清可濕性粉劑、70%安泰生可濕性粉劑等殺菌劑按產品說明交替使用, 每隔7天~10天噴施一次做好預防;發病初期用68.75%銀發利、18.7%凱特、72%霜脲.錳鋅等殺菌劑按產品說明交替使用3次, 每隔7天~10天噴施一次。
(2) 青枯病:發現田間病株及時拔除, 并要注意把病薯挖凈。在發病初期每667m用14g~28g的72%農用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液, 或3%中生菌素可濕性粉劑800倍~1000倍液, 或0.15㎏~0.2㎏的77%氫氧化銅可濕性微粒粉劑400倍~500倍液灌根。
(3) 地老虎主要咬食馬鈴薯靠地面處的莖, 造成缺苗斷壟。可用糖蜜誘殺器或燈光誘殺。還可用50%的嘧啶氧磷乳油制成5%的毒*或顆粒劑, 撒在幼苗基部四周的*面上, 也可用50%久效磷2000~3000倍液噴灑植株。
5 適時收獲
當馬鈴薯生長發育進入生理成熟期后, 植株葉片逐漸裉綠變黃, 此時既可于晴朗天氣收獲。收獲后, 揀出腐爛、損傷的薯塊, 分級攤放在通風、涼爽的地板或棚架上, 切勿見陽光, 以防變青。其次, 馬鈴薯不能與番薯混合貯藏, 以免發生腐爛。
如果種植戶想在冬季種植馬鈴薯時提高產量，就必須要做好種薯選擇、馬鈴薯催芽、播種、水肥管理、病蟲害防治等工作，每個環節缺一不可，最終才能提高產量，為種植戶帶來最大的經濟效益。
